蓼科・白樺・茅野のイワナに関するお店

...夕食で特筆すべきは、岩魚の塩焼きである。名人といわれる若い女性が大きな炭火の焼き場でじっくりと焼き上げる。２時間ぐらい焼いたそのイワナは頭から噛り付くのが良い...バニラとミックスもあります。 岩魚...

...料理長が仕上げてご提供致します。　■～大イワナの塩竃焼き～ 都心では手に入らない大きさでジューシー...■朝食「蕎麦粥」　■朝食「キノコの味噌汁」　■朝食「岩魚の一夜干し」（３人前）　■朝食　■出発前のサービス「コーヒー」...■食事処山味庵昼懐石 椀 岩魚のつみれ 蓮玉子 道明寺麩 造り 信州サーモン 信濃雪鱒...

...■鱒重（2枚）　■焼きていざなす　■信州サーモンのお刺身　■イワナの塩焼き　■信州サーモンの西京漬け　■とうふ　■小鉢～☆...暫しの黙考のうち、「イワナの塩焼き膳」を頼んで、ご飯は鮎ご飯を別に注文した...またもう1人はやはりしあわせ膳の岩魚の塩焼きをお願いしていましたね...

...■長崎県産きのこ汁 蓮おかき揚げ饅頭 おこげが香ばしいあんかけ ■信州山ごはん とろろ蕎麦 安曇野産信濃雪鱒 馬刺し 岩魚一本焼き 信州サーモン握り寿司 野沢菜おやき 旬のサラダ盛り 豪華に並べられた信州の名物中心のお料理 ■替り鉢...

...店内も眺めがよく座席は広々。座敷や縁側もある。 メニューは、そばとそばがきと汁粉のみ。 このあと、「高林養魚場」というところで岩魚釣りをし それを食べる予定があったので...

...デザートは嶺岡豆腐。心地良い食感と適度な甘さが塩梅良く美味しく頂くことできました また、朝食で印象深かったのはイワナの一夜干し。炙って頂...

...二種類の自家製みそで頂きました　■白豆と自家製味噌　■御造り　■山菜の天麩羅　■信州豚　■赤豆　■岩魚（マス）４人前　■信州そば　■３種...

...■ごはん　■味噌汁　■朝食会場　■朝食はバイキング　■夕食　■信州の味覚 箱盛り　■酢の物 信州福見鶏黒酢和え　■清流の香り 岩魚 信州サーモン...

...刺身および天ぷらの類はないが、虹鱒甘露煮がドーンと鎮座して貫禄があった。 若い女性スタッフに魚種を尋ねると岩魚だと言う。 それならイワナくてもわかるとダジャレを言ってしまった...

...■看板　■お宿外観　■夕飯（前菜）　■夕飯（お鍋）　■夕飯（岩魚塩焼き）　■夕飯（天婦羅）　■お風呂　■八方台からの雲海　■御射鹿池　■デザート　■岩魚と信州サーモンのお刺身　■目にも鮮やかな野菜と山菜...かぼちゃ、ソーメン瓜、梅つるむらさき、手作り湯葉、紅鱒の刺身、岩魚の塩焼き...

...美味しくいただくことができた。焼き魚はニジマスの塩焼きだったけど、こちらは季節的にイワナやアマゴというわけにはいかないし、仕方ないかな。お造りは...和食の会席コースをいただきました。 和食レストランでの会席は 山の幸や岩魚の塩焼き蓼科牛など...

...私：木島平産大イワナと信州サーモンの蜂蜜カルパッチョ 蕎麦の実とフレッシュミントのタブレ添え ○ 蜂蜜を使っているわりには、甘ったるくなくて良いのですが、もう少し酸味が効いていたら尚美味しかったと思います。 イワナと信州サーモンは思っていたよりも量が多くて...■天然キノコのサヴァイヨン(アップ)　■木島平産大イワナと信州サーモンの蜂蜜カルパッチョ...

...まず品数が多い 天ぷらなんて、予想してなかった イワナの塩焼きとか MVPは山の滋味、きのこ汁！...■夕食 小鍋や岩魚の塩焼きなどなかなかの豪華版　■2016,3月 青苔荘...ほぼ貸切状態。 夕食は、山盛りの山菜の天ぷらに岩魚の塩焼きをメインに結構な品数で...

...天井が高いので、気分が開放的、 メニュー拝見…色々ありますね～～、、普段食べたこと無いような？ 熊カレー、イワナに、、猿に、熊汁に、、ゴ...

...「ほう」 という返事を返しておきました。 でも、川はきれいで、イワナがいるんだよーという情報にはちょっといいこと聞いたなという感じがしました...

...茄子味噌和え きのこソテー メレンゲシーフードグラタン）　■夕食②（イワナのフリット ボイル海老）　■夕食③（南瓜のスープ）　■夕食④（ローストポーク）...レタスサラダ 茄子味噌和え きのこソテー メレンゲのシーフードグラタン イワナのフリットとボイル海老 南瓜スープ ローストポーク（ヒレ） ご飯 キャラメルムース...

...模様がよくわかりませんが、ニジマスにしてはちょっと細い気がしたのでイワナでしょうか。...■山菜そば ￥800(大盛り)　■瓶ビール　■夕食(佐久鯉のあらい)　■夕食(岩魚？の天ぷら) ※これが抜群に美味しかった...

...■ズワイ蟹　■サラダバー　■ドレッシング　■握り寿司　■フライ実演コーナー　■信州アスパラベーコンフライなど　■岩魚塩焼き　■白身魚と豆...