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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タン焼きも絶品だしハラミのステーキもヤバいぞ‼️ 肉寿司がまた絶品だぜ‼️シャリの酢加減と肉のバランスが素晴らしい‼️これは酒が何杯でも飲めるぜ...よく焼いたほうが美味しいです。 魔球 ミンチにしたお肉がのったお寿司です。 シャリも美味しく とろけました...
...いただいてみますと・・しんなり〜♡ お醤油ベースですが チーズに合わせたくなる発酵味があって薄く残された皮には 大根のシャリっという歯応えがあって(さすがにロゼには合 いませんが・・)気に入りました!! この ¥1690は ’お 値打ち’...
...・・・こちらのスゴイところ、 シャリが旨い、握り具合、大きさがちょうどいい ネタとシャリのバランスが最高。 シャリは...
...ナスのソース、ナスタチューム、ココアパウダーが添えられています。 ●寿 :カボスブリ シャリは茨城産のお米にシェリービネガーを合わせており...
...黒鮑) 肝ソースに付けていただけます。 ■赤酢のシャリをいただきました。 肝ソースとの相性抜群でおいしかったです。...めっちゃタイプです~ パクパクいけちゃいます~ このネタとシャリのバランス感は 最近では大ヒット! 名酒黒龍をいただきながら 寒いこの時期は 九頭竜をぬる燗でいただく~ ネタには見事に仕事がしてあり マグロの熟成感は淵が変色するぐらいのギリギリ感 シャリも...
...和三盆のアイスと卵焼き風デザート、みりん掛け 羽釜で炊いたシャリは最初に大きな寿司桶で赤酢と混ぜて一端仕舞われます。...握りはどのネタも非常に肉厚なのが印象的だった。どの握りも、シャリがほとんど隠れてしまうような大きいネタなの。食べ応えがあって...豪快なつまみに反して握りはかなり小さめ。 シャリは固めのアルデンテに近いシャリで赤酢強めのブレンドで特徴的なシャリ...
...口の中で官能的な味覚が爆ぜる。コチラに関してはシャリと共に口の中で白子リゾットを作りたかったかも。 にぎりに入ります。まずは春子鯛から。当店のシャリは赤酢であり、味濃いめの私好きタイプです。頻繁にシャリを取り換えており...
...で決めました。 注文後、土鍋で炊き上げられたお米は見事な銀シャリ。 ご飯のお供も充実していて 米星人には実にたまらないお店…!...ぴかまるは艶々でもち米のような品種。対してササニシキは艶は控えめで固く寿司のシャリによく利用されるようです...
...煮蛸や鯵、抜群に美味しかったですが、素材の質、シャリの具合やボリュームなどどれも個人的に大ヒットでした。 開店記念!出血サービス中!...口に広がる香りが絶品!! 鮑と肝ソースのスペシャリテは鉄板ですね。 シャリも合う!! 20代の田中大将からは勢いとか野心とか そういったエネルギーを感じる...
...故郷である兵庫県の宍粟市の「宍粟牛」の極上サーロインのたたきと赤シャリを一緒に海苔でまく。...”みずの実”のネバネバとした不思議な食感と鯖寿司のシャリとネタとのバランスが印象的であった...○焼八寸 ①イイダコの柔らか煮(頭、足) ②穴子寿司 黒酢のシャリで ③きたあかり 京人参 ふきのとうの天ぷら ④ミル貝 赤貝...
...個人店、隠れ家 総合評価+0.1 シャリが冷たく塩辛い、わさびが多い、 ネタが醤油味で塩辛い...小ぶりとは言ってもしっかりと出るので、かなり満腹になります。 シャリの炊き加減はいい感じになりました。 店主いわく...煮鮑も柔らかくいい味です。 ただし残念ながらちょっとシャリが堅く感じました...
...そしてその予感は的中したのだった。 うまいと思ったネタは皆無で、でっかい冷めたシャリと鮮度の悪い魚を胃袋に納めて行く作業は、正に苦行以外の何ものでもなかった。...ネタは普通に新鮮だし、焼き物や、煮物も出てくるし、日本酒もそこそこ豊富です。でも、シャリがイマイチかな...
...■お口直し ■黒田庄の九平次 ■美味しかった。 ■シャリ ■小肌 ■スミイカ ■赤貝 ■ウニ、いくら ■中トロ...その日の食材や魚の種類により塩加減やシャリの温度まで使い分けられている細やかさは流石の一言でした . . . 光ものだとコハダ、インパクトだと名物のとろたくが美味しかった。 さえ喜のために買い付けされたトロ9割に対して赤酢のシャリ1割の...
...おまぜはいくら、鮪、烏賊、白身、玉子、海老が入ってシャリには味がついています。 感想 最初は美味しいと思いましたがシャリの味が甘いので途中で飽きてしまいました。...蛸。おいしかったー 歯応え優しく味よろし 本題に戻ります。 シャリは酢飯ではなくて大将ご自慢の調味の飯です...
...中のお肉はしっとりと柔らかく、 からしを溶いたポン酢で頂きます。 これが猛烈に美味い。 ご飯は炊き立ての熱々。すばらしい銀シャリ。 野菜...
...【特上】(3,350円) シャリは粘り気のあるタイプ。 白酢。 温度は低い。...いつも乗っかっている魚は結構いいと思うのだが、残念なことにシャリは団子で、お母さんの手作りおにぎりを食べているよう。 ワサビは...店内のメニューに書いてありましたが、いえば、シャリの大小も対応してくれるとのこと!...
...ひたと・・白金台と白金のカフェにも?と寂しくなりましたがデザー トでお願いしたチョコチップ入りセミフレッド(¥800)がシャリ シャリで幸せな気持に〜♬ 2日前にメニューに載せたばかりの新作だ そうで!シャリシャリ食感だけじゃなくて...
...破格のコスパ。 素晴らしい店です。 シャリはデカ目 サービスランチなので高級なネタは無いものの...1000円。 柔らかくお米の旨味が引き出されたシャリの上に、 もっちりと濃厚で繊細なネタが乗っています。...胡瓜が超細切りなのが特徴的。 ・玉子 ・蛍烏賊にしらす シャリは大きめの白酢...
...握りは8500円からある。全部で15貫くらい出てきたと思う。赤酢のシャリで酢はきつめ。大きさは中程度。シマアジの皮をあぶったもの、ノドグロ、エボダイ、イカの印籠煮でシャリに朧を混ぜたものなど、いろいろかわったネタも出てくる。適度に旨いが、脂ののったねたが多い。昆布や酢での〆物は、今ひとつ。シャリとのバランスがよくないのか...
...料理の創作力は一品一品オー!と驚きの連続でした。 最後の寿司はシャリの味が私好みで、江戸前よりコクがあり深みがある味でした。米粒もしっかりと存在あり。 私的には寿司はシャリの味が重要で...ある意味一興^ ^ 全員大満足の夜コース!・・シャリが絶品寿司の隠れ家寿司店...
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