トップページ[ZENITH&CO代表の食指が踊る名店ガイド]

自己紹介

　　仕事中立ち寄った名店パティスリー・レストランのご紹介です。

　　気に入ったお店では、鋭くオーナーとお話しをよくします。

　　素人なので味の評価は・・・? ですが、経営者としての視点から

　　直接オーナーと話しをしてさりげない会話の中でお店のこだわりや

　　職人としての姿勢を観察します。レビューの考えは企業理念や

　　スタッフとのコミニケから生まれるピュアな粋なお店かどうか? をまとめています。

　　特に洋菓子店についてはセントラルキッチンの業社生産OEMのケーキがほとんどの中、

　　ブームで過熱したお店では無い、本気で取り組むパティシエの仕事ぶりを紹介しています。

　　昨今のパワースポットブームではないですが、私にとってのパワースポットは

　　洋菓子店ですかね・・・・?

株式会社ゼニスアンドカンパニー

　　http://www.zenith-zc.com/
　　
　　

口コミ・採点（件数）

レストラン（ジャンル別）

レストラン（エリア別）

新着レストラン口コミ

みっちゃん　鉄板ダイニング（1）（天理、前栽 / お好み焼き）

広島焼きの本流　カープソースで味わう本格広島焼き鉄板ディナー

'12/03/29
- 1票 [大きな写真]
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尾道出身女性オーナーで基本的に1人で営業されています。野菜から粉にいたるまで大手チェーン店には真似の出来ない厳選素材にこだわり量産できない確かな味。原価がほとんどで利益はわずかの絶品広島焼きを提供してもらえる・・・こだわりの手作り店内は隠れ家的雰囲気抜群・・・カウンターで仕事帰りに語らうのもいい感じで、大切な接待で座敷を陣取るのもいいかも知れない。天理ファンならずとも奈良ファンは一度、広島焼きみっちゃんの味を堪能して... 続きを読む»
木村家のたいやき姫路店（5）（山陽姫路、姫路 / たい焼き・大判焼き）

パリパリ薄皮のたいやき　これがスタンダードになる!!

'11/11/13
パティスリー・エスプリ（5）（金剛、大阪狭山市、川西 / ケーキ）

アーティストと呼べるパッケージセンス抜群のパティスリーエスプリ

'11/06/13
ポム洋菓子店（4）（泉ケ丘 / ケーキ）

堺スイーツの老舗名店 since1987

'11/05/28
ローゼの菓瓶（9）（大福、桜井 / ケーキ）

奈良南部スイーツの有名店

'11/05/21
ノワール・エ・ブラン（12）（五十鈴ケ丘 / ケーキ）

フランフランの有名パティシエが放つ第2弾　「ノワール・エ・ブラン」

'11/05/16
flan2 le patissier uemura （23）（宮町 / ケーキ）

フランフラン　超人気店　マカロン自販機が話題に!!

'11/05/16
Ａｘ２葛城店（10）（近鉄新庄、忍海、大和新庄 / ケーキ）

適正価格のパティスリー　孤高の戦士　独創店

'10/10/09
パティスリー・シャトー・エスト（6）（深江橋、緑橋、放出 / ケーキ）

絶品じょーとーロールは一級です

'10/10/09
スウィーツクラブビービー（4）（川西能勢口、池田、絹延橋 / ケーキ）

兵庫県川西市に出来た新鋭パティスリーSweets Club BeBee 圧倒的な見せるお店ですね...

'10/10/09