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羊肉はショルダーとロースから選べる. ロースは限定品で, 初回はショルダーのみという制約がある. ロースは脂のノリが良く, ショルダーは肉の味が楽しめる. ショルダーの方が好み.

サイドメニューが充実していて, ラム角煮の土佐和えは, かなりおすすめ. ジンギスカンよりもこっちを頼みたい.

七輪なので, 服にはかなり強い臭いがついてしまう. おしゃれしていかない方が無難. また, そう... 続きを読む

内装が結構おしゃれで, バーのよう.

赤ワインベースのタレが美味で, タレだけ味を見ると札幌のだるまに近い感じ. 最後にタレをお茶漬けに入れて食べよう.

肉は若干臭みがあり, 総合的にはひつじ家のほうが好み.

七輪に穴あき鉄鍋というスタイルなので, 服にはかなり強い臭いがついてしまう. おしゃれしていかない方が無難. また, そういうわけで初めてのデートには向かない.

使用しているラムの肉質は素晴らしい. 札幌のだるまと比べてもこちらの方が上等だと思うほど. もっともだるまはマトンを使っているらしいのだが.
肉質が良いので, レアで食べるのがいいと思う. 臭みはほとんど感じられない.

タレは味噌とポン酢の2種類で, 味噌の方が美味しい. ただ, どちらも味に深みがなく飽きてしまう. ここは, もう一工夫欲しいところ.

ガスの穴なし鉄鍋で焼い... 続きを読む