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食べロググルメレビュアー

～外食応援！頑張れニッポン！～

標準点： 3.0

口コミ： 146件 / 1,065票 | 写真： 308枚 / 835票 | 読者： 35人 | 訪問者数： 8,150人

自己紹介

東京を中心に食べ歩いています。埼玉、神奈川もテリトリーです。
美味しいものを安く食べれることが美徳です。
大震災後に考えが変わりました。
美味しいお店のレビューはどんどん書いていかないといけないと思いますが、そうでない店はあえて書こうとは思いません。
やはりあらゆる外食と言われるお店に頑張っていただかないと日本の復興は厳しいと思うからです。
よって2011年3月以降のレビューは☆☆☆以上にします。

好みですが、B級と言われるラーメン、うどん・蕎麦、パスタ、鍋、粉物が大好きジャンル。
お酒は日本酒、焼酎、ワインが好きでお酒に合うイタリアン、スペイン、焼き鳥等も大好きです。
パンも大好き。食事用のハード系もサンドウイッチ等も全般的に好きです。

料理は芸術の一部と考えています。なので、料理を作られる方自身にも強く興味あります。
真摯に高いレベルの料理を作られる方は「芸術家」だと思い、深く敬意を表しています。
自身は音楽が大好きなのですが、料理と音楽において「自らの能力の限界を極めること」と、
「人に感動を与えること」を両立させる方は究極のプロフェッショナルと考えています。
とはいえ、B級がメインですいません・・・

以下の基準で自己採点しています。基本、食べログで点数の高い店や信頼できるレビュアー
さんお薦めのお店を訪ねているので基準は３ですが、それ以上が多くなっています。

☆☆☆☆☆・・・サービスも味も料理人も神レベル。
☆☆☆☆＋0.5・・・料理と料理人がハイレベルで毎週行きたいお店
☆☆☆☆・・・・・誰にでも自信をもって紹介でき、自身でも毎週行きたいお店
☆☆☆＋0.5・・・人に自信を持って紹介でき、自分でもちょくちょく訪れてみたいお店
☆☆☆・・・・・・・人によって好みあるかな。自分としては数か月に一度は訪れてみたい店

こんな感じで採点します。
よろしくお願いします！