Bar Shanks(バー/参宮橋)

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きままな記

きままな記

食材贖罪

みなほ
標準点: 2.5
口コミ: 259 / 6,897 写真: 740 / 12,842 読者: 126 訪問者数: 91,869

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バーメイド「キラエリ」さんの明るさで、いつも楽しい時を過ごせます。お酒のことを知らなくても、
やわらかく誘導してくださる頼もしき存在。優しいだけじゃなく、かっこいいのです。

ちょこっと食べるもので好きなのはフレンチフライと枝つきのレーズン。メニューはもっと豊富で、
チーズにナッツ、ポテチ、ハンバーガーのバンズにいたるまで燻製されたものがそろってます。
ヒッコリーというチップだと聞きましたが、けっこう独特な風味でなかなか慣れません。苦手。
研究に研究、試作に試作を重ねたバーガーは特注バンズに肉・ぶあついトマト・しゃきしゃきレタス。
トッピングはチーズ、ベーコン、半熟目玉焼きをお好みで。手抜き感の無いがんばりバーガー。
注文がはいると店主の芳賀先生が奥(調理場かな)に消え、じゅぅぅと調理開始。10分みておきましょ。
出来立てあつあつ、せいたかのっぽの大きなハンバーガーはむぎゅうーとつぶしてぱくつきます。
いまのところトッピング全部入りと、チーズだけ入れたハンバーガーを経験しました。
芳賀センセ、すっごく食べ歩かれて、いろんなお店のいいとこどりしたんだろうな、素材も吟味して。
燻製したバンズの独特なヒッコリー風味も燻製ポテトチップスの強烈さにくらべたら落ち着いてる。
でもなんだろ、バンズと具材それぞれの個性が強くて独立しちゃってる、やや疲れる美味しさ。
むぎゅむぎゅ圧力で押さえつけてても「バンズ。」「トマト。」「チーズ。」「肉。」「レタス。」「目玉焼き」って
いちいち認識しちゃうんです。ひとつひとつは美味しいし、こんなふうに思うのわたしだけかも。
包み紙のデザインがかわいいので聞いたら、東急ハンズとか雑貨屋さんで探したものだそう。
「ハンバーガーもあるバー」というより「ハンバーガーを食べに行くバー」のようになってきてる気配。
バーShanksからバーガーShanksになっちゃったりして、それはないか。

バーメイドという呼び方はキラエリさんから教えてもらいました。
店名 Bar Shanks バー・シャンクス [HP別ウィンドウで開きます]
最寄駅 参宮橋 
ジャンル バー 
住所 東京都渋谷区代々木4-1-5 参宮橋駅前ビル 2F (地図を見る) 
TEL 03-3374-7374 
営業時間 18:00~翌3:00
夜の口コミ
'08/07/09 ('08/06訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:4.5
  • 評価:2.5
  • ¥5,000 ~¥5,999
  •  
[ 有効 43票 / 43票 ]

コメント(12件)

バーメイドですかぁ。。オンナのひとのことかしら?それとも、お運びをしてくれる方?
対する
バーテンダーはオトコのひと?それともシェーカーを振ってカクテル作ってくれる人なのかしら。。
って、ハンバーガー食べられる。。。っていうより気になってしまいました。。(笑)

'08/07/10

女性のバーテンダーさんを、そういうふうに呼んだりする。と聞きました。
タイトルにはいいかなーとひらめきましたが、積極的につかう機会は少なそう。
ちょっと迷ったのですが、つかいかた間違ってたら直せばいいかっと書いちゃいました。

'08/07/10

こんばんは!
バーメイド、だなんて変わった表現ですね~。
燻製バンズのバーガー、食べて見たいです♪

'08/07/10

バーメイド。
メイドバーと読み違え我が目を疑ったりして…(笑)

'08/07/10

こよさん

コメントありがとうございます!
あまり聞かないですよね、バーメイド。
燻製お好きでしたらきっときっと、楽しめるかとおもわれまするー

'08/07/10

loropianaさま

わあい。
そういうこめんと、ひそかに期待してました。

'08/07/10

危ない危ない。
loroさんが先に罠に引っかかっている。ホッ。

'08/07/10

loropianaさまのおとこらしいコメントに
みゅーぱぱさまも、つられてくださいませっ

'08/07/12

もう1名追加(笑)

> それぞれの個性が強くて独立しちゃってる、やや疲れる美味しさ
全部にこだわりすぎるとそうなっちゃうんですよねー。
顔を美容整形でいじり過ぎている女性とか・・・
バランスが大事なのじゃ!

'08/07/12

わらら

なのじゃっ
「浜あゆ」とかもーみてらんないですもん。

'08/07/12

やばいやばい・・・

'08/07/12

え。やばい・・逃げなきゃー

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