日記一覧

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給料の全てをレストランに注ぎこむ(最近は子連れ可能な店しかいけない)TOMITのレストランガイドです 
TOMITHP(40代前半・男性・東京)
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'06/10/04
MICHELIN SFC, Bay Area & Wine Countryが発表になった。2005年11月2日のブログでMICHELIN NYCのことを書いたので、SFCやWine Countryには合計でも10日程度しか滞在していないのでほとんどカバーしていないし、しかも古い経験に基づくのだが、一応コメントも付けておく。

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- The French Laundry(妥当 Thoma...続きを読む

'05/11/02
MICHELIN NYCが出版されたそうだが、GAYOTのページには親切にもGAYOT、MICHELIN、ZAGATのトップスコアレストランの比較が出ている。以下では古い経験に基づくことになってしまうが、私の印象をコメントした。

MICHELIN NYC

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- Alain Ducasse
- Jean Georges
- Le Bernardin
- Per Se(未...続きを読む

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