食べログ グルメレビュアー
「美味なるモノ」を求めて日々さまよい続ける半可通の備忘録
ウィーンの森の物語
(
HP
)
（男性・大阪府）
[携帯電話番号認証済]
標準点： 2.0
口コミ： 1,236件 / 35,172票 | 写真： 8,363枚 / 50,605票 | 読者： 1,145人 | 訪問者数： 1,621,358人
自己紹介
プロフィール
東京都杉並区出身、大阪市北区在住の34歳男性です。
グルメだとは思っていませんが、これまで延べ7,500軒弱あまりの飲食店を食べ歩いて来ました。
（全国の飲食店情報把握軒数は2万軒ほど）
童顔なので、実年齢を言うとよく人に笑われますが、
当の本人の総コレステロールの値は、だんだん笑えない状況になって来ました。（汗）
評価の基準
★★★★★(5.0)最後の晩餐は、是非ここで！
★★★★(4.0)わざわざ時間を割いてでも行きたい
★★★(3.0)これからも是非利用したい
★★☆(2.5)都合が合えば、また行っても良いかな？
★★(2.0)標準
★(1.0)満足度不足
無印：何らかの理由で評価を決めかねる
評価について
1）有名店或いはオススメの店を中心に御紹介させて戴くことをレビューの信条としておりますので、
評価の上幅に厚みを持たせる為に、評価の基準値を★★に設定しております。
2）同ジャンル内における他店との比較と払った金額に対する食後の満足感との兼ね合いで決めております。
3）評価は絶対的なモノではなく、経験に伴う味覚の変化、最終来店時の印象、
店側の諸事情(価格帯の変動、シェフの交代等)により、随時修正を加えます。
評価のポイント
1）基本的に味を絶対重視します。
2）どちらかというとキャラの立った店、料理の個性が光る店を好みます。
3）本店、路面店主義でチェーン店やテナント店はあまり好みません。
4）オーガニック、無化調、低カロリー、薬膳等、健康に留意したフレーズには弱い傾向があります。
5）地方の店の評価の基準は、東京・京都に比べてかなり甘めとなっております。
あくまで目安ながら、東京≧京都＞その他の政令指定都市＞＞＞その他の地方都市
味覚の傾向
1）基本的に好き嫌いは全くありませんが、味の濃いものや脂っこいもの、
旨味調味料が大量に入ったものは苦手です。
2）ソースやマヨネーズ、ケチャップ等の調味料も好んでは使いません。
3）素材を活かしたシンプルで奥深い味わいのものが好きです。
4）肉類よりも魚介類や野菜類を好んで食べます。
※足あと機能を無効化に設定しています。
口コミ・採点 （件数）
レストラン （ジャンル別）
レストラン （エリア別）
お取り寄せ （ジャンル別）
ウィーンの森の物語さんのマイ★ベストレストラン
新着日記
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'11/01/17
忙しくて、食べログからしばらく遠ざかっていましたが、 少し落ち着いたので、ボチボチ書いていこうと思います。 本年もよろしくお願いします。 続きを読む» -
'10/10/04
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'10/07/31
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'09/11/29
新着レストラン口コミ
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鮨 みつ川 （54） （北鉄金沢 / 寿司）
金沢の超有名鮨店であるが、柑橘の多用が気になった。
'12/03/14
金沢は全国でも有数の鮨の激戦区であると言われているが、 その中でも、取り分け人気の高い一軒が、こちらの「みつ川」である。 御主人は、久兵衛で修業をされた方であり、鮨は良くも悪くも金沢版の久兵衛といった印象を受ける。 具体的にいえば、御主人の握りの技術も高く、仕事も丁寧、味も水準以上なのだが、 どうも食後感が今一つなのである。 例えば、ネタ質。全国各地から取り寄せたネタとノドグロやアイナメ、つぶ貝といった 地のネタを併用しているのだが... 続きを読む» -
京 静華 （53） （東山、三条京阪、三条 / 中華料理）
浜松に在りし頃より、その高き誉は耳にしておりました・・・。
'12/03/11
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梨花食堂 天満本店 （249） （天満、扇町、天神橋筋六丁目 / カレーライス）
天満が誇るカレーの繁盛店
'12/03/11
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洋食の店 みしな （47） （祇園四条 / 洋食）
私の場合、東京では銀圓亭、大阪ではグリルモリタ、京都ではみしなです。
'12/03/10
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ジェラート・ベネ工房 （1） （北大路、鞍馬口、北山 / アイスクリーム）
京都が誇る超高級ジェラート専門店
'12/03/07
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花仙庵 仙仁温泉 岩の湯 （21） （須坂 / 旅館）
本当に予約は十一ヶ月待ちです。。。
'12/03/07
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粟 （49） （帯解、櫟本 / 創作料理）
コンセプト的には、大いに好感が持てる一軒です。
'12/03/06
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レストラン香味屋 （172） （入谷、鶯谷、三ノ輪 / 洋食）
日本の洋食界の牽引者
'12/03/04
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つる家 （15） （北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 懐石・会席料理）
こちらでは是非、夜のコースを食べてみて下さい。
'12/03/04
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おでん工房 和乃子 （25） （大阪難波、日本橋、近鉄日本橋 / おでん）
大阪のおでんでは、万ん卯、たこ吉、そして当店が私的には三強です。
'12/03/03
新着商品口コミ
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うづらや / うづらやクッキー （10） （クッキー・焼き菓子 / 山梨）
たかがクッキーと侮ることなかれ！
'11/02/15
卵・乳製品不使用のクッキーは、地域問わずに食べ込んできたつもりである。 具体的に店名を挙げるなら、 関東では、「cafe ku 空」、関西では、「Patisserie Lilial」が個人的にはお気に入り。 更に付け加えるなら、今は店舗を持たれていないが、 月森紀子シェフのクッキーも非常に高く評価している。 さて、こちらの御店、葉山の地に店を構えし頃より、その高き誉は、しばし耳にしていた。 今回は、スティック状のクッキーを全13種類... 続きを読む»
おすすめのレストラン
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旅舎右馬允 （伊那田島 / オーベルジュ）
春は山菜！秋は松茸！日本に生まれて良かった！と心から思える信州の名宿
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未在 （東山、祇園四条、三条京阪 / 懐石・会席料理）
生きる伝説
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うつお荘 （白山市その他 / 旅館）
日本一（とも称される）山菜料理の数々を味わう！
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田中旅館 （上関町その他 / ふぐ）
河豚好きなら誰しもが一度は憧れる「上関の河豚」
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比良山荘 （大津市その他 / 懐石・会席料理）
期待以上の内容でした。
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山猫軒 （駅前、駅前大通、豊橋 / 創作料理）
間違いなく人を選ぶ店であろうが、こちらのすっぽん料理は生涯に一度食べておくべきです！
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徳山鮓 （余呉 / 郷土料理（その他））
かの比良山荘にも比肩する、滋賀が全国に誇る名店の一つ。
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割烹 美加登家 本店 （日原 / 割烹・小料理）
鮎料理では、当店と比良山荘が私のベストです。
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鷹匠壽 （浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、浅草（つくばＥＸＰ） / 鳥料理）
浅草・雷門にある青首鴨を用いたお狩り場焼きの店
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旅館阿久根 （西鉄柳川、矢加部 / 旅館）
極上なる味わいの有明料理が楽しめる、九州が誇る名旅館の一つ。
公開ブックマーク
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海里村上 （壱岐市その他/旅館）
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おすすめのお取り寄せ
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うづらや / うづらやクッキー （クッキー・焼き菓子 / 山梨）
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