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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 389 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■金沢おでん ■おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ６種 金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎ ■おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ８種 ■大根...おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ６種 金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎1628円(税込) おまかせ...
...￥2398 サーモン、勘八、ホタテ、かつおたたき まぐろとなかなかゴージャスなラインナップ☆...★厳選鮮魚5種盛り合わせ サーモン、カンパチ、ホタテ、カツオのたたき、マグロの5種とも、身厚で...鮮魚5種盛り2180円 しまあじ、サーモン、カンパチ、真鯛、カツオの5種盛り...
...さらに一年間ぬか漬けにする。 ■岩のりの佃煮 磯の香りが口いっぱいに広がります。 ■クリームチーズの酒盗和え 塩気の効いたカツオの内臓の塩辛とフレッシュなクリームチーズが良く合います...
...■豚肉とキノコのご飯 ■煮穴子の炊き込みご飯 ■【おでん単品】 カツオ出汁・昆布出汁・鶏ガラ・アゴ出汁でお作りいたしました...美味しい甘エビです‼️ ◎おでん 出汁は、昆布と鰹が効いています...
...たっぷりの大根おろしと薬味で召し上がれ♪ ■鰹タタキと新玉ねぎのオニオンスライス 初鰹のシーズンです！食べ応えのある鰹タタキをたっぷりお野菜と一緒に召し上がれ♪ ■胡麻だれ鰤...能登の真フグを使用した、旨味たっぷり自家製フグの唐揚げ。 ■鰹竜田揚げ 香味ポン酢 ガツン！とうまい初鰹の竜田揚げ...
...■のどぐろの塩焼き ■おでんの出汁巻き卵と肉団子と厚揚げ ■ランチ 親子丼 ■お通し ■生ハムと半熟卵のサラダ ■カツオの塩炙りねぎポンズ...
...海苔に巻いてどうぞ！ ■鰹タタキと新玉ねぎのオニオンスライス 初鰹のシーズンです！食べ応えのある鰹タタキをたっぷりお野菜と一緒に召し上がれ♪ ■胡麻だれ鰤...海鮮しゅうまい 【お肉】能登豚ローストポーク 【揚物】かつお竜田揚げ 【〆物】能登ふぐ棒寿司・味噌汁 といった内容...
...たっぷりの大根おろしと薬味で召し上がれ♪ ■鰹タタキと新玉ねぎのオニオンスライス 初鰹のシーズンです！食べ応えのある鰹タタキをたっぷりお野菜と一緒に召し上がれ♪ ■胡麻だれ鰤...■鰹竜田揚げ 香味ポン酢 ガツン！とうまい初鰹の竜田揚げ...
...■博多 炙りもつ鍋 王道醤油、1,290円(税抜)×2 ■胡麻カツオ ■ぶえん鰹の刺身 ■チキン南蛮 ■ローストホース...時価 ■枕崎産 一本釣り ぶえん鰹の刺身 伝統的な一本釣りで獲れた鰹...
...友人に譲る。 ただ、出汁が気になったので1口取り皿に入れてもらってテイスティングしました。 あっさりしているけれど、鰹だしがきいた、奥行...
...写真で見るより結構な量があるので２人で食べると丁度良いと思います。 お造り５種盛り 鰹たたき、鰤、 鮭、真鯛、甘海老の５種盛りでした。 ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13645人
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貯まる・使える
...さりげなくもパセリオイルがしっかり効いて爽やかです。 8.かつお 石川県のソウダガツオのタタキ ビーツ ベビーリーフ トマトや香味野菜の酸味のあるソース ブルーチーズのアイスクリーム →カツオのタタキそのままでも美味しいのですが、酸味のあるソース...フィンガーライム、ハーブ 鰹 富山のマヨイガツオ 神経じめしたカツオを表面を藁焼に炙り調理されています...
...この店のおでん出汁は 色味は薄いですがしっかりと出汁のうま味がでて美味しいです。 なお、金沢おでんは、カツオと昆布をベースに、あご(トビ...
...セパージュ：シャルドネ 80%、シュナンブラン 20% ●かつおのたたきサラダ 角切りっぽいかつおのたたきが、たくさん入ったサラダ。かつおのたたきがなかなか美味しい...
...■アラ（クエ）とアオリイカの食感♥ ■兎のお肉も添えて ■Japanプレートにデブ鰹 ■熱い石上でアツアツ ■スペシャリテ鰻 ■岩手県産松茸 ■越中大海貝...御夫婦二人でやられてるので、夜は2組の予約のみ。珍しい金沢の食材デブ鰹や岩手の松茸を使い...
...■のどぐろの塩焼き。加賀のお酒と共に。最高です（笑 ■刺し盛り ■本日おすすめ ■鰹刺身 ■角煮 ■アスパラ ■もずく ■へしこ ■薩摩揚げ ■串焼き ■はち丸...気を取り直し茹でアスパラ、モズク、自家製さつま揚げ、豚の角煮、鰹刺身を注文...
...触れ込み通りに 注文 お造り盛り合わせ 1980円 シマアジ、タイのゆしもづくり、薄造り、中トロ、かつお etc,etc 金沢おでん盛り合わせ 1780円 日本酒 加賀鳶 かがとび 山廃純米超辛口 ＋12 麦焼酎...
...いわゆる金沢の名物料理系も多いため、メ少し距離感のある間柄の人で、鰹相手の希望が「金沢料理を色々美味しく味わいたい！」というとき用のお店にしています...
...さて、料理の方です。 まず最初に出されたのは生ハムとイチヂク。下にはイノシシ肉のテリーヌ。 そして「カツオとブリのマリネ」。カツオとブリもたっぷり入っていて...
...名物のうどんをついに食べてきましたっ！！ マーボー味が有名っぽいのですが、その他にかつお味、カレー味、冷やしうどんがあり迷いに迷い、結局マーボ＆カレーを注文。...これまた秋の味覚の「秋刀魚塩焼き」、ピリ辛の「揚げナスかつお煮」...
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