青山のマグロに関するお店

...■カニクリームポテサラ　■■□■ 新鮮お刺身・魚介焼き ■□■　■本マグロ刺身とのっけ寿司の盛り合せ　■本マグロの天盛　■本マグロ のっけ寿司...

...■あおやぎ　■きす混布締め　■さより　■まぐろ　■こはだ　■中トロ　■あじ　■まこかれい　■玉子焼き...・富山県白エビ昆布締め☆ ・北海道小柱 ・宮城県塩竈本鮪赤身 ・淡路島真鯛 ・佐賀県小肌☆ ・宮城県塩竈本鮪中トロ☆ ・横須賀サヨリ☆ ・青森県平目えんがわ...

...■ライブ感溢れるカウンター席　■生の本鮪にこだわっています。長崎産　■山芋わさび漬け　■鶏皮ポン酢...豆腐は濃厚で甘味がある。 ・出汁割醤油 ・鮪の削り出汁 ・粗塩 ・辣油 ・谷中生姜 ・ナメコ醤油...出汁正油、柚子胡椒、生姜のジュレ、塩、まぐろの削り節...

...■ランチ_サラダバー　■ランチ_パン　■小皿盛合せ　■マグロの尾　■アンキモ　■カルパッチョ　■たこ、白いんげん...前菜はカルパッチョ(釣った本鮪も)、イカ、タコ、カポナータという感じ。温かい前菜...でも気にしない気にしない。前菜の盛り合わせも魚づくし。 鮪...

...税込 870円(税込)　■するめいかの刺身 しっとりした舌触りのするめいかです。 税込 670円(税込)　■本まぐろぶつ 美味しさ本物 税込 800円(税込)...

...青海苔の香ばしさも良いです。 鮪中トロ~卵黄 エシャロット ケッパー タルトレット~は鮪のサイコロの食感、卵黄のコクとワインビネガーの酸味か合います。...サルシッチャの塩けもいい。一口で。 ・アミューズ：鮪中トロ 卵黄 エシャレット ケッパー タルトレット 鮪のタルタル...

...■しらこ、のり、しじみ　■薫製ブリ、柿、　■牛、マグロ　■クエ、蕪　■蝦夷鹿、シェフの栽培した海老芋...タプナードのムース なーるほど、味の組合せは良いですね。マグロ、茄子、タプナードのムースの相性はよく...・チーズシュー ◇ホタテと豚のラルド 蕪と鶏のスープ ◇マグロと茄子のプレッセ タプナードムース ◇フォアグラテリーヌ...

...■【六ノ皿】和牛A5のサーロイン　■【七ノ皿】漬け鮪 無花果和え　■【八ノ皿】～【九ノ皿】 匠の米...食事はコースで生牡蠣からスタートし、鮪のカルパッチョ等、十分美味しい...四ノ皿 真鯛蕗味噌焼 五ノ皿 蟹真丈 赤蕪餡かけ 六ノ皿 漬け鮪 新筍 唐墨餡かけ 七ノ皿 あきたこまち...

...ソフトドリンクで乾杯した。 ・stuzzichini 茄子 マグロ マグロと茄子、アボガドのタルタルからスタート。マグロとアボガドの甘みと茄子のコラボが良く...

...いらしたそうです。 今回いただいた"鮪のポケちらし"、 とろっとしたマグロと味付けが 期待以上でした。 いくら...この日はこちらでランチを頂きました。 頂いたものは… 鮪のポケちらし ランチメニューは和テイストのもの...

...■鯨のウネ　■アラの酒蒸し　■大間のウニ　■松前沖 本鮪　■ほうぼうの握り　■づけカツオの握り　■のれそれ...プリッとしっとりうまーです。キレイな旨みです。 ●大間のマグロ赤身188.2キロ 漬け まぐろに関しては重さを言ってくれたので...

...長ネギのポタージュ メイン カジキマグロのソテー ラタトゥイユ添え 大葉とパセリのクリームソース...タマネギ、ジャガイモ、長ネギのポタージュ　■カジキマグロのソテー ラタトゥイユ添え 大葉とパセリのクリームソース...大根のブイヨン煮添え 粒マスタードソース 1000円 ・カジキマグロのソテー 大根のブイヨン煮添え 粒マスタードソース 1000円...

...たたき胡瓜 横輪まぐろ刺し おいしい油揚げ たたき胡瓜はとても丁寧に盛り付けられた一品。 以前も同じようなものを別のお店で注文しましたが、 見た目もきれいで、味もよし！ 横輪のまぐろ刺しは、程よく脂ものっていて、さっぱりした感じ。...■コカコーラ　■鶏のから揚げ　■おいしいやまと芋まぐろ...

...注文したのは、「２月限定季節のコース」 先付 三崎産鮪の香味揚げ...あっという間に完食 お魚料理 鮪の尾の身のソテーコラーゲンソース 外はサクッなかはホッコリ...周りにはジェノベーゼソースとビーツのソース ・三崎産 まぐろ頬肉の鉄板焼き エビソース ・鮑のソテー...

...■本日の鮮魚のカルパッチョ ※写真はマグロのカルパッチョになります。　■馬肉のカルパッチョ　■デザート　■スパークリング...■イカ墨のタリオリーニ ほたるいかとそら豆　■ナポリ風 ラザニア　■マグロのカルパッチョ...

...いと家の美味しい酢飯 刻みのり 本鮪の赤身とトロ 愛媛の真鯛の炙り 青森の帆立 大ぶりの赤エビ...ぬくぬく口の中でほどける 鱧落とし 相性の良い南高梅で 本鮪の赤身とトロ 本山葵 土佐醤油　■鱧のスープ...飲み干しました。 アワビ、本鮪...

...ジューシーなお肉とゴルゴンゾーラの相性は素晴らしくて、これを食べる為に再訪したいと思うほどでした。 カジキマグロのグリル これだけ塩がきつすぎて残念でした...

...■20品もの野菜サラダ　■胡麻豆腐　■味噌汁　■おひたし　■マグロの刺身　■銀ダラの西京焼き定食　■銀ダラの西京焼き　■黒むつ西京焼きランチ・美味しい鮪とイボ鯛の刺身　■鮭の塩麹焼き・お刺身は真子鰈と鮪...

...■マハタ。歯応えと、甘み。　■メゴチ（手前）。　■穴子。　■マグロとハモ　■あしたば　■鮑と鮑の肝　■水蛸の酢味噌和え　■甘鯛...薄味だが出汁の効いた味。 お造りはマグロとアオリイカ。こちらも新鮮。この味に天ぷらも期待大。...ウキウキしました。 そして 新鮮なお刺身が来ます。 お造りはマグロとアオリイカでした...

...■黒毛和牛と高菜のピリ辛豆腐　■お出汁トマト　■自家製いちじくバターブルスケッタ　■シャキシャキ！アンチョビポテトサラダ　■まぐろ中落トロタク巻...