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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■長野県佐久市の明鏡止水純米吟醸 ■長野県飯田市のホワイトアスパラガス、太白胡麻油を塗って焼いてある...この料理のハイライトはホワイトアスパラガスで、日本ではあまり料理に使われませんが...06.兵庫産毛蟹 トマト すっぽん出汁ゼリー 07.飯田産ホワイトアスパラガス炭火焼き 08.地物天然芹の地物松本産胡麻和え 09...
...地元でソーセージが有名な店。 テイクアウトもいいけど、庭でちょっと味わうのもいい感じ。 個人的にはゼリー寄せとか八ヶ岳チーズ、ホワイトアスパラガスなんかがオススメかな...
...どれも自家製なのがすごいですね! ◆県内産orフランス産ホワイトアスパラのソテー 自家製ベーコンと竹の子 ポーチドエッグ添え 1800円 県内産のホワイトアスパラはこれで最後とのこと! 少し緑がかったホワイトアスパラは歯ごたえがあってフランス産との違いは歴然! ◆マルゲリータ 1700円...
...■山菜のフリュットと信州サーモンのフリポリテ トリュフ風味のヴィネグレットソース ■新じゃが芋とポワローのスープ ■空豆とホワイトアスパラガスのスープ カプチーノ風...
...塩っ気もよく効いている。 夢科米/上原農園 ホワイトアスパラ チーズ ホワイトアスパラガスのみずみずしさとチーズの香りが抜群...(写真忘れ) ○ホワイトアスパラ/山独活/湧水鱒 ・地元産の茹でたホワイトアスパラと...
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