じゃがいもだいこんたまごにこんぶ、牛スジイカ天ごぼ天がんも、はんぺんちくわぶタコふくろ、つみれツブ貝ねぎまにさつま、こんにゃく厚揚げろーるきゃべつー・・・
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ハンバーグランチ
| 店名 | くいしんぼー山中 （クイシンボーヤマナカ kuishinbo YAMANAKA） [HP] |
|---|---|
| 最寄駅 | 桂 |
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ |
| 住所 | 京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26 （地図を見る） |
| TEL | 075-392-3745 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～21:30 |
京都遠征中でしたか…。
旨そうですねぇ～。
前回この店にも立寄ろうと思ってましたが
鮨食べ過ぎて時間がなくなり敢え無く未訪。
次回は必ず立寄ります。
ほ～、京都にお越しですか！？
京都もおもしろい店がいっぱいありますよ。
洋食が根付いていますから、そういう意味ではおもしろいかも。
逆に、フレンチにまだ洋食から抜け切れてないと感じるところもありますが・・・・
魚介の仕入れも、築地一辺倒の東京と違って、複雑でおもしろいんですよ。
どんなお店にいらっしゃるのか、いらっしゃったのか、レビュー楽しみにしています。
Tオカです、
僕もUboboさんには♡・・・どす（？？？？）
さて右、左の件ですが
中国のコスモロジーで「天子は南面し、臣下は北面す」という決まりがあるそうどす、
そやから南を向いて座す天皇から見て西が右、東が左、なんどす。
僕は市内で生まれ育ったので道路は東西南北にきっちり走っているという刷り込みが強すぎて
東京の放射線状の道路に慣れるのにえらい時間がかかったどす。
・・・どす。
loropiana さま
こちらのお店ではシェフとお話しされると良いと思います。
お話し好きなため、熱くなるとなかなか離してくれなくなりますが・・・・楽しいです。
かづらきのをに さま
京都はエエですなー
今までは八坂さんの目の前をうろちょろするのが関の山でしたが、今回は食べログを最大限
利用してみましたところ、大当たりなお店ばかり。
せっかく減量したのに、もとに戻ってしまいそうですー
Tオカ さま
そうどすかー、中国の・・・・・
市内の住居表示にほとんど番地が無いのも面白いですよね。
今回は車を使わなかったので、いろいろ不思議な場面に出会しました。
少しずつお伺いしますので、よろしくお願いします。
あ～、ここ私も行きたかったんです
いいなぁ、いいなぁ～。
>どーとでも解釈しとくれやっしゃ
好きなように解釈させてもらいました･･･キャぁ（赤面）
でも、告白うまいこといってよかったですね。
・・・ｺﾜｲ・・・ｺﾜｲﾓﾉｦﾐﾃ（ﾖﾝﾃﾞ）ｼﾏｯﾀ（ｱｾ・・冗談ですってば～♪
まぁ、新宿で男性二人ってのもよく見かけるので・・女装さえなければOKです。
uboboさんTオカさんと絡んでるときイキイキしてますよね（笑
ubobo♡Tオカ
出来ちゃった。（＾＾；；
話戻して、
以前からTオカ氏推薦のこのお店めちゃ気になっておりました。
うまそうなハンバーグやなー。
一人で行ってもシェフが熱く語ってくれるってのも気が楽です。
うちも最近はかみさんと食べたいものがぶつかってしまう事がしばしば。
最近は結局自分が折れることに....
う～ぅん
ううう～ぅぅん
くいしんぼぉ～
グリル・フレンゥ～・・・・
やっぱ行くかな。
TORA吉 さま
徒歩なら秘密の抜け道（虎の階段）がございます。
詳細はTオカ様からどうぞ・・・たぶん気が付いてると思うけど・・・
七草粥 さま
Tオカさんのようなカチッとした綺麗な書かれ方と、Uboboのようなガラの悪〜い書き方が
なんとのう相性が良いんでしょうねー
Tオカさんには迷惑かもしれへんけど、Uboboは一人で喜んどります。
みゅーぱぱ さま
出来そうで出来ないハンバーグステーキですよ、これは。
ある意味もったいないと思えるほどの素材と、完璧なまでの業の合作ですな。
巨大なフライパンを軽々と操るシェフ・・・・・カッコいい〜・・・・ドス
ペンタングル さま
最終日はグリル・フレンチさんにもお邪魔してきました。
コメントは後日改めて。
御所から見て右か左か？
正確には天皇のいた「内裏」が都の北辺にかあって、玉座が南を向いていたので、天皇から見て右か左かで決まったようです。今のような北が上という地図ができたのは其れから1000年以上も後のことですからね。
予談ですが、今の御所は平安遷都時の内裏から2キロほど東に移動しています。
くいしんぼー山中は知りませんでした。ぜひ行ってみたいと思います。
地図を見るのは大衆の方なんですがね・・・・・
「北が上」は、世界共通の理です。
山中シェフ、釣りもお好きなようで、話題は豊富ですよ。
私もこの店のシェフには「肉」の多くを学ばせて頂きました。この二十数年の間、価格も殆ど変わっていないのは立派の一言に尽きると思います。メタボ覚悟でくいしんぼーと中村軒のハシゴはリスキーで良いです。
中村軒？・・・・・せっかく減量中だと言うのに・・・・・ニャンと言う美味しい情報を・・・・・
『レストラン名』のように、『』で囲むと、レストラン検索のリンクをはることができます。
「http://」で始まるURLは自動的にリンク表示されます。
初めての方へ）
敬愛するレビュアーTオカ氏の言葉に従い、京都屈指のステーキハウスへ。
敬愛と言っても愛しているわけではなくて・・・・いやいや、嫌いなわけじゃなくて、その、なんて言うか、大好きなわけで、いやいや、男としてじゃなくてー・・・・でも女としてでもなくてー、んー、えーっと・・・なんと言ったら良いのかわかりませんが、まー、大好きなわけです。
でもレビューを通して告白してるわけじゃないので、そのあたりもそーと言うか、違うと言うかー
ま、どーとでも解釈しとくれやっしゃ。
ハンバーグランチをUboboが、カミサンにはカレーライスを頼んでもろて、半分こずつにしよと思てたんですが、カミサンの思わぬ抵抗に合い、ハンバーグランチ二つになってしまいました。
牛肉文化の京都に相応しく、ギューっとしたハンバーグステーキ・・・・・んー、へたくそな表現やのー・・・
牛臭さがまったく無くて、高いんやのうて、美味しいのんや。
素材主義を貫いた美味さと言うか、でも業もありで、とにかく美味しい。
外食で頂いたハンバーグステーキでは今のとこナンバーワンです。
素材が全てと仰る山中さん。
妥協はせんそうです。
滋賀の酪農家をものごっつ熱く語っておられました。
食べモンはみーんな美味いそうです。
不味くなるのんは、出す方の都合だけなんだそうです。
これから行こうと思ってるお店の名を次々と挙げてみましたが、すべて駄目出し。
唯一、湯葉のお店湯波半さんだけをべた褒め。
「気合い入ってまっせ」と。
拘りも極めつけですな・・・・
ふぅ。
あっ、そうそう・・・・くいしんぼー山中さんと言えば・・・・
横浜を発つ前、市内の地図をぼーっと見ていてある事に気が付いたのです。
中京を中心にして上が上京、下が下京。
上京の上が北、下京の下が南。
フムフム、わかりやすくてよろしい。
中京の西に西京、東に東山。
右が左で、左が右で・・・・・・・えっ？
思わず目を疑ってしまいましたが、間違いなく右が左で左が右。
何の事かと言うと、行政区の名称。
一瞬、上下逆さまにしてあるのかと思ったのですが、上下東西南北に違和感はありません。
とすると、反対側（裏から）から見るのかと地図をひっくり返して見たら、裏は真っ白だったのです。
それを見ていたカミサンが一言。
・・・・・バカ。
納得のいかない事には怒りを露にするカミサンと違い、冷静なUboboは市役所へ問い合わせてみました。
御所から見て右か左か？（どちらを向くかで変わると思うが）と言う事で、大むかしから決まっているので変えられないそうですが、萬あちこちの市区町村は金のために合併しまくって勝手に地名を変更し、文化をも滅茶苦茶にしてるのから見れば、古を大切にする京都はやっぱりエライ！
あちこちの市区町村、京都のように、もっと文化を大切にしてほしいな。
Tオカさん、どう思われますか？
Uboboバージョン
ナレーション 「美味さミッチリ」
カミサン 「あたしもハンバーグね」
ナレーション 「美味さミッチリ」
カミサン 「夜はステーキ（素敵）ね♡」
※文中の、酪農家は誤りで、畜産農家が正しいです。
読者の方のご指摘により、訂正文を記載しておきます。