トップページ[やえやんの小部屋のレストランガイド]

食べロググルメレビュアー

標準点： 3.0

口コミ： 49件 / 26票 | 写真： 96枚 / 15票 | 読者： 3人 | 訪問者数： 3,042人

自己紹介

[本日は、お越し頂き誠に有難うございます。]

鉄道旅行サイト「やえやんの小部屋」(以下、「サイト」と略す)を運営しています。

（「食べログ」の採点基準）
サイトの「実食リポート」欄でも、「味」、「量」、「値段」、「総合」の4つについて採点をつけています。こちらも参考にしてください。
サイトでは、料理全般についてのみの採点ですが、「食べログ」では、料理全般についての他に、従業員の接客等についても採点の対象に加えています。
標準点は「★★★☆☆」(3.0)で評価しています。

「接客基準について」
1.マニュアルに沿った応対になっていないか。
2.接客についての言葉遣い（理想は「8大接客用語」、最低でも「5大接客用語」を使いこなせている）が出来ているか。
3.私語等が多い等の見苦しい部分はないか。
4.私以外の他のお客様にも、きちっと接客対応が出来ているか。
5.その他
この部分を重点に見ています。

各部門（部門とは、「料理・味」、「サービス」、「雰囲気」、「酒・ドリンク」、「総合」を指します）について、点数は、0.5〜5.0の間で各内容について採点しており、評点は以下の通りです。（★1つ＝1.0、★半分＝0.5です）
（評点）
5.0〜4.0…総合的に観て素晴らしい（オススメです）
3.5…行く価値あります
3.0…どこにもあるような平均的な店舗(標準点・合格点)
2.5〜2.0…もう少し、努力していただきたい。
1.5〜1.0…業務内容、接客態度等において、改善の必要あり
0.5…飲食店として不合格
−…提供なし等で、採点を控える。(評価対象外)

※特に「総合」で、1.5以下がついている店舗は、行く価値がないと判断した店舗だと思っていただいても良いと思います。（滅多に、この評価は付けません。）

口コミでは、評点の補足、評点で語ることが出来ない内容等を書きます。

皆さんの店舗選びの一助となれば、幸いです。（また、参考になった口コミには、どんどん投票して下さい。）