給料の全てをレストランに注ぎこむ(最近は子連れ可能な店しかいけない)TOMITのレストランガイドです
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| 商品名 | 笹屋伊織 / どら焼 |
|---|---|
| ジャンル | 和菓子その他 |
| 産地 | 京都 |
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クレープ状の薄皮が何重にもこし餡を覆ったちょっと変わったどら焼で、薄皮のモチモチ感といい、甘すぎることない漉し餡といい、両者のバランスも良くてなかなか旨く、今やすっかりファンになってしまった。
そのままでももちろん美味しいが、温めて熱々のこし餡をハフハフしながら食べるとこれがまたいけるのだ。
所謂どら焼きとは全く異なる次元の和菓子で、他のどら焼きと比較は出来ないが、一度試してみる価値はある。