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ViveLaBibendumの聖餐紀

ViveLaBibendumの聖餐紀

ヒトのため悽惨に死に逝く食材への贖罪と生かしてくれる職人への深謝

ViveLaBibendum （40代前半・男性・埼玉）
標準点： 3.0
口コミ： 96件 / 488票 ｜ 写真： 0枚 / 0票 ｜ 読者： 24人 ｜ 訪問者数： 25,502人
1～6件を表示 ／ 全6件
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これらの口コミは、ViveLaBibendumさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はViveLaBibendumさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»

湊鮨 （東武宇都宮 / 寿司）

口コミ：3件
宇都宮一か
海無し県に住むと鮨店探しに苦労する。
今は流通が良いので、群馬県は前橋なら築地よりも新潟から関越道経由で良いネタが廻って来ていたようだから、ここ宇都宮あたりが関東の県庁所在地では最も海から遠いかも知れない。
直線的に海に向かおうとすれば一般道しかないので実際抜け道を通って急いでも那珂湊まで車で2時間は切れたことが無かった。

そういった事情で旨い不味いは論じないこととして、昼酒も呑まずにあ...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/01/23 （'01/03訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：3.5
  • 評価：3.5
  • ￥15,000 ～￥19,999
  • ￥10,000 ～￥14,999
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ひょうたん寿司 （宇都宮 / 寿司）

口コミ：4件
気の置けない鮨
嘗て職場拙宅何れも宇都宮駅東側で、通勤は車で渋滞しても6分程であったから、勤め帰りに寄る鮨店と云えばこちらだった。送別会でご馳走になったのも此処。

何の変哲も無い店構えであるし、特に目立って旨いものに拘っている訳でもないが、値段に見合うネタが出て来るから、煮魚などを肴に呑んで特上握りを食べて帰るのに重宝していた。
夜の口コミ
'07/01/23 （'02/03訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：2.5
  • ￥6,000 ～￥7,999
  •  
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レストラン＆ワインバー 存じやす （東武宇都宮 / ワインバー、ダイニングバー）

口コミ：4件
客の我侭に寛容な空間
現在は餃子の街として有名な宇都宮だが、以前はステーキの街だったそうである。
店名「存じやす」は創業者が「ありがとうぞんじやす！」と云ってお客を見送っていたことからつけた名だという粋なお話。
近くのステーキハウスでは大旦那と厨房を切り盛りする夫人とで宇都宮では知らぬ人の無い老舗の味を守っておいでになる。鉄皿でソースの焼ける音と香りを愉しみたい方はそちら。

若旦那とその弟夫妻を中心に、若手が...続きを読む»
夜の口コミ
'07/01/22 （'02/03訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：5.0
  • 評価：4.5
  • ￥15,000 ～￥19,999
  •  
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環坂 （宇都宮市その他 / フレンチ）

口コミ：4件
自然食
遠くに街の明かりを臨む現在の地に新築移転なさる前は、国道4号線沿い住宅展示場の豪邸を居抜きで改装した、瀟洒で極く一般的なフレンチだった。

一般的と言っても、自然食に拘って契約農家から無農薬野菜を仕入れ、フルコース食べても太り難い、今で言うメタボリックシンドロームとは無縁であれるよう最大限に配慮されたメニューに昼夜問わず女性客も多かった。

高級ワインも在庫なさるがお勧めはオーガニックワイ...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/01/21 （'01/11訪問）
  • 評価：5.0
  • 評価：5.0
  • 評価：5.0
  • ￥10,000 ～￥14,999
  • ￥4,000 ～￥4,999
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あづま （JR宇都宮 / とんかつ）

口コミ：1件
磁力
ご亭主は曹洞宗の住職。宗派に依っては精進料理を強いられないらしい。
北海道の厳しい冬を経験して小生、ヒトは生かされているのだと実感し、当サイトの副題も「ヒトのため悽惨に死に逝く食材に深謝」としているが、こちらのご亭主も流石に聖仁。豚キャベツ馬鈴薯、茶葉水に至って、あらゆる食材に対する感謝の念は小生の比でない。

先輩社員に連れられて行った初回、眞正黒豚と久しぶりに巡り会った。
店内の理わり...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/01/20 （'02/03訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：4.0
  • 評価：3.5
  • ￥3,000 ～￥3,999
  • ￥2,000 ～￥2,999
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ひやま （雀宮、西川田 / とんかつ）

口コミ：9件
塩の粒度
こちらのご亭主は銘柄に囚われず、県内那須高原は親交の深い心有る生産者からその時最も状態の良い豚を仕入れているそうである。
拙宅には沖縄から豚を取り寄せているので地産地食に反するのだけれども、地元で旨い肉を探すというのは並大抵の努力ではなかったろう。

昼遅めに行くと夜用の肉を仕込む処を懇切丁寧に説明しながら見せてくれる。
その掃除の丁寧なこと。
予防接種の小さな針の跡を見つけては、筋肉注...続きを読む»
昼の口コミ
'07/01/20 （'02/03訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：4.0
  • 評価：3.5
  •  
  • ￥2,000 ～￥2,999
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  • ：総合評価、
  • ：料理・味、
  • ：サービス、
  • ：雰囲気、
  • ：使った金額（夜）/1人、
  • ：使った金額（昼）/1人、
  • ：おすすめシチュエーション

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