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食べロググルメレビュアー

主に、ママ友とのランチ、食べ歩き録です（＾＾　私自身の記録・記念に...☆

yoko_s （40代前半・女性・北海道） [携帯電話番号認証済]

標準点： 3.0

口コミ： 60件 / 200票 | 写真： 274枚 / 404票 | 読者： 23人 | 訪問者数： 3,218人

自己紹介

産まれも育ちも北海道の、40代主婦が、「食べ歩き」に目覚めてしまった、その実録です。
子育ての合間に、年数回（？）、リッチ・ランチ♪を楽しんでいる内容が、中心です。

食べることは大好きですが、詳しい料理や食材の知識は、それほどありません。（＾＾；
なのでレビュー内容は、微妙な間違いもあるかもしれませんが、多目に見てくださいね...（汗）
オーガニック食材や本物の調味料にも、関心があります。

守備範囲は、主に札幌。

他の方々のレビューなどを参考に、上質なお店、大人の通うお店...に似合う自分を目指して（笑）
マナーや振る舞い、料理の知識、味覚など...磨きをかけていけたら...と、マイペースに楽しんでいます（＾＾

外食の好みは、フレンチ、イタリアン、和食、オーガニック、菜食系など...。
子どもと一緒の時には、うどんなどの麺類、回転寿司...が、ほとんどです（＾＾；

料理人やシェフならではの、手間をかけられた料理、作り手の熱意や表現を感じる料理、
食材や演出の組み合わせ、良質なエネルギーを感じるもの、安全と感じるもの...に魅力を感じます。

素材の味わいを感じられる料理が、好みなんだなぁ...と、最近になり、分かってきました。

他には、お店のトータルの雰囲気、サービス、空間、演出、盛り付けの美しさ、シェフの経歴情報、
主観的な居心地の良さ...なども、私の味覚を、かなり左右しています。

私にとって、外での食事は「イベント」なので、金額と、それに見合うサービスが、
高い位置でバランスしているな...と感じるほど、高評価です。

なので、純粋な「味」の評価では、ないです。

標準は、★三つ。

★★☆　　　　星三つ以下～　誘われて行くことはあっても、自らは好んで利用しないお店。
　　　　　　　　何らかの理由で記録...することもあります。

★★★　　　　星三つ。このレベルから、こちらに記録したり、友達との食事に利用する、
　　　　　　　　お店になります。（普通に美味しい、近い、利用しやすい...など）

★★★☆　　星三つ半で、具体的なお勧めポイントを感じるお店です。
　　　　　　　　（美味しい、CPが良い、雰囲気が好み、居心地の良さなど...）

★★★★　　星四つは、美味しいだけでなく空間やサービスなども良いと感じた、
　　　　　　　　個人的にも訪れたい、他人にも、おススメできるレベルのお店です。

★★★★☆　　星四つ半は、トータルで満足レベルの、ご褒美などで
　　　　　　　　　ぜひ、また訪れたい！と強く感じた、ハイレベルのお店です。

★★★★★　　星五つは、超あこがれのお店♪の感動を表現するために、（←その日が来るか...は微妙・笑）
　　　　　　　　　今のところ取ってあります！

いつかは...と、超あこがれ中のお店♪

道内では、ル・ヴァンテール、ミシェル・ブラストーヤジャポン、料理屋　素　ファイ...など
国内では...　レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ、ベージュ・アラン・デュカス　東京...など、

夢は際限なく...（笑）

嗜好が合いましたら、どうぞ、よろしくお願いします。（＾＾