鳥半（焼鳥、鳥料理/飯田橋）

軽子坂を登り切り、うを徳の更に先にあるマンション一階に佇む焼鳥屋さん。僕はお酒を飲めないせいもあって、夜、焼き鳥屋さんに行く機会はなかなか無いのだけれど、お昼の丼メニュー巡りは楽しい。次回は親子丼目当てに再訪します。

【料理・味】
お昼の「炭火かしわ重」をいただきました。鶏のスープとシャーベットがついて1,000円です。
自家製のタレにつける→焼く→つける→焼くという作業を丁寧に繰り返しす様子が目の前で見られます。タレの焼ける甘い香りが何とも食欲をそそります。そのタレは意外な程にあっさりでクセはありません。ご飯にかける量も適量です。鶏肉は思いのほかレアなので、個人的にはもう少し火を通して欲しいと感じました。外側の皮ももっとパリパリの方がいいです。
ご飯は柔らかすぎて今一歩。丼ものは少し固いくらいがちょうど良いです。

【サービス】
ちょっと強面で寡黙なご主人。世間話などは一切ありませんでしたが、不思議と不快ではありません。

【雰囲気】
なかなか敷居の高そうな入り口。店内の照度はかなり低い。白木のカウンターは清潔感十分。お昼のラストオーダー直前に訪問したため、客は僕一人。渋いジャズが流れる中、ご主人との会話は一切無く、沈黙の時間だけが過ぎていきました。楽亭とまではいかないものの、ぴんと張り詰めたような静寂は心地よい。