銀座のビネガーに関するお店

...\1100 究極のお茶割 \1320　■オリジナルカクテル 梅酒とビネガーのフィズ \880 柚子ジン･トニック \1100 ペッパーハイボール \858...和食ですが、現代的というか、外国人が好きそうなモダンな味つけ。鮪のさしみにビネガー...

...特筆は合法の生もの類。レバ刺しは濃厚で旨味の凝縮された無駄のない味わい。にんにく、ねぎ、ヴィネガーの調和も素晴らしかった。 164件3....

...本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味です。　■うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier m...

...①生ハムの盛り合わせ ②彩り野菜のヴィネガーマリネ ③真鯛のカルパッチョ ④8品目野菜のグリーンサラダ ～アンチョビとビネガーのドレッシング～ ⑤フライドポテト ⑥窯焼きハニーゴルゴンゾーラチーズピッツァ ⑦松坂ポークのロースト ⑧本日のデザート...

...野菜はどれもシャキッとしています。 くたっとしていたり、茶色くなりそうな部分など、かけらもありませんでした。 さっぱりとしたビネガー風味のソースで...

...ってなもんです。 最初のサラダは、なめらかでさわやかなビネガー・ドレッシング味で、さっぱりと美味し。 大好物のキッシュは...お肉はまあ普通だったが、シェリービネガー風味のトマトソースが美味しい。 また...江戸前穴子と新玉ねぎのエスカベッシュ仕立て、 ビネガーと穴子という新しい組み合わせ...

...カーヴェロ』 『燻製にしたメカジキのカルパッチョオレンジを添えて』 『パンチェッタ、パターテ、アスパラジのシェリーヴィネガー風味』 をオーダーしましたが...

...フォンドヴォー(仔牛の出汁)の旨みとシェリーヴィネガーのソースは美味しかった。...肉汁たっぷり！ フォンド・ヴォーにシェリーヴィネガーで酸味とペドロヒメネスで甘味とコクをプラスした甘酸っぱいエーグル...フォンドヴォー（仔牛の出汁）の旨みとシェリーヴィネガーのソース デザート ◆フランス産 林橋のタルトとアイス...

...いずれもカクテルソース、ポン酢ベースのソース、エシャロットとヴィネガーのソースを付けてお好みで。 途中で提供されるパンは紙袋入り...トマトベースのピリ辛い味わいが印象的なもの。 ・ポン酢 ・エシャロットビネガー オイスターには...

...広島物産館の上、窓からは銀座の街が見えます。 まずはパンとカンパチのカルパッチョ。新鮮なカンパチはオリーブオイルとビネガーを纏い、すっき...

...■週替わりお肉料理 or お魚料理 『豚バラ肉の“超”柔らか煮込み ハチミツとヴィネガー風味』(一例) ほのかな酸味があとひく、“欧風”版 角煮です♪ 『サーモンのソテー...ベビーコーンが敷かれてます。 ちょっとだけスパイシーなソースはエスニックとありビネガー風味ですが...

...脂のノリがよく噛めば噛むほどに旨みが溢れ出ます。 それをサポートするかのように、表面には柑橘系のヴィネガーを塗っているとのこと。細部にま...

...皮そのもの、ぶどうそのものの香り！ 4品目：甘鯛の鱗焼サルサヴェルデ 緑トマト、ビネガー、パクチー、唐辛子ソース。 鱗焼きと聞くと、和食を連想するが...ズッキーを使った色鮮やかなマリネ お水、唐辛子、ライム、ビネガー...

...■★7本日のオードブル 戻り鰹 シェリービネガーのソース　■★7旬野菜のフェデリーニ...5種類ソースがあり、ビネガー、ポン酢、にんにく醤油、チリ...一番気に入りました！ これはすごい味付けです！ 白ゴマやビネガーの味がします...

...1品目はイタリア産 フレッシュポルチーニ茸のソテーとイタリア産 ラディッキョタルディーボのサラダ バローロの赤ワイン ヴィネガー和え。 ...

...4月までの限定メニュー（来店は4月末） 下から、トマトゼリー、アボカドワカモレ、桜鯛タルタルとグレープフルーツビネガーと、３層になってい...

...肝心の生牡蠣は、もちろんおいしかったです。 クマモト食べれて幸せ♡ お店のこだわりらしく、レモンやビネガーは付きません。 牡蠣フライは、...

...そのまま食べても味がついてますが、味変で、テーブルのビネガーやガーリック醤油のタレをつけて、限界をこえて食べれました(笑)...牛も豚も鶏もラムも、いい感じの脂がのっていてどれも絶品！ ビネガーと醤油ベースのソースがあるんだけど...

...うーん、味だけでこの店に来たくないかな。 味付けが、基本的にヴィネガー、塩、オイルにフェタチーズで ヴァリエーションが欲しいですね。...オイルと酸味（レモン&ビネガー) 刺激が強くないタイプの香辛料を使われている...頼んだのが偏っていたのかわからないけど、 全体的にビネガーが効いていて酸っぱい印象...

...お名刺もいただいたので次回は指名させていただこうかしら。   食前のお愉しみ スズキのエスカベッシュ ヴィネガーもとがりすぎず、甘味もあ...