店家特色
廚師
佐藤好美:將食材的魅力發揮到極衹
料理
用匠人的技藝打造的珠玉之作，感受季節的變遷
空間
隨處都能感受到主人的講究，別具風格的日式空間
套餐
- 用餐時間
- 18:00～21:30
- 用餐時間
- 12:00～14:00
品数を減らして美味しいものを食べたいご要望にお応えしたコースです。
- 用餐時間
- 12:00～14:00
評價
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評價 864案件粉丝 1,168個人 -
評價 628案件粉丝 715個人 -
評價 255案件粉丝 198個人小倉にある日本料理の名店
店内に入り、靴を脱いでから席につきます。 カウンター席と個室で構成されており、比較的広い店内に思いました。 カウンター席には囲炉裏があり暖かみを感じます。店内は地元の方...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oryouri Satou（Oryouri Satou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-3183-7677 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話に出られない事があり、大変ご迷惑をおかけしております。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F |
| 交通方式 |
JR小倉站~步行2分鐘 距离小倉 203 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，單間吧臺6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可以指定4人到6人的單間。因為有已經預約了單間的情況，所以請通過電話指定單間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
中學生以上可 |
| 網站 | |
| 備註 |
“Paycha”加盟店 (3月20日~6月30日) |
環境和社會舉措
フードロスの削減
コースの最後に提供するごはんは、食べきれない場合おにぎりにしてお土産にしております。 完全予約制として食材のロスを出さないよう必要以上の仕入れはしておりません。
環境保護への取り組み
テイクアウトやギフトには木箱、紙箱を使用しプラスチック箱は使用しておりません。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問，請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
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廚師佐藤好美:將食材的魅力發揮到極衹
佐藤先生以流暢的動作編織精緻的作品，沒有任何浪費。儘管在日本料理領域有著悠久的職業生涯，佐藤先生熱情且不斷發展的個性擁有眾多粉絲，他的顧客來自日本和國外。他對陶器也有著深厚的造詣，店裡擺滿了江戶時代著名陶藝家和畫家的臨摹作品，還有店主收藏的京都燒、備前燒、百家樂等物品。榮獲《米其林指南福岡/佐賀 2014 年特別版》一星。
料理用匠人的技藝打造的珠玉之作，感受季節的變遷
“佐藤”充分發揮自然資源豐富的地理優勢，主要經營九州產的食材。通過長年的經驗培養出的可靠的鑒別能力採購的食材，通過工匠的技藝升華為散發出馥郁香味的珍品。令人眼花繚亂的料理，不進行標新立異的演出，向食用者真摯地傳達食材的美味。為了享受充滿口福感的片刻時光，不遠萬裡，來到小倉這片土地的美食家絡繹不絕。
空間隨處都能感受到主人的講究，別具風格的日式空間
被舒適的緊張感包圍，低調的燈光照耀的日式空間。清晰浮現的木紋令人印象深刻的“コ”字的吧臺，設計成無論坐在哪個座位都能眺望到主人的手邊。空間自不用說，想要一起關註的是美麗的器皿。五顏六色的器皿上描繪著四季不同的圖案，讓人盡享料理和器皿本身的氛圍。店內各處裝飾著器皿，用眼睛也能感受到店主的“瀟灑”。
精選四季的恩惠點綴，珠玉般的一品。細膩的技藝交織而成，品味日式的精髓
穿過裝飾著時令鮮花的通道，就進入了空氣清新的日式空間。夏天的海鰻、秋天的松茸等當季食材，經過工匠的技藝昇華，以奢華的套餐形式呈現。主廚擁有超過 35 年的日本料理經驗，採用高度新鮮的食材，精心挑選，並採用簡單、非傳統的方法烹調而成。清淡溫和的口感，傳達出一種對大自然的尊重，持續吸引無數吃貨。
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