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私の人生において、最も足を運んだ飲食店はここである。居酒屋の究極の形がここにはある。

笹吟を語る際には、種類豊富な日本酒と、完成度の高い料理の観点から論じられることが多い。

しかしながら、この店最大の特徴と私が思うのは、店全体から醸し出されるその雰囲気である。
つまりその雰囲気とは、お客さんが意識することなく自然と発している、笹吟でのこの時間を心から楽しんでいる幸福感、高揚感、そうい... 続きを読む

彼女とデート、という状況に適した店であろう。
店内外の装飾、駅から適度に離れた距離にある隠れ家感など、まずはその雰囲気がポイントとなっている。
お酒、焼酎の種類もそれなりにあり楽しめる。料理は創作系と記憶しており、味を楽しむというよりは見た目もそれなりに重視と言った作りだった。

はつらつ感のある若めの店員の対応も良いが、酒を飲むには、もっと大人の店員の方が、私は好きだ。

こなれてき... 続きを読む