津和野・日原の子持ち鮎に関するお店

津和野・日原のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

美加登家

鹿足郡津和野町 / 日本料理、すっぽん

高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

4.34

133

14941

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
日本一の鮎を使った鮎フルコース♪
【2023.06 広島ツアーからの島根で鮎!】 通わなけらばならないお店があって通い続けてる...by ラキテン(4207)

...そしてコースの主役である「子持ち鮎の生あぶり」が綺麗に飾り付けられて登場。 前述の通り9月末(禁漁直前)に高津川の子持ち鮎を買い占めてマイナス60℃冷凍保存。...#日本一の清流の高津川で採れる子持ち鮎のフルコース 日原駅から徒歩21分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は4.39 5年連続食べログAward...

あおき寿司

鹿足郡津和野町 / 寿司、日本料理

3.21

23

375

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
島根県鹿足郡 津和野で寿司を食べるなら あおき寿司さん 居ないように見えて2階にいる店主
今回は島根県津和野駅から歩いてすぐのところにある、「あおき寿司」さんに御邪魔しました。 ...by ぶっちゃんの食べぶろぐ(1088)

...酢、砂糖を混ぜたモノ)でいただく。中に昆布が練り込まれているこんにゃく。ツマミによし。 「高瀬川の天然鮎(800円)」…特大の子持ち鮎。...

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