湯島・御徒町・上野でランチ
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パッタイ （\750）、 豚肉のバジル炒め （\750）
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初めての方へ）
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タイ料理は暑い時食べたくなります。
そんなわけで、春が来たので少し遠のいていたタイ料理が食べたくなってきました。
豚肉バジル炒めは、ひき肉とトンガラシ。上には目玉焼きが。
ピリッとした中に、少し甘めのある知らない調味料で炒められている。
よい香りのタイ米と、混ぜていただくと、とてもおいしい。
これは自宅では作れない味のお料理だなー。
タイ料理がおいしい季節が少しずつですが近づいてきました。
http://you-12.com/2007/03/post_340.htm
(2008/03訪問)
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うーん、暑いよー
こんな時は、そうだ暑い国の料理のタイ料理だ！
っていうことで、トンカーオでランチです。
パッタイはタイ風焼きそば。
平たいビーフンっぽい麺を炒めています。
炒めたモヤシやニラがトッピングされ、レモン汁を絞っていただきます。
汁っぽくなく、さっぱりとした焼きそばです。
熱いセロリのスープとともに食欲が戻ってきます。
この味付けは、どうしても普通の日本のお店では出せない味ですね。
http://you-12.com/2007/08/post_438.htm
(2007/08訪問)