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水道橋駅近くにできたつけ麺屋。内装やメニューなどやすべえそっくり。どうやら兄弟店らしいのですが、本当のところは分かりません。というか、水道橋にはそのやすべえがあるんだから、そっちに行きます。当店を再訪する理由無し。

【料理・味】
「全部入りつけ麺」(980円)をいただく。具は味玉・チャーシュー・野菜・水餃子・焼き海苔。麺は中盛り・大盛り無料。最後まで美味しさを味わうため、水分を多く絡め... 続きを読む

東京ドーム内にオープンした鹿児島料理＆ラーメンの店。運営するガルフフードサービスジャパン社は鹿児島に本社を置く企業。地元企業らしい美味しさを期待したいところですが、店員への指導が行き届いていないのか、かなり低質なものでした。再訪は無いです。

【料理・味】
「豚とろ炙り焼きらーめん(味玉付)をいただきました。大振りの豚とろが入ってるとはいえ980円！そもそもらーめんでは一番安い「定番豚骨醤油... 続きを読む

飯田橋駅近くの中華そば屋さん。ご近所の中華そば 青葉や斑鳩のようにダブルスープをウリにする店が多い中、なかなか出会えない「これぞ中華そば」を味わえるお店です。
東京育ちの僕にとってはラーメンと聞いて最初に思い浮かべるのはやはり醤油味。それは子供の頃だけじゃなくて30歳を過ぎた今でも全く変わっていない。だから当店のラーメンには「懐かしさ」よりも「基本」という言葉の方がしっくりくる。

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神保町の裏通りにある中華料理屋。名前が似ているせいか、隣の咸亨酒店には嫌われているようで、そこら中に「うちとは関係ありません」という張り紙があります。　まぁ確かに咸亨酒店の名物「上海蟹」を当店でも食べられるってのは狙いすぎと言われても仕方ない。
当店の看板には「広東、上海、四川、北京料理の集大成」って書いてある。その時点はハズレムード全開。
事実、出てきたものは箸にも棒にもかからぬもの。... 続きを読む

紅虎餃子房で知られる際コーポレーションの運営で、紅虎より「更に」ワンランクカジュアルな中華料理店。なんとなく市場にあるお店をイメージしているような雰囲気だが、所詮は軽薄な中華ファミレス。割り切ってバーミヤンに行った方が良いと思う。

【料理・味】
「豚バラ五目ウスターソース焼きそば」(780円)をいただきました。麺は平打ちのつるつるとした食感。具は玉葱、ニラ、キャベツ、豚肉。その上にウス... 続きを読む

青梅街道沿い、どこの駅からも遠い中途半端な場所にある小さなラーメン屋さん。2軒隣はうな藤。
今回の「和風らーめんは」今ひとつ僕には合わなかったけれど、次回はつけ麺にトライしてみたい。

【料理・味】
食券を買って「魚だし　とんこつ　和風らーめん」(650円)に半熟玉子をトッピング。スープはいかにも和風だしという感じで魚介の香り・味が濃厚。ただ鰹節が強すぎて豚骨風味はやや印象が弱い。意外... 続きを読む

桜通りと国道19号線が交差する場所にあるラーメン屋。第一旭というラーメン屋さんはいろいろ系譜があるようですが、東京ではあまり見かけないのでその詳細はよく存じ上げません。当店に関していえばＴＶのラーメン特集番組で取り上げられるような「無科調の素材にこだわった」ものではなく(失礼)、内装も「ジャズが流れるスタイリッシュな店内」とはほど遠い。いわば「ジャンク系ラーメン」。合う合わないがはっきり分かれ... 続きを読む

北海道など多数のチェーン店を展開するコロワイドグループの一店。(ただし株主優待券は使えない)このラーメンチェーンは、都内にも数軒あるみたいです。スープそのものは結構好みだったけど独特な麺は僕に合わなかった。ちなみに毎月「4」のつく日は餃子が半額で140円になります。

【料理・味】
「四天王ラーメン」(780円)をいただく。スープは豚骨醤油・豚骨塩・豚骨味噌から選べます。今回は豚骨塩を選... 続きを読む

先日、護国寺にある柳麺 ちゃぶ屋 本店のスープが大変美味しかったので当店を訪問してみました。この店はラーメン花月などを展開するFC、グロービートジャパン社の店であって、森住氏の店ではありません。結局、その一点が当店の全てだと思います。彼のこだわりや繊細さは、この店・このチェーン店では味わうことはできません。

【料理・味】
スタンダードな「ラーメン」(680円)に「味付煮玉子」をトッ... 続きを読む

水道橋駅近くの餃子専門店です。以前から前を通る度に気になっていましたが、ランチ時は混んでいることも多く、ようやく訪問できました。正直言って専門店らしい「味の深み」は感じられませんでした。再訪はないです。

【料理・味】
チャーハンと黒豚餃子3つがセットの「チャーハン半黒豚餃子」の定食(750円)をいただきました。さすがに餃子専門店と謳うだけあって餃子の種類は豊富です。
たとえば、「元祖餃子... 続きを読む

関西では有名なラーメンチェーン。FC展開していて都内にも数店舗あるようです。
メニューは種類が豊富。味は万人受けする感じ。逆に言えばFCの宿命か「この店でしか味わえない」というようなインパクトは感じることはできません。
それほど再訪したいとは思いませんが、深夜まで営業しているし完全禁煙。店の雰囲気も悪くはないので使い勝手はよいかもしれません。

【料理・味】
・「ぜいたく藤平」(1,05... 続きを読む

他のレビュアーの方と同じように、僕も当店の名を冠したインスタントラーメンが大好きでした。それゆえ一度は行ってみたいと思っていて、ようやく訪問できました。結果、期待通りの美味しいスープを味わうことができました。値段が高いのと麺が今ひとつ僕に合わなかったので評価は★4止まりですが満足度は高い。メニューが何種類かあるようなので、是非また再訪したい。

【料理・味】
ディナータイムに訪問し、「正油煮... 続きを読む

6月28日に開店した中華そば　青葉の新店。近所なのでとりあえず行ってみた。正直に言えば、別に青葉のファンってわけではない。中野の本店は未訪問だし、会社近くの飯田橋店に何度か行った程度。しかもお気に入りじゃないし。(苦笑　なるほどコクのあるスープだなぁとは思うけれど、油の多さと麺の「ぬめり感」はやっぱり共通で苦手。僕ははつねの方が好み。次回は飯田橋で美味しかった「つけめん」に挑戦。

＊... 続きを読む

飯田橋駅を出てすぐのところにあるラーメン屋さん。「今日も買収！明日も買収！」という位に勢いのあるゼンショーの傘下だそうです。麺は割と好きだけど、スープはちょっと辛くてクドイ。一度食べれば十分かな。

【料理・味】
スープは何種類か有りましたが、今回は「白味噌豚骨ラーメン」(650円)を。麺は太麺or細麺の選択が可能で、太麺をチョイス。コシの強いスジの通った西山製麺のような麺です。僕は嫌いじゃ... 続きを読む

鶴舞駅前というかほとんど駅構内のラーメン屋さん。鶴舞公園側の改札口から徒歩30秒。当店のウリは、たっぷりのタマネギから出汁をとったこだわりのスープ。「こってり」ではないけれど、「あっさり」というほど軽くもないと思います。好き嫌いの別れるスープで、僕自身はちょっと苦手。でも一度は食べてみる価値ありかな。

【料理・味】
「焼豚そば」(800円)をいただく。見た目は濃厚な色でで醤油ラーメンのよう... 続きを読む

飯田橋駅近くにオープンしたタイ料理店です。エスニック系の料理に疎いので他店との比較はあまりできないですし、一品しか食していないので多くを語ることはできません。でも「他メニューは美味しいかもしれない」という期待を持っていいような印象を受けました。機会があれば再訪してみたいかも。

【料理・味】
「カオソイ」(1.050円)というチェンマイカレーラーメンといただきました。カレーラーメンと聞くと、... 続きを読む

漢字が並んでて、まるで戒名みたいな店名だ。春日駅というか東京ドームの少し北にあるラーメン屋さん。京都駅ビルの伊勢丹内にある「京都拉麺小路」にも出店してます。壁には色々能書きが書いてあって、麺にはすごくこだわってるようです。でも、そんなこだわりのラーメン屋なのに「焼肉定食」なんてメニューもあって、よく分かりません。再訪は無いと思います。

【料理・味】
食券を買って「ラーメン・半チャーハンセッ... 続きを読む

神保町駅すぐのラーメン屋さん。今時少ない純粋な味噌ラーメンです。でも今回いただいたつけ麺はタレがやや薄味で今ひとつ。再訪するほどではないですね。

【料理・味】
「つけ麺(ぴり辛味噌」(700円)をいただきました。その名の通り唐辛子の効いたつけダレは辛い。底には挽肉がたっぷり沈んでます。ただどうも薄い。スープ割りにしなくてもそのまま飲めそうな感じ。
麺は西山製麺。なんだかんだいってコシのあ... 続きを読む

当サイトでも高評価、徳川園そばのラーメン屋さん。魚介ベースのあっさりスープに極細麺。
名古屋では本郷亭のような濃厚系ラーメンだけでなく、当店や江南のようなあっさり系ラーメンが人気なのは興味深いところ。
残念ながら僕の好みとは言いにくいのですが、人気あるだけあってさすがに完成度のスープだと思います。
駐車場はあるものの、中心部からは遠くアクセスがちょっと悪いのが難点です。

【料理... 続きを読む

「元祖鴨らーめん」とやらで有名な店。錦三丁目のホスト＆ホステス御用達？ラーメンに鴨というアイデアは買いますが、高いし味はイマイチだし、二代目（？）の接客は不愉快だしで、二度と行きません。

【料理・味】
「元祖鴨らーめん・ロース」(1,890円)を。ラーメンでこの値段は僕の中で最高額。スープは透明感があって薬膳風味。あっさり度が高い。だけど、深みが無いといえばいいのかな。なんか薄味を山椒で誤... 続きを読む