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とんしの「本当に美味いもの」
「本当に美味いもの」について、感じたままを素直に語ります。
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口コミ：19件
通常の居酒屋料金で楽しめるお店としては最高レベルです
'06/03/16 （'04/11 訪問）
4.0
| おすすめ用途
素材に対する目利き、料理のセンス。こちらのご主人は共にかなりの才能を感じます。「ひらめの刺身」と「あおりいかの刺身」。共に８００円台ですが、かなりレベルの高い素材です。場所が大塚とはいえ、よくこの値段で出せると思います。街のお寿司屋さんでは、このレベルのタネは使っていません。「鯛の昆布じめ」は、身が固くなっていてイマイチでしたが、「地鶏のつくね」はかなり美味しかったです。センスの良さが光っていますね。自家製の「からすみ」も美味しいです。一緒に食べる大根の素材としての凄さにはびっくりしました。お酒の値段もかなりコストパフォーマンスが良いと思います。焼酎はほとんどが５００円。入手困難な「兼八」もあります。料金を考慮するとかなり凄いお店だと思います。５０００円でおつりがくるお店としては、西調布「どびん」がずば抜けていて、追従するお店が無いというのがこれまでの考えでしたが、双璧となったと言えるかもしれません。「どびん」の主人もそうですが、若くて才能のある料理人が、溢れる才能を発揮して、本当に美味しい料理を作っているのを見るととても幸せな気持ちになります。こじんまりとしたお店ですので、有名になりすぎて、予約が取れなくなるのが心配です。
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素材に対する目利き、料理のセンス。こちらのご主人は共にかなりの才能を感じます。
「ひらめの刺身」と「あおりいかの刺身」。共に８００円台ですが、かなりレベルの高い素材です。場所が大塚とはいえ、よくこの値段で出せると思います。街のお寿司屋さんでは、このレベルのタネは使っていません。
「鯛の昆布じめ」は、身が固くなっていてイマイチでしたが、「地鶏のつくね」はかなり美味しかったです。センスの良さが光っていますね。自家製の「からすみ」も美味しいです。一緒に食べる大根の素材としての凄さにはびっくりしました。
お酒の値段もかなりコストパフォーマンスが良いと思います。焼酎はほとんどが５００円。入手困難な「兼八」もあります。
料金を考慮するとかなり凄いお店だと思います。
５０００円でおつりがくるお店としては、西調布「どびん」がずば抜けていて、追従するお店が無いというのがこれまでの考えでしたが、双璧となったと言えるかもしれません。
「どびん」の主人もそうですが、若くて才能のある料理人が、溢れる才能を発揮して、本当に美味しい料理を作っているのを見るととても幸せな気持ちになります。
こじんまりとしたお店ですので、有名になりすぎて、予約が取れなくなるのが心配です。