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美食放浪記

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「美味なるモノ」を求めて日々さまよい続ける半可通の備忘録

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ウィーンの森の物語 ( HP別ウィンドウで開きます) （男性・大阪府） [携帯電話番号認証済]

標準点： 2.0

口コミ： 1,236件 / 35,172票 | 写真： 8,363枚 / 50,605票 | 読者： 1,145人 | 訪問者数： 1,621,360人

レストランの口コミ・採点 （一覧）

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これら口コミは、ウィーンの森の物語さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ウィーンの森の物語さんが訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

鮨 みつ川 （北鉄金沢 / 寿司）

口コミ：54件

金沢の超有名鮨店であるが、柑橘の多用が気になった。

'12/03/14 （'11/06 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：3.03.0

    • （料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥10,000～￥14,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

金沢は全国でも有数の鮨の激戦区であると言われているが、
その中でも、取り分け人気の高い一軒が、こちらの「みつ川」である。

御主人は、久兵衛で修業をされた方であり、鮨は良くも悪くも金沢版の久兵衛といった印象を受ける。
具体的にいえば、御主人の握りの技術も高く、仕事も丁寧、味も水準以上なのだが、
どうも食後感が今一つなのである。

例えば、ネタ質。全国各地から取り寄せたネタとノドグロやアイナメ、つぶ... 続きを読む»

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京 静華 （東山、三条京阪、三条 / 中華料理、北京料理）

口コミ：53件

浜松に在りし頃より、その高き誉は耳にしておりました・・・。

'12/03/11 （'09/05 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：4.54.5

    • （料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥10,000～￥14,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

京都では最も好きな中華料理店の一軒です。
関西でも間違いなく（私的には）5本の指には入るでしょうね。

私の場合、中華料理人の力量を
①素材への火の通し方、②湯の出来栄え、③味付けのセンス、④素材の組み合わせの妙
・・・の総合力で評価しておりますが、
こちらの店の料理はいずれもレベルが高く、
取り分け、②、③の項目に非常に長けている印象を受けました。

使用されている食材自体の質は左程高いとは思い... 続きを読む»

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梨花食堂 天満本店 （天満、扇町、天神橋筋六丁目 / カレーライス）

口コミ：249件

天満が誇るカレーの繁盛店

'12/03/11 （'10/10 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 3.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 3.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ～￥999 / （昼） ～￥999

    | おすすめ用途

食べログで評価の高い本町のBumblebeeは未訪だけれど、
関西でわざわざ遠くから訪れる価値のあるカレーの店（インド料理店含む）と言えば、
岡本の「ぶはら」、三宮の「ショナルパ」、北浜の「カシミール」の三軒を挙げるだろうか。
でも、訪問回数の最も多いカレーの店は、実はこちらなのです。

さて、こちらのカレーですが、
ルゥはしっかりとした味付けで、トロリとした甘口タイプ。
具材は（カレー店としては... 続きを読む»

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洋食の店　みしな （祇園四条 / 洋食、シチュー、コロッケ・フライ）

口コミ：47件

私の場合、東京では銀圓亭、大阪ではグリルモリタ、京都ではみしなです。

'12/03/10 （'10/10 訪問） 昼の口コミ

  • 昼の点数：4.54.5

    • （料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥3,000～￥3,999

    | おすすめ用途

京都で洋食といえば真っ先に頭に思い浮かぶ店。
私の場合、東京では銀圓亭、大阪ではグリルモリタ、京都ではみしなです。

店名は御主人の名前に「三品」に由来するもので、
御主人は、かつて、谷崎潤一郎もご贔屓にしていた「グリルつぼさか」で修行された方です。
こちらで絶対に外すことが出来ないのは、やはりビーフシチュー。
基本のデミがしっかり美味しく、具材の牛バラ肉や野菜の下拵えも完璧で、
流石に評判になる... 続きを読む»

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ジェラート・ベネ工房 （北大路、鞍馬口、北山 / アイスクリーム、スイーツ（その他）、和菓子）

口コミ：1件

京都が誇る超高級ジェラート専門店

'12/03/07 （'10/05 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥1,000～￥1,999 / （昼） ￥1,000～￥1,999

    | おすすめ用途

こちらは、私が京都で最も衝撃を受けた店の一つ。
本場での修業経験を持つ、老夫婦が営むジェラート専門店なのだが、
初めて店に来られた方は、きっとそのメニューの値段に驚かれることと思う。

例えば、京都の苔寺を意識した、究極の濃抹茶。
これは24金がたっぷりと散りばめられたジェラートなのだが、何と5,500円也。
イートイン限定の男のパフェは2,600円であるが、
それでも、私が好きなドゥパティスリー... 続きを読む»

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花仙庵 仙仁温泉 岩の湯 （須坂 / 旅館、カフェ）

口コミ：21件

本当に予約は十一ヶ月待ちです。。。

'12/03/07 （'11/10 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥20,000～￥29,999 / （昼） ￥20,000～￥29,999

    | おすすめ用途

改装中のロオジエを筆頭に、カ・セント、ガッルーラ、カンテサンス、アロマフレスカ、なかひがし、もめん・・・と、
全国には、予約が非常に困難な店が数多存在する。
でも、私に言わせれば、日にちを選ばずに粘り強く電話を入れるか、
特殊なルートを使って口を聞いて貰えさえすれば、意外と何とかなるものである。
しかし、こちらの宿に関しては違う。週末は勿論、平日も含めて十一ヶ月もの間、本当に待たされる。
まさに、... 続きを読む»

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粟 （帯解、櫟本 / 創作料理、カフェ、郷土料理（その他））

口コミ：49件

コンセプト的には、大いに好感が持てる一軒です。

'12/03/06 （'09/05 訪問） 昼の口コミ

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥4,000～￥4,999

    | おすすめ用途

実は私は大の自然食好きである。
関西は東京と比べると、そっち方面のジャンルでは、かなり遅れを取っている感があり、
私の場合は、行く店が自ずと限られている。
最近は、どちらもご無沙汰であるが、
具体的に挙げれば、まず、京都は三条の京都 Macrobiotic Style なかがわ、
そして、大阪は森ノ宮のサイファーの二店である。
特に、（食べログでは評価の低い）サイファーの方には今まで数え切れないく... 続きを読む»

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レストラン香味屋 （入谷、鶯谷、三ノ輪 / 洋食、ハヤシライス、シチュー）

口コミ：172件

日本の洋食界の牽引者

'12/03/04 （'10/10 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：4.04.0

    • （料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：4.04.0

    • （料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥5,000～￥5,999 / （昼） ￥5,000～￥5,999

    | おすすめ用途

東京の下町には有名な洋食の老舗が何軒かあるけど、
その大半は食通とされる昔の文化人の名前で食いつないで、今に至っている感が強い。
でも、こちらの店に関しては、料理、接客、雰囲気の三拍子そろった佳店と思う。

まだ私が高校に通っていた当時、初めてこちらで海老フライを食した時は、いたく感動したものだった。
その後、洋食店の最高峰の座は並木通りの銀圓亭に譲ったが、
都内の洋食店の中では、（私の中では）今... 続きを読む»

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つる家 （北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 懐石・会席料理、うなぎ）

口コミ：15件

こちらでは是非、夜のコースを食べてみて下さい。

'12/03/04 （'10/12 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：4.04.0

    • （料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥10,000～￥14,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

日本料理と言えば、京都、そして大阪のイメージがあるが、
実は、金沢も小京都と称されるだけあって、レベルが高い店が集まっている。

こちらの御主人は先代つる幸の一番弟子であり、つる幸の料理長を長年務められた方。
つる幸と言えば、銭屋、浅田屋等と共に、金沢が全国に誇る日本料理店であり、
そこで料理長を務められたとなれば、その腕前の程はお分かり戴けるよう思う。

御主人は、かなりお年を召されており、見る... 続きを読む»

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おでん工房 和乃子 （大阪難波、日本橋、近鉄日本橋 / おでん）

口コミ：25件

大阪のおでんでは、万ん卯、たこ吉、そして当店が私的には三強です。

'12/03/03 （'10/08 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：4.04.0

    • （料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥4,000～￥4,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

関西は出汁の文化。ラーメンと蕎麦に関しては、
世間で言われている通りなので、敢えてコメントを控えさせて戴くが、（汗
それ以外のジャンルに関しては、関東とは比べ物にならないくらい佳店が多い。

ここは、マイレビューアーである美食家のシャロンさんに強く勧められて訪問した店。
事前にちょこっと食事をした経緯もあり、一品料理は注文せず、
おでん（だけ）を軽くお好みで戴くことにしたのだが、
どのネタもホッと... 続きを読む»

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嘯月 （北大路、鞍馬口 / 和菓子）

口コミ：67件

京都で最も好きな和菓子店の一つです。

'12/03/01 （'11/06 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：5.05.0

    • （料理・味 5.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：5.05.0

    • （料理・味 5.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ～￥999 / （昼） ～￥999

    | おすすめ用途

ここ数年、都内の日本料理店における若手料理人の台頭には目を見張るものがあるが、
私の認識では、未だに、洋（西洋料理、洋菓子）は西低東高、
和（日本料理、和菓子）は西高東低の傾向が顕著であるよう思う。

人や金の集まるところに、良質な食材及び腕の良い料理人が集まるのは世の常。
では、なぜ和のジャンルにおいては、西の方が佳店が多いのか？
それは、長年培われた食文化の圧倒的な深みに他ならない（と私は考え... 続きを読む»

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赤福 本店 （五十鈴川 / 甘味処、和菓子、日本茶専門店）

口コミ：427件

御伊勢参りでの出来事・・・

'12/03/01 （'10/05 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ～￥999 / （昼） ～￥999

    | おすすめ用途

創業は300年以上を誇る「赤福餅」で有名な老舗。
関東では飲食店で100年以上続いている店は限られるが、関西ではザラであり、
こちらのように江戸中期以降、続いている店が当たり前のように存在していることを思うと、
関西圏の歴史や文化の重み、深みを改めて強く感じる。

こちらの会社には、例の製造日偽装騒動以降、あまり良い印象を持っていなかった。
言うまでもなく、偽装は、従業員のおごりや怠慢に外ならない... 続きを読む»

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割烹 らん亭 （郡山、日和田 / 割烹・小料理、懐石・会席料理、京料理）

口コミ：4件

昨年は、こちらの松茸が一番でした。

'12/02/28 （'11/10 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：4.54.5

    • （料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥20,000～￥29,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

日本料理の醍醐味を一言で言えば、旬の食材を味わうことによって季節を感じることに尽きると思う。
今回は、秋の味覚の代表格である松茸にターゲットを絞り、
東北でも屈指の松茸料理を堪能したいと思い、こちらのお店を訪問した。

私は、店を訪問する際には、店側がベストな状態の食材を仕入れ、コースの組み立てが行えるよう、
必ず日数に余裕を持って予約を入れることにしている。
また、予約の段階で、どの食材をメイン... 続きを読む»

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コム・ダビチュード （池尻大橋、三軒茶屋 / フレンチ）

口コミ：46件

良質安価な料理に定評がある、カウンターフレンチの魁（2011年10月閉店）

'12/02/26 （'11/09 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥8,000～￥9,999 / （昼） ￥5,000～￥5,999

    | おすすめ用途

今でこそ、良質安価なフレンチの店が街中に溢れているが、
私が大学に通っていた当時（15年程前）は、そのような店は左程多くは無かった。
現在（いま）でも、西麻布：エピス、六本木：ポワンドゥデパー、西荻窪：サン・ル・スー等
移転再開により、引き続き営業されている店はあるものの、
六本木：アローロ、根津：マヌビシュ、南青山：銀の食卓等、
そのかつての人気店の多くは、既にひっそりと店を畳まれてしまった。
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ラ・ターブル・ド・コンマ （駒沢大学 / フレンチ）

口コミ：75件

日本の野菜フレンチの第一人者（2012年1月）閉店）

'12/02/26 （'10/05 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥10,000～￥14,999 / （昼） ￥10,000～￥14,999

    | おすすめ用途

今でこそ、「野菜」を前面に出した、フレンチ及びイタリアンの店は、星の数程存在するが、
私が大学に通っていた当時（15年程前）は、そのようなコンセプトの店は本当に一握りであった。
そして、更に言えば、その一握りでさえも、「脇役として良質な野菜を提供している」に過ぎない店が大半であり、
「主役」として扱っている店は、当店を含めても片手に収まる程しか存在していなかった。

当時、こちらの小峰シェフはマス... 続きを読む»

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旅館阿久根 （西鉄柳川、矢加部 / 旅館、郷土料理（その他））

口コミ：5件

極上なる味わいの有明料理が楽しめる、九州が誇る名旅館の一つ。

'12/02/21 （'12/01 訪問） 夜の口コミ昼の口コミ

  • 夜の点数：5.05.0

    • （料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -）

  • 昼の点数：5.05.0

    • （料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥30,000～ / （昼） ￥30,000～

    | おすすめ用途

有明海は珍しい魚介類の宝庫であり、また独自の食文化が存在することで知られているが、
その有明海の旬の食材を使用した、実に味わい深い料理の数々を堪能出来るのが、
こちらの阿久根旅館である。

私は、これまで何度か有明料理なるものを口にする機会があったが、
いずれも味付けが濃く、調理技術も家庭料理レベルで、
あまり美味しいと思ったことがなかった。
従って、これまで、それらに対してあまり良い印象を抱いて... 続きを読む»

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御料理 光安 （丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前 / 割烹・小料理、懐石・会席料理）

口コミ：29件

限られた予算で、和食の醍醐味（引く仕事）を堪能出来る佳店である。

'12/02/18 （'10/07 訪問） 昼の口コミ

  • 昼の点数：4.54.5

    • （料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥6,000～￥7,999

    | おすすめ用途

あくまで私見であるが、東の和食は、複数の調理工程や素材を掛け合わせ、
濃厚なる（強い）旨味に昇華させた、足す仕事に長けた店が多い一方、
西の和食は、無駄を徹底して省き、食材の滋味を引き出した、引く仕事に長けた店が多い印象がある。
先日、引く仕事の名店として、千ひろを紹介させて戴いたが、
当店も、（西を代表する）その一軒であるように思う。

こちらの料理の主役は、ズバリ「野菜」であり、
濃厚なる旨味... 続きを読む»

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クチーナ・イル・ラーモ （乃木坂、六本木、表参道 / イタリアン）

口コミ：12件

今月末で閉店とのことです。

'12/02/16 （'11/04 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：4.04.0

    • （料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥10,000～￥14,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

私の認識では、加工度の高い料理、ことにイタリアン、フレンチのジャンルにおいては、東京の一人勝ちである。
ただし、その分、栄枯盛衰（客の流動性）も随分と激しいように思う。
数年前までは予約が取れない店でも閑古鳥、気が付いてみたら閉店・・・なんてザラである。
昔は、本場や有名シェフの元での修業経験は、店の大きなPRポイントとなり、
マスメディアもこぞって取り上げ、それが結果的として集客に繋がっていたが... 続きを読む»

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割烹 千ひろ （祇園四条、三条京阪、三条 / 割烹・小料理、懐石・会席料理、京料理）

口コミ：23件

洗練の極み

'12/02/14 （'10/01 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：4.54.5

    • （料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥15,000～￥19,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

東京を代表する（現代風）フランス料理店「カンテサンス」のメニューに、
料理は、「プロデュイ（素材）」、「「キュイソン（火入れ）、「アセゾネ（味付け）」の3つのプロセスが
何より重要であるとの旨が明記されているが、
これは、和洋中、全てに当て嵌まる共通の概念と言える。

そして、更に言えば、料理の手法を大別すると、「足す仕事」と「引く仕事」があり、
日本料理の醍醐味は、「引く仕事」、
要は、無駄なも... 続きを読む»

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喜太八 （岸和田、蛸地蔵 / ふぐ、鍋（その他）、その他）

口コミ：7件

唯一無二という言葉が相応しい。

'12/02/12 （'12/01 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：--

    • （料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -）

  • 使った金額/1人（夜） ￥20,000～￥29,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

河豚は繊細にして優美なる味わいの身、そして濃厚にして芳醇なる味わいの肝や白子、
という二つの極に跨る旨味を合わせ持った、冬の味覚の代表格である。
冬の味覚といえば、河豚と並んで蟹を挙げる方も多いかと思うが、
個人的には、断然、「河豚」に軍配を挙げたい。
（当方、蟹も好物であり、毎年冬には日本海まで車を走らせているが、）
蟹は食べ進むに連れ、甲殻類特有の風味が口の中に蓄積し次第に飽きが生じて来る・・... 続きを読む»

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