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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ノドグロは脂ジュブジュブでありシャリが崩れ落ちてしまいそうなほどの油分です。 タチウオも悪くないのですが、先のノドグロの味覚の強さの陰に隠れてしまった感があります。...■○平目 ■○漬け ■○ネギトロ ■○新子 酢の塩梅が絶妙です ■○春子鯛 ■○太刀魚炙り...
...【タチウオ（3日熟成）、出汁で1時間煮たキャベツ、バイ貝、マッシュルーム】 のどぐろくらい豊かで融点の低いサラサラした脂質。これはデカい魚体だ。キャベツも1時間煮たらクタクタになってるかと思いきや、しっかりと歯ごたえあり。太刀魚の食感とのメリハリ十分...■輪島のマハタ ■太刀魚...
...梅貝、鱈白子 ■熟成寒鰤しゃぶ(冬季限定) ■香箱蟹(冬季限定) ■カジキのヅケたっぷり山葵 ■日本酒と焼酎 ■一本釣り太刀魚 ■握り寿...
...滅多に来ることができないので奮発しました(笑)鮪赤身、中トロ、鰤、鯛、サーモン、太刀魚、烏賊、赤貝、螺貝、蟹、鰻、甘海老、雲丹、イクラ、鮟肝等々...結局、提供されたのは 11:45。 魚介は鯛(刺身・湯引き)・トロ・イクラ・太刀魚・ ウニ・イカ・甘海老・ガス海老・ヒラメ・ブリ・...
...甘エビに金箔付いちゃってますよ！ 内容はというと順不同で のど黒炙り しいら炙り 太刀魚炙り 赤イカ茹で下足 鰤 さわら腹身 中トロ さわら(カジキ) カガミダイ 鮪...さて、海鮮丼2000円。ひゃー。贅沢。丼と言ってもご飯と別皿。 さわらと太刀魚炙り...
...素材なのか調理なのか、このノドグロは全然美味しくなく、鮎のほうがレベルが上に感じました。 赤茄子に太刀魚のソテー、そしてかなりしっかりと...
...げそ、さわら、甘えび どれも美味しいです。 ちなみに外人は鱈の子は苦手のようですね。 焼き魚は忘れましたが、太刀魚っぽい感じ。美味しかっ...
...白エビ、甘海老） ■ぶり（稚魚） ■ボイル蟹 ■生蟹 ■海老の味噌汁 ■太刀魚 ■貝3種盛り（ホタテ、サザエ、バイ貝） ■のど黒のあらの味噌汁380円...やはり美味しい。 上質な脂の乗りがなんとも言えない。 本マグロ3点盛、白エビ、鯵、太刀魚...
...これが絶品でした。 アジ、イワシ、フクラギ、アカイカ、タチウオのアプリ、甘えびなどなど地のものを中心にして...■お刺身5品 ■蛸の煮物 ■もずく ■海老の卵の塩辛 ■太刀魚の塩焼き ■もずく酢 ■上刺身5種盛り ■ホタルイカ味噌和え...スズキ ふくらぎ くるまだい◯ ◯鯵 甘エビ 赤いか◯ 太刀魚◎ 桜鱒◎ しめ鯖 マグロ のどぐろ◎ 茶碗蒸し あら汁...
...おまかせ定食８００円は、刺し身、揚げ物、焼魚から選べるようですが、揚げ物しかありませんでした。 ということで、太刀魚すり身揚げおろしあんかけを頼みました。ご飯はきのこご飯でした。 太刀魚すり身揚げは上品というか基本がしっかりしている印象を受けました...
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