官方消息
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Yamaguchi
(やまぐち)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一、星期日、公众假期
店家特色
厨师
山口正先生 (Yamagotitadashi) -为特色食材带来和谐的技术
料理
一道充满活力而精致的菜肴，将让您在日本和意大利菜盛宴中着迷。
空间
在由京都町家改装而成的优美空间里，一边眺望院内庭园一边享受美食
套餐
评价
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评价 1,273案件关注者 2,762人接机评价
祇園四条、嗜好にドンピシャのイタリアン♡『高価な食材を惜しげもなく・・・♬』
本日は、ご常連様の貸切会。芸子さんもおられ花を添えたような京都らしい華やかさと賑わいある楽しい夜会。 念願のイタリアン『やまぐち』さん。蕎麦割烹の和食からイタリアンに転身された経歴をお持ちの山口シェフ。お料理は、わたくしの嗜好にドンピシャ♡ 先ずはビールで乾杯。それからは、ソムリエお勧め...了解更多信息。
2023/09 访问
1次
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评价 1,482案件关注者 127人4月のやまぐち 伊根の毛蟹とムラサキ雲丹
ミニマンゴー マンゴーの果肉をくり抜いて白味噌とフォアグラのクリームを詰めて表面をキャラメリゼして焦がす パン エキストラバージンオリーブオイル 軽くスモークした...了解更多信息。
2024/04 访问
10次
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评价 400案件关注者 1,225人定期訪問店 確か一昨日も来たような… . ＜今日のメニュー＞ 黒トリュフ 白味噌風味のフォアグラのテリーヌ 苺の白和 . 蛍烏賊 大徳寺納豆 えんどう豆のソース...了解更多信息。
2024/03 访问
16次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamaguchi
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
075-708-7183 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※ご紹介制 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-185 |
| 交通方式 |
从京都站坐出租车15分钟左右如果打个电话的话我将为您介绍路线从最近的车站京阪·祗园四条站徒步5分钟左右从京都市营地铁东西线·东山站徒步12分钟左右从京都市营巴士·祗园徒步3分钟左右 距離只园四条 430 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 吧台6席包厢小4席包厢大8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
有带孩子的客人也可以使用的单间 |
閉じる
厨师山口正先生 (Yamagotitadashi) -为特色食材带来和谐的技术
1975年出生于岐阜县。 18岁开始做饭。在东京的荞麦面店“Kichiboshi”接受培训后，他成为了一名意大利菜厨师。他曾在代官山的人气餐厅“Cano Biano”接受培训，并作为“Cano Biano京都”的创始成员而活跃。他在京都祗园的 Ristorante TVB 餐厅进一步磨练了自己的技能，并于 2011 年以业主兼主厨的身份开设了山口餐厅。他的原创料理，将日本料理料理和意大利菜料理完美融合，吸引了众多吃货。
料理一道充满活力而精致的菜肴，将让您在日本和意大利菜盛宴中着迷。
山口主厨坚信“重视与客人的信任关系”，并保持着“完整介绍系统”的独特风格，提出了大量使用海胆、鲍鱼、松露和鱼子酱等优质食材的菜肴这是一道巧妙融合春夏秋冬风味的俏皮菜。从各种食材的和谐组合和灵活展开的“Omakase套餐”中，您可以感受到山口主厨“享受现在想吃的食材”的真诚愿望。
空间在由京都町家改装而成的优美空间里，一边眺望院内庭园一边享受美食
“山口”位于保留着昔日景观的京都祗园町的一角。由京都町家改建而成的优美空间，是在入口处脱鞋进入的席子房间风格。在店内，设置了像割烹一样氛围的吧台6席，2楼准备了4人单间和8人单间的2个房间。虽然内部装修很简单，但是随处都可以看到山口主厨的考究。想要一边眺望四季变换美丽的院内庭园，一边享受美食的时光。
只有介绍的客人才能体验到的美妙和谐。融合了日本料理和意大利菜料理的创意料理。
“山口”是一家位于京都只园町一角的著名餐厅，基于“重视与客人的信任关系”的愿望，保持着“完整的介绍系统”风格。山口主厨利用在日本料理和意大利美食中培养的技巧和经验，大量使用海胆、鲍鱼、松露和牛柳等优质食材，并巧妙地融入时令风味，创造出俏皮而原创的菜肴。盘子。我想享受一道简单却令人难忘的菜肴，而不需要付出太多的努力。
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