トム・ローガン・パパのレストランガイド
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がっしりしたカウンター越しに壁を見た瞬間に相応の時間の経過を感じさせる装飾やボトルが目に付きます。メニューを開くとカクテルだけでなくフード類もかなり充実しているのにびっくり。
さて、夕方ですので夕焼けをイメージしてマンハッタンをオーダー。若いバーテンダーですが丁寧に作ってくれました。
カウンターの後ろの壁に２枚の小さな白黒写真。写っているのは今でいうカウンター・レディの集合写真の様でドレスや髪型が「若大将シリーズ」を彷彿させます。聞けば新宿でトリス・バーとしてやっていた頃の写真とか。
はっと思いカウンター向こうの鏡をみれば「SINCE 1960」の文字。納得！