きままな記
食材贖罪
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初めての方へ）
しろたえさん所有のビル。その三階でお菓子を製造しているそうです。
最近はここでお茶をするのが好きです。一階のショップの奥が禁煙席です。
階段を上がって二階が喫煙席。窓があって開放的なので二階も人気のよう。
珈琲や紅茶のほかに煎茶もあって、小さいポットで好きなように注げます。
琥珀色のテーブルは信州の松本家具。樹齢100年以上の国産材を材料に、
職人がひとつひとつ手作りする、和と洋の融合家具で伝統的工芸品です。
流行に左右されないフォルムが美しく、見れば見るほど愛着を感じます。
洋菓子のショーケースには大きさもお値段もすごく控えめなケーキが揃い、
お持ち帰りのお客様がひっきりなしに入ってきては順番待ちをしています。
わたしは、クリームチーズしっかりなレアチーズケーキだけがお気に入り。
大人気のシュークリームはコニャックとオレンジリキュールの風味が強く
ちょこっと苦手です。バニラビーンズが入らないのも、物足りないのです。
オーナーの妹さんが描いた油絵が、雰囲気を更に良くしてると思います。
ずーっと変わることがない包装紙の店名ロゴと牧歌的な女性のイラストは
“フランス・アルザス地方の女性”をイメージして描かれたのだそうです。