西麻布の柚子に関するお店

...鴨ネギと申 しますが鴨ゴボウも素晴らしい〜〜♡ また、ここで柚子胡椒がいい仕事を するんですよネッ！...お出汁が滲みた野菜の中でも 特にごぼうが美味しくて。。。 柚子胡椒はお好みで♪ 京鴨はささっと出汁にくぐらせて...■果実酒　■濁濁 大入り梅酒 極　■鳳凰美田もも　■鳳凰美田ゆず酒...

...・香水亭のぶり大根 香味ぽん酢 ・芳醇な蟹爪に柚香る土佐酢をかけて ・鍋 ずわい蟹出汁しゃぶ ・鍋 肉乃華出汁しゃぶ ・鍋 季節の野菜盛り合わせ ・タレ つけ出汁、トマトぽん酢、柚子胡椒、刻み葱、パクチー ・〆 出汁で食べる中華そば...【上凌ぎ】 芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて 蟹の下に こりこりの食感のおかひじきが 敷き詰められていてゆずの味の土佐酢をかけてあって さっぱりとしていておいしかったです...

...ジャンボマッシュルームをフリットにしました。 マッシュルームの新しい発見ができる一品となっております。 春菊ソース・柚子・いくらを使用しています...

...お鮨屋さんを予約するの ですが、この時期にしては粒も大きく、柚子皮が かけてありなかなかの一品でした。 リピしよう♫ さらに...・〆鯖の海苔巻き ・平貝 ・漬け～山芋の味噌汁漬けと柚子掛け ・北寄貝 ・中トロ～千葉県勝浦産 ・お味噌汁 ・穴子...★赤身漬け きめの細かさと赤身の旨味、ほんのり柚子の風味がいい...

...⚫︎黒鯛カルパッチョ仕立て 柚香るミルクソース さっぱりとした一品。柚子がいいアクセント。 ⚫︎天ぷら2種 カレー塩...菜の花と合わせて頂きます。 ●本鮪 炭火焼きで、 ゆずのミルクソースをかけて頂きます...

...■柔らか和牛ジャーキー　■前菜盛り合わせ ２人前　■じゃこの柚子胡椒サラダ　■蟹味噌サラダ　■ワカサギの唐揚げ　■秘伝...椀物は冬瓜の冷たいお椀 和泉鶏のクズ打ちととうもろこし、青柚子 これもいいね。 お造りはイサキの炙りと宮城の紫雲丹でした。...すまんのう. 鮃のサラダ仕立て。 ドレッシング代わりに柚子胡椒...

...やはりモヒートは定番の柑橘系にすればよかったと後悔。 前に柚モヒートを飲んで美味しかったので、そちらにすればよかったな。 （柚モヒートはおすすめ！） デザートは定番の濃厚チーズケーキ。...目に毒だわ・・・・。 BARスペースも有り。 曇り空でも店内はこんな感じ。 柚子のモヒィート ミントと柚子の相性がバッチリ...

...鰹節も昆布も最高級。 ネギをたんまりと入れ、 極めつけは柚子唐辛子。 なんでも、苗木ではなく、 種から育てた柚子を使わないとこの香りは出せないんだとか。 実際、ゆずの香りの強さが...

...■松坂牛のユッケ 赤・白　■松坂牛の中トロ刺　■黒毛和牛ユッケ　■センマイ　■特選 タンモト塩　■天然車海老(1尾)　■賛沢ゆず酒　■東...

...鴨だしベースのおだしに、お米、しいたけ、とりなどが。 ゆず、三つつ葉、すだちがアクセントに。...■ズワイ蟹とすり身玉素の真薯、京人参、白舞茸、白髪ねぎ、黄柚子。酒でまとめてくるのは青柳の流れ...うっかり期待も膨らみます。 ノンアルコールビール。 柚子ソーダ...

...ワイン塩またはレモンで頂きます。 ゆずモーニ 柚子、ウオッカ、グレープフルーツジュース...■スペシャル カクテル　■ゆずワインスプリッツァ...

...お料理は、 先付に、焼き鱧と茄子のゆこう酢 ゆこうとは柚香と書き、ユズやスダチの様な香酸柑橘類果実のことだそうです。...次のお酒は柚子♪ これまたラベルがかわいいの♪ グラスには丸くカットされた氷が！ 素敵！ 柚子...

...【静岡】 「ミナミマグロ アーティチョーク/柚子胡椒」 焼津の港から来た、ミナミマグロは魚醤コラトゥーラを塗って表面を香ばしく藁焼きに。柚子胡椒のビネグレットソース。佐賀の柚子胡椒を添えて...

...な、つるりオクラソースと一緒に柔らか芋～ 海老豆腐 海老ゼリーの乗った玉子豆腐に順菜の出汁かけ。 優しい味わい、ふり柚子のいい香り♪ 造里☆ ・フッコ ・本鮪 ・はもの酢の物 フッコ スズキの子ども...

...このこ添え縁側もつけてくれるとことが嬉しくなりますね。 ・煮タコ 柔らかい蛸。柚子の風味もとても良いアクセントに。 ・さわら 少々寝かせた鰆もとても美味 ・鯖棒寿司...つぶ貝は食感が良いです。 ●北海道 水蛸のやわらか煮 程よい食感と柚子・山葵で爽やかに...

...それならば普通の900円サイズで頼んだ方がよいかもしれません。 カンパチのカルパッチョ 柚子の香るエスプーマ仕立て1400円。 こういう...

...黒麹仕込み　■【果実酒】 ※ロック・水割り・湯割り・ソーダ割りからお選び頂けます。　■まっこい梅酒　■萬歳楽 加賀梅酒　■生ゆず酒　■生...

...️0°Cの水温調理と血抜き~ 山形 黑毛和種米沢牛心臟 黄柚 米沢牛はつ 希少一頭買いのなせる技 氷温で12時間血抜き ハツをフレッシュで食べられるのはここだけ 自家製柚子胡椒 ◎️研鑽と慧眼と情熱 異なるタンパク質...青い柿 春菊 ５時間氷水で血抜きした白子 自家製柚子胡椒 自家製ゆずぽん酢 ちゃんとした良質ないくらを...

...デザートは、マンゴープリン、杏仁豆腐、よもぎ大納言アイスクリーム、ゆずシャーベットから選べる。 私は、よもぎ大納言アイスを、妻はマンゴー...

...の6種類から2品選びます。 焼魚は ・あじ開き ・鮭柚庵焼き ・ぶり塩焼き の3種類から選びます。 天涼定食 焼魚...【Daydream(デイドリーム)】 日本に馴染み深いゆずや山椒などユニークな和素材を使うことに挑んだ...果実酒 ◇◆◇　■鳳凰美田果実酒 ・梅酒 ・みかん酒 ・ゆず酒 ・もも酒(季節限定)...