銀座の芽に関するお店

...■海鮮「千葉房州 焼き蛤 たらの芽」　■変わり焼肉「北海道産黒毛和牛もも肉焼きしゃぶ」...サラダ 「早採れ有機野菜のサラダ」 早採れなので、柔らかい芽の部分なんだそうです。 新鮮で美味しい。...    海鮮「千葉房州 焼き蛤 たらの芽」 貝全般好きなんですが焼き蛤っていいですよね...

...【先付】では旬の食材が織り交ぜられ、その彩りに魅了されます。【小吸物】にはとろろ芋のすり流しを堪能。その上品なとろろ芋には芽ねぎが添えられ...

...■焼売、ひじき、黒酢酢豚 ヽ(＊＞∇＜)ﾉ　■黒ごまダンゴ、ニンニクの芽と豚肉炒め、ニラ玉、レンコンと唐辛子炒め。　■牛肉のピリ辛スープ。...(@_@;) メニューは、サラダ、ポテトサラダ、黒酢酢豚、肉団子、ニンニクの芽と豚肉の炒め物...

...■左は大トロ、右はとろたく　■左はネギトロ、右はいくら　■芽ネギ　■梅まだい　■左はサーモン、右はサンマ　■左はたこ...魚ネタには高級ネタもちらほら見受けられましたが。 アナゴ、芽ネギ、くら、玉子、アスパラ、アボガドふたつを注文。...鯵のなめろうや鯛の芽ネギ巻...

...しっかり冷やしてあって良い舌触りの切身でした。 ■冷野菜   芽甘藍と慈姑の早採り野菜のサラダ 広島県産慈姑（くわい）のフライドスチップス。 静岡県産芽甘藍（めきゃべつ）の昆布〆。 結構量ありましたね...食用にします。 塊茎(かいけい)の部分から 芽が伸びている姿から...

...というイベントをしました。お料理はランチで鴨肉のローストがメイン サラダは、大根とキャロット、トウモロコシの新芽。初めて食べた芽はしっかりと...

...白ワイン、バター、フェンネル、カブ、鯛 皮がパリパリ、身はふっくら 優しいお味でした ☆岩手産/いわい鶏 インカの目覚め、芽ねぎ、いわい...

...上が隣の部屋とつながっていて、声は聞こえるので密会には向いていませんわよ。 最初のお料理はあん肝です。 プチプチしたトビコと芽ネギの取り合わせが良いですね...

...空いていたカウンター席を案内される。 目の前では、板さんが仕込みの準備。 ほんのりタラの芽香りがして、爽やかな気持ちになりながら食事をい...

...フムス→空豆のためか、ひよこ豆のものより、やや水っぽい印象。クミンも抑え気味だったので、個人的には残念。 パコダ→タラの芽の揚げ物。酸味...

...玉子 / あじ / いわし / さば / 小肌 / げそ / サーモン / 芽ネギ / 甘エビ / 鯛 / いか / 漬けマグロ / ほたて / ひらめ /...しっかり海老のお出汁が効いてます。 [握り] •鰤 •芽ねぎ •雲丹 •さば •ヒラメ •中トロ •ボタン海老 •干瓢巻き •たまご...

...ジェノベーゼソース 330円（税込） ・ニンニクの芽と鶏ムネ肉 甘酢ソース 280円（税込）...■中トロ　■子持ち昆布と山芋 ウニソース　■タラの芽と海老　■とうもろこしの真丈　■うるいの鶏ミンチ詰...とうもろこしの真丈 " " タラの芽と海老 " " 子持ち昆布と山芋...

...一瞬で食べて申し訳ないです（笑）　■【強肴】 村沢牛しゃぶ 芽葱 ぽん酢ゼリー 村沢牛は東京では小熊だけしか食べられないです。 月に一頭しか出荷されない貴重な牛様(o^^o) 部位はサーロインです。　■【強肴】 村沢牛しゃぶ 芽葱 ぽん酢ゼリー...油物：松葉蟹の真薯⚪︎ ・白魚磯辺揚げ△ ・たらの芽⚪︎ お造り：クエ（21日熟成）◎ ・メジマグロ炙り（7日熟成）⚪︎ ・カンパチ（16日熟成）⚪︎ ・芽甘草⚪︎ 蓋物：京筍と三陸産蝦夷鮑の騙し煮 銀餡かけ△...

...鶏レバーのムースとレーズン＆スモークサーモンとアボカドのタルタル。 フォアグラとイチジク＆豚バラのニンニクの芽。 アレこれもピンチョス。...

...此処で生肉を所望しユッケを追加。 【ユッケ】追加 ランプの生肉 栃木県の極みの卵黄 芽葱 ランプ肉はミキシングするとかではなく 包丁でトントン刻んだものでご用意 なので 食感が気持ちよくタルタルになった肉の粒感が 舌触りの感じ良くユッケ心地と言うのか 肉質を感じるもので楽しい。 そのタルタル肉に卵黄をプチッと潰して トロ〜ンと黄身を蕩けさせて 芽葱と一緒にグチャグチャにかき混ぜて頂く んん...

...常備菜ですので常温での提供。 ゴーヤが食べ応えある大きなサイズで しっかり苦くて箸休めになります。 ◎ピクルス にんにくの芽とザーサイの辛いピクルス...

...特製ダレをかけて実は隠れた名物である万能薬味は白ねぎと生姜と茗荷を千切りにして 青ネギと赤芽で香りをプラスさせました。 たっぷりな薬味と...

...■真子鰈　■鰈 海ぶどうと芽葱　■漬け握り 和芥子　■小肌握り　■釣り鯵握り...■えんがわをポン酢で　■山葵醤油で　■「ハタの芽葱と海ブドウ巻」　■「蛸の小豆煮」　■「墨之江」...柚子塩　■淡路の真鯛 ポン酢、醤油　■鰈、海ぶどう 、芽葱...

...・小鉢 厚揚 卸ポン酢。 ・鴨笹身のタルタル キャロットソース。 ・鴨ロースの真空調理 バルサミコ プチトマト 芽甘藍 ベビーコーン。ホ...

...■日田 稚鮎唐揚げ　■豊後高田 生蕎麦　■豊後大野 絹かつぎ　■姫島 車えび天麩羅 旬菜掻き揚げ　■臼杵 鮎並木の芽焼き ■チョコレートアイス...