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八王子駅前の路地裏の一画ある、「東京都西部を代表するとんかつ専門店」です
'05/10/02
（'06/07 訪問）
4.0
- 使った金額/1人（夜） ￥1,000 ～￥1,999
- / （昼） ￥1,000 ～￥1,999
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八王子駅前の路地裏の一画ある、
「東京都西部を代表するとんかつ専門店」です。
メニューは色々とありますが、
お勧めは、やはり「ロースかつ定食」でしょうか。
とんかつは、植物系の油でしっかりと揚げてあり、
「焦げ茶色で厚みのある衣」をまとっています。
脂身は左程多い方ではありませんが、
肉自体に旨味があり、噛み締める度に肉汁が滴れ落ちます。
「衣はカリッと香ばしく」、「ボリュームもたっぷり」で、
満足感の高いとんかつだと思います。
卓上には、岩塩の他、
自家製のソースが数種類用意されており、
好みに応じて様々な味を楽しむことが出来ます。
とんかつ専門店は、カツ以外の部分で？を
感じることが多々ありますが、
こちらの店は、御飯の炊き具合も上々ですし、
味噌汁、キャベツの繊切り、
御新香に至るまで抜かりは見られません。
ただし、付け合せの味付けは、
全般的に少々濃いような気もします。
巨人軍御用達店だけあって、壁一面には、
選手のサインだの写真だのが掲げられております。
御主人自身も大の巨人ファンで、シーズンが始まると、
テレビに熱中してしまう時がありますが、
その辺は大目に見てやって下さい。（笑）
ただし、誤解が無いように言っておきますが、
接客面は、御主人、女将供に極めて優秀です。
「混雑時には油のメンテナンスに難がある」ようですが、
それを差し引いても、
わざわざ足を運ぶ価値のある一軒だと思います。
店の目と鼻の先の100円パーキングがありますので、
車での来店も可能です。 パーキングチケットを
会計の際に渡すと無料チケットに交換してくれます。