この口コミは、sakoka5221さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

sakoka5221 口コミ14件フォロワー5人

4.7

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.5
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

4.7

料理・味4.5
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥80,000～￥99,9991人

ここでしか味わえない究極の日本料理体験。。

松川は日本を代表する日本料理の名店として知られており、その料理の完成度の高さから、多くの料理人や食通が憧れの眼差しを向けている存在です。ここでしか味わえない究極の日本料理体験を期待しましたが予想通りでした。

今回、ご縁があり訪問する機会を得られたことは、まさに食通にとっての夢のような経験だと言えるでしょう。店の立地はアメリカ大使館の近くと、静謐な雰囲気に包まれた閑静な場所にあり、その趣もまた松川ならではの上質な空間演出の一部を成しています。

店内に入ると、洗練されたモダンな外観とは裏腹に、木の質感に彩られた落ち着いたカウンター席が印象的。ここが松川氏の「場」であり、お客様を最高の料理体験へと導く舞台だと感じられます。

そして、いよいよ提供されたお料理の数々は、まさに日本料理の美学を体現しているかのようでした。赤海胆と鼈のジュレ、蒸し鮑、アマテガレイのお造り、鰈のキャヴィア添え、鮎の焼き物など、稀少で上質な食材が丁寧に調理され、その本来の旨味と風味が余すことなく引き出されています。

どの料理においても出汁の旨味が見事に調和していました。素材の個性を活かしつつ、スムーズな口当たりと上品な味わいを生み出している点は、まさに匠の技と言えるでしょう。

松川の料理が、あくまで一つの解答を示しているに過ぎないことを示唆しているのかもしれません。個人的な好みと、料理の究極形との差異は避けられない面もあるのかもしれません。

しかしながら、総じて松川の料理は日本料理の最高峰として称えられる所以を、十分に体現していると言えるでしょう。素材の鮮度と品質、料理人の確かな技術と感性が融合し、まさに「究極の日本料理体験」を提供してくれているのだと感じました。

今回の訪問は、松川の世界観を肌で感じられる稀有な機会でした。
また行けることの楽しみにしています。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679107","content_type":"ReviewImage","content_id":242679107,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679113","content_type":"ReviewImage","content_id":242679113,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679126","content_type":"ReviewImage","content_id":242679126,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679153 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679153","content_type":"ReviewImage","content_id":242679153,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679173","content_type":"ReviewImage","content_id":242679173,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679191","content_type":"ReviewImage","content_id":242679191,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679211","content_type":"ReviewImage","content_id":242679211,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679236","content_type":"ReviewImage","content_id":242679236,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679250","content_type":"ReviewImage","content_id":242679250,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679259","content_type":"ReviewImage","content_id":242679259,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679271","content_type":"ReviewImage","content_id":242679271,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679280","content_type":"ReviewImage","content_id":242679280,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679294","content_type":"ReviewImage","content_id":242679294,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242679308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242679308","content_type":"ReviewImage","content_id":242679308,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-181830385 .js-count","target":".js-like-button-Review-181830385","content_type":"Review","content_id":181830385,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

sakoka5221

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

sakoka5221さんの他のお店の口コミ

YORONIKU TOKYO AZABUDAIHILLS（六本木一丁目、神谷町、麻布十番 / 焼肉）

極上の和牛体験！！

3.8

訪問： 2024/04
銀座きた川（銀座一丁目、東銀座、銀座 / 日本料理、天ぷら）

北川さんのリーダーシップと人徳

4.5

訪問： 2024/04
SEZANNE（京橋、東京、銀座一丁目 / フレンチ）

1年半でミシュラン2つ星を獲得する快挙

4.5

訪問： 2024/04
對馬（六本木、麻布十番、広尾 / 中華料理、創作料理）

高級食材のオンパレードです。

3.8

訪問： 2024/04
鮨はしぐち（赤坂見附、永田町、赤坂 / 寿司）

伝統と革新が絶妙に調和した最高の寿司店

4.8

訪問： 2024/03
アカ（三越前、新日本橋、日本橋 / スペイン料理）

最高峰のスペイン料理の鮮やかさと深み

4.6

訪問： 2024/03

sakoka5221さんの口コミ一覧（14件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	松川
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6277-7371
予約可否	完全予約制・当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。
住所	東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス１階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」3出口より、徒歩10分東京メトロ日比谷線「神谷町駅」4b出口より、徒歩10分六本木一丁目駅から414m
営業時間	月・火・水・金 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 木・土 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 日・祝日定休日 ■ 定休日詳細は公式HPのカレンダーに記載営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 ￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席）
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店にご相談ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）昼のみ可
ホームページ	http://www.t-matsukawa.com
オープン日	2011年3月8日
備考	※完全紹介制・完全予約制です。招福楼、青草窠で料理長を務めた松川氏が出されたお店。カード不可。
初投稿者	Toroeater（177）
最近の編集者	emio_o（10） ... 店舗情報（'18/12/05 12:44）コスパで評価（336） ... 店舗情報（'18/03/11 20:04）編集履歴を詳しく見る