「本当に美味いもの」が食べられるお店について感じたままを語ります。
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炭火やき鳥丼 （\600）
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初めての方へ）
炭火の焼き鳥は、珍しくありませんが、丼専門店というのはほとんど見たことがありません。
気になっていたので、ランチで伺いました。
頂いたのは、「炭火やき鳥丼」600円の大盛650円です。
同じ料金設定で、「炭火塩鳥丼」があります。
「やき鳥丼」には温泉玉子がのせてあり、「塩鳥丼」には大根おろしがのっています。
みそ汁は別で、50円です。
焼き鳥は、4本使われます。
炭火で焼くので、独特の香ばしい風味がありますが、鶏肉自体は、特別なものを使われているわけでありません。
とても食感は柔らかいですが、鶏肉の旨みはほとんどありません。
しかし、個人経営ですから、この料金設定ではこれ以上のレベルの鶏肉を使うのは難しいのでしょう。
炭にもコストがかかりますしね。
いずれにしても、上品な味付けのタレですので、それなりに美味しく頂きました。
標準以上のレベルだと思います。
ランチで、いらっしゃるのであれば、お薦めです。
私は、次回、「塩鳥丼」を頂いてみようと思っています。