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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ご主人の御厚意による旬菜四種盛り ■揚げ茄子 ■コハダの和え物 ■切り干し大根 ■もずく ■コハダの蕎麦寿司 ■う巻き ■納豆そば ¥1050 ■金沢市役所裏手...揚げ茄子 茗荷と茄子、そして下にひいてあるポン酢が美味い。 コハダ 実はコハダ初体験...
...ネットリとした甘味が口の中一杯に広がりました。 コハダは多分黄身酢オボロで〆ているのかな? 今まで訪問した寿司屋だと酸っぱいコハダが多いのですが、まろやかな仕上がりでした。...■紫大根の 酢漬け!! 新生姜でるまでは これ です ■こはだ...
...煮物は、蟹の高野豆腐、里芋、しめじ 鰊の幽庵焼き、千枚漬け、栗麩等 金沢と言えばやっぱり生麩をたべたいもね。 コハダ ウルイの酢味噌和え 炊き込みご飯 わかめしんじょうのお吸い物 蕨餅 コーヒーか蕨餅と聞かれ...
...■甘海老 ■カワハギ肝乗せ紫蘇挟み ■戸井産赤身漬 ■こはだ ■穴子塩 ■とろたく巻き ■味噌汁 ■がす海老 ■蛤...◆甘海老 ◆カワハギ肝乗せ紫蘇挟み ◆戸井産赤身漬 ◆こはだ ◆穴子塩 ◆とろたく巻き ◇味噌汁 ◆がす海老(追加)...あおりいか かじきまぐろ 漬け いわし 炙り 梅貝 まぐろ こはだ(コース外注文) かわはぎ 肝のせ 甘海老 炙り?(失念)...
...そのまま食べることが出来ます。 こちらは真ハタ。高級魚クエの仲間ですね。上品なうま味を感じます。 アジは脂が乗っていました。 コハダです...
...イカの握り あぶり うなぎのあつあつ◎ うまい こはだ◎ こはだはこだわりがあるとのこと のどぐろの蒸し寿司◎...包丁の入れ具合が素晴らしい。 ・ コハダ 握りではなく...
...* 【2013/4】 ●マスターの気まぐれ5貫盛り \500 (黒板メニューなので、常にあるかはわかりません) 当日は、かに、こはだ、ぶ...
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