渋谷の松茸に関するお店

...ちょっとプロの店ではないな 実質1.5点 季節の料理 定期的に通っているお店 季節毎のメニューが楽しみで、お魚料理が充実 松茸と鱧のすだち鉢 まー出汁の美味いこと 二日酔いの朝に毎日これ欲しい。松茸の香りがよく 鱧の食感も抜群 かます塩焼き 塩加減と焼き目が最高 イワシのガリ紫蘇巻 アテにぴったりのガリ紫蘇巻き...

...血は入ってません（笑）通常のコンソメの作り方。 キノコはヤナギマツタケ、野生のエノキ、伊勢海老の団子、アラレ(おかき)入り。...血は入ってません（笑）通常のコンソメの作り方。 キノコはヤナギマツタケ、野生のエノキ、伊勢海老の団子、アラレ(おかき)入り。...・ワンタン…？！ラビオリ 松茸...

...        そして見事なフカヒレ入りの松茸茶碗蒸し。 小ぶりながらも香り豊かな松茸。 そして豪華なフカヒレ！感激してもらいました。      ...これも日本酒泥棒の美味しさでございましたヾ(≧▽≦)ﾉ ⑯松茸とフカヒレ入り茶碗蒸し 茶碗蒸しには香り高い松茸と思いきや...

...■おしゃれなインテリア　■特選 刺身盛り合わせ2人前　■カナダ産ロブスター刺身　■松茸香るハイボール　■おまかせ握り寿司6貫 1600円...

...これだけでももう一度食べたい…。     ○前菜盛り合わせ
・牛サーロインの炙り寿司
・春菊と松茸のおひたし
・近江牛とキノコの煮凝り
・近江牛のタレユッケ
  炙り寿司を口にいれると、口の中の体温でとろける～♡そして口の中でとろける脂にとっても甘みがあるの♡   近江牛は人肌で溶け出すほどの融点の低い脂なので、とろけるよう美味しさなのだとか。なるほど、納得。そりゃ溶けるわ。     前菜から松茸なんて高級感MAX‼ユッケは上品なお味...

...「ゆっけ」 と 「牡蠣」 のコラボは感動しました！ 「カマスと松茸の土鍋ご飯」 は、そのメニュー名から期待を裏切らない美味しさで、松茸の香りとカマスの白身の美味しさが際立っていました！...■旬の生牡蠣食べ比べ　■鬼北町キジのたたき　■カマスと松茸の土鍋御飯...

...■まつたけ アップ　■ヒューリック渋谷センター街 4F-B...天ぷらの薬味に天ぷらって初めてでしたが、今日イチの美味。 ・まつたけ天＆新ぎんなん天 粒が大きく青みの強いぎんなんに見えましたが、 食感もよく思った以上に濃厚な味がして美味しいですね。 松茸はうまくひとくちで食べやすいカット...

...■シェフがお勧めする鮮魚を炭火焼き、煮付け、酒蒸しで御用意しております。　■旬の松茸、舞茸などの茸を誤用しております。季節を感じる食材を是非、ご堪能くださいませ。...とっておジューシーで美味なお肉。 そして最後の〆は松茸ごはんと赤出しを...

...竹墨の塩 ●本鮪の中トロ 大間41キロ。 ◯キンキと松茸のお椀 国産の松茸、 めかぶ、 黒七味。 ◯白海老 お塩と酢橘で。...べっこう餡　■厚岸のバフン雲丹　■本鮪の中トロ　■キンキと松茸のお椀...

...大間さんのもの！ 渋谷のマジックマッシュルームは、銀座に行くとまつたけと呼ばれるという愉しいストーリーを交えつつ、 ちゃんこ鍋だよ～なんて言いながら、目の前のお鍋からよそってくださったのは、クエ、松茸、はまぐり！ 豪華すぎるお椀‥！悶絶でした。♡...きて美味いしアジも肉厚で美味いけどやっぱり一番秋を感じれた握りは松茸...

...佐賀の青のりが入ったのりとふぐねぎとしょうが(芽生姜) ▫️松茸と甘鯛のお椀 ⏬ 甘鯛の鱗をカリカリにしているものを乗せ、食感も楽しめる。出汁もあまだいの粗からとる徹底ぶり。 甘味のある上品な味でほっこり。 まつたけの香りとだしの香りが調和して優しい♥️...■くるま海老　■おすすめ冷酒　■あなご　■はじめ巻き　■まつたけ椀...

...【御食事】は土鍋で炊いてくれます。 ＜さんまと松茸の土鍋ごはん＞ 一度炊き立てを見せてくれるので、それがまた楽しい！！ この瞬間から、マツタケの良い香り！！ 能登のコシヒカリが使われ...口の中でとろける旨みと美味しさでした。 【御食事】 ・さんまと松茸の土鍋ごはん ・香の物 ・赤だし 土鍋で炊いたさんまと松茸をわざわざ見せて下さり お茶碗によそって盛ってきて頂きました...

...■京都ぽーく つけ出汁　■出汁しゃぶ 京都ぽーく つけ出汁　■松茸(注文はしてません(苦笑))　■出汁しゃぶ 近江牛赤身 ぽん酢...使い捨て用のマドラーを使って。 ■進肴 鱧と松茸の土瓶蒸し 酢橘を絞って。 鱧は炙りで入っていました。...土瓶蒸しや鍋に松茸が入っており...

...■海鮮しゃぶ　■白玉ぜんざい　■落ち着いた個室席　■まつたけ炭火焼きと活あわび踊り焼コース　■神戸牛炭火焼きと寿司...２月渋谷店小会席画像　■2022.7.8月渋谷店季節小会席　■松茸季節の小会席　■2022.10、11月渋谷店季節小会席...しゃぶしゃぶの他、鱧の天ぷら、焼き松茸...

...もう少し長居できれば良かったです。 季節限定の松茸茶碗蒸しや松茸かき揚げなど、その他のお料理も全て旬の逸品で大変お得なコースでした...肉料理も美味しくどれを頼んでも間違いはありません。 唐揚げも美味しいし、旬の松茸も美味しかったです！...

...平貝は多分初めて食べるが程よい歯応えのある 帆立のような味わい。 ◇松茸の土瓶蒸し 松茸の香りと風味を余すことなく存分に堪能できる。 酢橘を絞ると松茸と出汁が更に優雅な風味となった...

...身がでかくて、食べごたえありました！ ■松茸 秋といえば、松茸。 こんなに立派な松茸があるとのことで...

...おじさまがネクタイ頭に巻いてる図…(笑) ほほえましい…。 ◆天上鰤のしゃぶしゃぶ仕立て ◆鰹と菊花・蛸酢 ◆松茸の茶わん蒸し ◆蒸し鮑といくらのひとくちご飯 ◆アケビの天婦羅 ◆秋鮭とキノコホイル焼き ◆熊本産天草梅肉ポークソテー...

...■和牛サーロインステーキ　■丹精込めて作りました。自家製カラスミ。　■岩手県産松茸のまつたけごはんです。　■渋谷の裏路地に佇む隠れ家。　■お通しのサーモンにぎり...店長さん(?)だそうです。 そして、特筆すべきは、お酒と土瓶蒸しのふたつ。 松茸土瓶蒸し...

...selectまとめて投稿 行く度に進化していて、勢いと向上心が高いシェフ。 毎回出る、キャビアビーフンやフカヒレ、時季で鮑や松茸、上海蟹...