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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...季節野菜を使用したエプロン特製のポタージュです。 ■トップシェフメニュー ミシュランなどで星付きシェフがエプロンマークのためだけに考案したメイン料理 ■フレンチチキン南蛮 【クラフタル 大土橋シェフ】 鶏もも肉を数種類のハーブや生姜などでマリネ...
...量を食べても胃がもたれません。いくらでも食べれそうでした。 フィレとサーロイン、300g フィレ美味かった！！渋いシェフが焼いてくれます...
...意外と間延び感はありませんでした。 ・シェフの生産者との結びつきが深いのでしょう。料理を供される際の説明が詳細過ぎます... ・①の無難な感じでスタートした料理は②以降、アクセル全開でした... ・②⑩：チーズを取り入れたりとエキセントリックな創作和食ながら違和感も無く、寧ろマトを得た仕上り... ・④⑧：和食では記憶に無い調理工程に感じます。④：追加の焼きで苦味を追加。⑧：上質な天ぷらを別工程で再現したとのいるとのイメージ。 ・⑤：シェフからは京都産とのご説明でしたが...
...こちらのシェフの味付け加減、すごいです。 「選べるオードブル（2）：シェフ手作りのハム」 →安曇野で放牧飼育されている豚の腿肉を使い...夫：和牛コース（6500円）、私；シェフコース（6800円）を選択...
...お新香！ ■ガーリックライスは隣のシェフが６名分まとめて作っていきます ■オマール海老のソテー！おお！迫力がありますね！海老ミソも軽く火が入れてあり香ばしく濃厚な味が楽しめる ■シェフが真剣な表情でオマール海老に対峙しています ■本日のサラダ！...エクシブ蓼科 花木鳥 鉄板焼でシェフの手捌きを楽しむ 鉄板焼コーナーは花木鳥に入って奥の仕切られたスペースにあります 蓼科は４年ぶりだが...
...なかなか美味しい蓼科のパン屋さん@信州/茅野 八ヶ岳は山梨県北杜市の大泉で人気のイタリアン某qをやっているシェフのマダムが「ここ好きなんですよ〜」って教えてくれたこちら...
...酸っぱい。 他の食事も食べてみたい。 香港厨房（諏訪市湖南） ◆諏訪花火大会前の腹ごしらえ 諏訪に到着し、重鎮神谷シェフ、 山田宏巳シェフ、猪又シェフなど...
...ついワインを注文してしまう。昼だし、ここはグラスで。 レバーペーストって、案外シェフの腕、もしくはお店の仕入れ状況が出ると思う。こちらは、臭みも全くなくとても美味...二人で親子水入らず( *´艸｀)♪カンター席でピザ釜と調理風景＆シェフタナカさんとの楽しい会話♪私はマスクを上げ下げしながらのお食事でしたが...
...私がそこの「コンビーフ」が好きだと話すと、 「普通でしょ？うちのは脂肪をすべて取り除いているからねえ」 「私はドイツで２年間シェフもしていたから」 こうなるとありがたいウンチクと言うより負けず嫌いの自慢話に聞こえなくもない...
...縄文そば 信州と言えば蕎麦 メインの目的は違いますが、必ず食って帰ろうと選んだ店がこちら。 長野出身の某シェフから「店で食うより美味い」と言って頂いた乾麺の十割蕎麦も信州産 そんなんで長野の蕎麦に非常に興味を持っておりました...
...ニューオープン当初に来たら、 パンが売り切れで何も購入できずに帰りましたが、 本日はパンがしっかり並んでいるのが見える パンシェフの他２人のスタッフ 入口付近の棚でＭＣＣスープの オニオン...
...余談だが、ライスが少し乾き気味で残念だったのでパンの方がよかったかもしれない。 帰り際の会計時にシェフの方が出てこられたが美味しかった事を伝えるのを忘れた...
...リピーター続出！当店の看板メニュー。 ■シェフのこだわりラムカレー 完成まで1年かかったこだわりの一度食べたら癖になるラムカレー...■本場のグリルドチーズサンドプレート ■シェフのこだわりラムカレー...
...6種類の前菜を盛込んだプレート。 ■食いしんぼうのシェフサラダ 楽しさいっぱい！ アボカド、海老、唐揚げ、ベーコン、チーズなど、いろいろ素材が楽しめるシェフサラダ。 ■ジャンボマッシュルームのサラダ...■ちいさなピザ486円 ■いかフリット486円 ■シェフサラダ950円...
...目の前でダイナミックに調理されていくエンターテインメント感！！ 関西出身のシェフとの会話も実に楽しく。 料理の旨さも倍加しちゃいます。 それに同じ食材を使っていても隣のシェフとは調理法が異なっていたのも実に興味深かったです。 それもまた一期一会。...「 日本料理 花木鳥 」の一角にありますが、席は僅か10席ほど。 担当のシェフとほぼほぼマンツーマン...
...最後は料理です。 これが、なかなか侮れない美味しい中華小皿料理のオンパレードです。シェフはタンさんという中国人ということですが、まあ何人かは別として...私のお薦めは春巻き、三鮮餃子【焼餃子】などの屋台メニュー！ 中国人シェフの作る料理は値段も安いし...
...わたしの勘違いかもしれないが、以前はあったコースメニューもなくなった。 それと、原村に出来た ポジターノ のシェフが、元SPADAの料理...
...ワーケーションでお邪魔しました 朝食は、コロナの関係でセットでしたがバイキングが復活しました 和食も洋食もデザートもあります シェフが目の前でオムレツを作ってくれます みんな美味しそーでこんなに頂いてしまいましたが完食です 夜は...
...和洋折衷のいいとこ取りで味が楽しめる店 和食かと思いきや和洋折衷のいいとこ取りでいろいろな味が楽しめる店。 シェフも洋食系出身のようだが気取らない人柄に好感が持てる。 燻製の盛り合わせは鹿肉など念入りに作られたシェフこだわりの一品...
...食事の後、再度入浴が可能 八ヶ岳蕎麦切会員のお店 入口に 諏訪大社の前宮と本宮御神木の一部が置かれ、 福助がシェフと同じコック帽をかぶり...
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