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5/18再訪。今回のオーダーは、・砂肝サラダ・エスカルゴ・ラムのハンバーグ ←写真はのちほど。・シャンパン・ロゼワイン ・パンおかわり で1人\5000くらい。前回感動したラムのハンバーグがあったので、それを注文。それは前回とはガラっと趣向を変え、「煮込み」ではなく全くシンプルな味付けのものだった。前回臭みは感じなかったが、今回は... 続きを読む
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2月再訪。今回はコースをやめて、アラカルトで注文することにした。・グリーンサラダ・イタリア産 生ハムのピクルス添え×2・ポトフ(豚テールと野菜)・白子のベーコン巻き×3・吉田豚のバラ×3・吉田豚のもも×4・アスパラベーコン×3・吉田豚の骨付きロース×1・雑炊×1・焼きおにぎり×1・白ワイン(ボトル)×1・シャンパン(ホ... 続きを読む