どら焼(和菓子その他)

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TOMITのくいだおれレストランガイド

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TOMIT (HP別ウィンドウで開きます) (40代前半・男性・東京)
標準点: 2.0
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笹屋伊織 / どら焼

笹屋伊織 / どら焼 (8) (和菓子その他 / 京都)

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元々は日本橋三越の京都フェアで購入した。最近は日本橋高島屋の諸国銘品のコーナーで売っている。弘法大師の命日にちなんで毎月21日にだけ売る事にしたのだそうで、今でも基本は毎月20〜22日の3日間だけの販売との事なのだが、その期間に限らず都内のデパートの催事では見かける。

クレープ状の薄皮が何重にもこし餡を覆ったちょっと変わったどら焼で、薄皮のモチモチ感といい、甘すぎることない漉し餡といい、両者のバランスも良くてなかなか旨く、今やすっかりファンになってしまった。

そのままでももちろん美味しいが、温めて熱々のこし餡をハフハフしながら食べるとこれがまたいけるのだ。

所謂どら焼きとは全く異なる次元の和菓子で、他のどら焼きと比較は出来ないが、一度試してみる価値はある。
商品名 笹屋伊織 / どら焼 
ジャンル 和菓子その他 
産地 京都 
'07/06/05 ('07/04取寄)
  • ¥1,000 ~¥1,999
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