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店名 |
焼肉名匠 山牛 山形店
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
023-666-6129 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から1,011m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
90席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年11月25日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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朝6時から並んで喰った喜田方ラーメンに肩透かしを食らって今度こそは!と山形市の山牛山形店さんに午後1時頃に入った。
さすがに人気店で予約でいっぱいで常に満席状態。高級感ある焼き肉店らしいお洒落な店の2階に通された。高級な無煙ロースターのおかげで新鮮な空気で旨い焼肉が喰える。
あまりこんな感じの店に出入りしないので少し緊張してカッコつけて歩いた。
是非の厚め牛タンは柔らかく歯応えは弱くサクッというよりフワッ噛める。非常にジューシーでカルビーやロースもそうだが脂が軽くサラッとしていて水っぽい?くらいに感じる。珍しかったのが牛タンの焼きシャブ。繊維を垂直に切っていないので少し歯ごたえが有るが超薄切りなのとジューシーさで歯応えのあるタンすき焼きのように食べれる。ワサビ醤油との相性が抜群であった。
必須のミノも味が滲み出て、レバーも甘くて柔らかくて『コレコレ〜!んーー最高』と唸った。
1時間半近くじっくりユックリと楽しんだがモタレ感などは無く気持ち良く食べれた。
『山形牛旨し!山牛旨し!』