ケーキハウス Ｈｉｇａｓｈｉ（ケーキ/紀伊佐野）

新宮市のＪＲ紀伊佐野駅のすぐ近くにある地元では有名なケーキ屋さんです。
３年前にＯＰＥＮしたオークワのスーパーセンター南紀店からも近くです。

新宮では有名なケーキ屋さんということと、見た目が可愛くて華やかなケーキが多いので、
かなり期待してました。
しかし、神戸のケーキ屋さんと比較すること自体酷な話なんですが、どうしてもいつも食べている味と
比べてしまいます。
普通の味なんですが、特徴がないんです。それに繊細な部分がないんです。
お口の中で広がるような柔らかい食感や、甘さを抑えながらもほんのりと味わえる甘さ。
そういう絶妙な味わいはなく、ストレートです。

このエリアでも大型ショッピングセンターができており、その中にはケーキも扱っています。
そんな中、この店が生き残るためには、はっきりとしたコンセプトと美味しさが必要ですね。
がんばってほしいお店です。