韓国料理をメインに食べ歩き^^!
評価が「どれだけ韓国っぽいか」というところに偏りがちなので、
日本人向けにアレンジした味などに対しては星の数が少なくなりがちです…。
自分が韓国に行って食べ歩くときの
「あの空気」
が日本でも味わえることが喜びです。
韓国・中国料理の評価をみると、店員の態度などをマイナスにあげている方もいますが、
それは国ごとの常識のずれから生じる誤解がほとんど。
お店の方たちが日本人の目から見て「それはないだろ」と思うようなことがあっても、
韓国では当たり前だ、ということもたくさんあります。たとえば、冷麺を調理用ハサミで切るとか。
そういう部分は、私の評価ではむしろプラスです。
日本にいながら、その国の文化習慣そのものに触れることができるなんて、最高じゃないですか!
そんなわけで、妙にこざっぱりしているよりも雑然とした、
愛想良く笑顔で至れり尽くせりよりは、おばちゃんたちの少しずうずうしいような接客が!
それもいいのです^^
韓国にいる錯覚を起こしながらチキンを食べる@新大久保
'11/03/06
味のムラを楽しむ余裕を持って通う韓国中華@新大久保
'11/03/06
サラリーマンが帰りに刺身つまみながら一杯…なにわ@神保町
'11/01/26
東京で故郷北海道の味に涙が出そうになる味噌や@神保町
'11/01/25
おおお…ここのサムギョプサルは美味しい!
'11/01/03
韓国料理店が少ない神保町ですが…
'10/09/25
新大久保では平均点の「かぼちゃ」。
'10/09/25
山形で韓国料理
'10/06/22
秋田駅からすぐの韓国料理屋さん大家^^
'10/06/22
日本でチャジャンミョンを食べるならここ。
'10/06/17
味噌や (神保町、新御茶ノ水、小川町 / ラーメン)
東京で故郷北海道の味に涙が出そうになる味噌や@神保町
辛ちゃん (新大久保、大久保、西武新宿 / 韓国料理)
韓国にいる錯覚を起こしながらチキンを食べる@新大久保
大衆割烹 なにわ (神保町、九段下、新御茶ノ水 / 割烹・小料理)
サラリーマンが帰りに刺身つまみながら一杯…なにわ@神保町
辛風 (新大久保、大久保、西武新宿 / 韓国料理)
おおお…ここのサムギョプサルは美味しい!
韓国田舎家庭料理 東光 (三田、田町、芝公園 / 韓国料理)
アットホームな韓国家庭料理の店
釜山港 (山形 / 韓国料理)
山形で韓国料理
松屋 (東新宿、新大久保、西武新宿 / 韓国料理)
競争激しい新大久保、カムジャタンで有名なこのお店
ニュー 韓一 (勾当台公園、広瀬通、あおば通 / 焼肉)
韓国ソウルの普通の食堂
韓国家庭料理 扶餘 (仙台、あおば通、五橋 / 韓国料理)
仙台で本格派韓国料理に出会う^^
韓国料理大家 (秋田 / 韓国料理)
秋田駅からすぐの韓国料理屋さん大家^^
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