西麻布の菜の花に関するお店

...押忍押忍！ そぼろ丼 鴨 何でこんなにしょっぱくする必要があるんだろう？ とりや幸を初めて家族で利用。 お通しは菜の花、サツマイモ等（8...

...さっぱり大根おろしにかぼすと良く合います 凌ぎ ・蟹爪と菜の花 酢の物 蟹の爪は身がぎっちりでしっとりと美味しい〜 菜の花がとても良い香りです ・ずわい蟹出汁しゃぶ...食べ応え抜群でした。 ◆【凌ぎ】蟹爪と菜の花 ▷▷▷この段階で蟹爪が出てくるのが嬉しくて大歓喜！蟹が大好きなんです...

...※春菊ソースは、季節や仕入れ状況によりトマトソースに変更になる場合がございます。　■菜の花茶碗蒸し 【料理説明】 出汁の旨味を感じてもらうため...

...更に口に入れたらさらに風味広がる！！ ◾︎ホタルイカと菜の花の和え物 菜の花は普段は苦手なんですが、癖が全くなく、更にホタルイカの風味が加われば、菜の花 の大人な味わいとの相性抜群...

...でも食事が始まると気分快晴。 手始めにクリームチーズの西京漬。 もう既に酒が止まらん状態（笑） 早すぎる。 生ハムと菜の花。 生ハムとお酒の相性も抜群です。 富山の蛍烏賊 こごみ 菜の花 木の芽ジュレ ちゃんとしています...

...ホタルイカも美味しかったなぁ。 蚕豆（空豆）も、独特の嫌な臭いもなくて、 豆の味が湯葉って大豆製品とよく合う。 菜の花と海老のゼリー寄せ、 この皿の上では一番美味しかった。 菜の花って...

...【先付】「イイダコと旬菜のお浸し」△ イイダコ、旬菜（菜の花・うるい）、蕗の薹の素揚げ、桜の花...花山椒と一緒に。 ◯すっきりと仕上げられた炊き合わせは、菜の花、長芋、鯛の子、新タマネギ。...しっとりとした食感。タケノコ、菜の花の辛子和え...

...■前菜　■手焼きのピッツァ　■ホタルイカと菜の花のパスタ　■ジャンカルロ　■春らしいデザート　■紅茶　■エントランス　■前菜盛り合わせ　■ピザの生地をかりっと焼いて　■ホタルイカと菜の花のキタッラ　■ポルケッタ 取り分け　■デザート...カリッとしていていいつまみ。 ●ホタルイカと菜の花のキタッラ 春の先駆け的なパスタですね...

...お代わりしたいくらいでした。 ☆菜の花の天ぷら 旬の菜の花の天ぷら嬉しいですね～適度なシャキシャキ感もいいですね。...好きですねぇww で、何が究極かというと ロブスター、和牛、菜の花...

...今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。 ○酒盗玉子とキャビア 半田素麺 ○真鯛の昆布締め 菜の花 たらこの味噌漬け ○イワシと大葉とガリの海苔巻き ○鹿島の地ハマグリ ○鯖の押し寿司 ○蒸し鮑 肝ソース ○金目鯛とあん肝...

...根セロリのピューレの上に 鹿児島の赤甘鯛の鱗焼きに、本カラスミ、ピスタチオがのってます。 そこから フリーズドライした菜の花を、目の前でシェフ自らかけてくれてドレスアップです‼️ 松笠焼きよりもしっかり鱗をクリスピーに焼いてある赤甘鯛と菜の花...

...お造り2種も新鮮な魚で良いですね。 お塩とワサビでいただきます！ 天ぷらは5種。 海老、鯛、アナゴ、蓮根、菜の花です。 サクッと揚がって...

... ホタルイカのセビチェ フレッシュなトマトの上にボイルしたホタルイカ、菜の花をセビーチェにしてあります。さっぱりとしたビネガーの酸味とデ...

...■アワビ 肝ソース　■釣り 127.4㎏ 三宅島　■菜の花のお浸し　■ホタルイカの茶碗蒸し　■追加 鯵　■鮪 中とろ...客層は本店よりも若めだったかも？ 白魚と菜の花 鰹 かすごだい イカ ゲソ 鰯 さより のどぐろ にはま...○鰆 昆布〆 ◎のどぐろ 皮目炙り ホタルイカの茶碗蒸し○ 菜の花のお浸し ・鮪 赤身 づけ (127.4㎏ 三宅島) ・鮪...

...野菜たっぷりの鮭の南蛮漬け、穴子の天麩羅、菜の花のおひたし、独活のきんぴら、牛蒡と牛肉の山椒煮、南瓜煮、鶏天...脂が堪らなく旨い！！　■大きな殻にたっぷりの平貝と菜の花の辛し和え　■４５０g以上に拘るには訳が有る！...■空豆や菜の花の辛し和えや飯蛸煮の入った早春の八寸...

...■霧吹きでお水も　■サヨリとアイナメの手毬寿司　■鮑／氷魚　■菜の花と赤貝の酢味噌掛け...■栗のペーストが湯葉に　■茶菓子は　■菜の花仕立ての上生菓子　■お抹茶と　■中に小豆も ぴったんこカンカン...・八寸：菜の花と赤貝の酢味噌掛け／山葵の花／鮑／琵琶湖の氷魚（ひうお）...

...・プラリネのパルフェ ナッツ香る ショコラのクレーム ・菜の花に見立てたデザート 春の花々の蜂蜜 パイナップル エストラゴンの香り 菜の花のデザート...絵のように美しい作品です。 ○しっとり火入れした鰆 ムール貝と菜の花 桜色のソースシャンパーニュ こちらのソースも桜色...

...・サラダ ・蒟蒻と牛蒡の煮物 ・土鍋ごはん ・豚汁 ・菜の花のお浸し ・酒粕のアイス です。 提供時間は約29分間で...《ランチコース 3000円》 〈蛍烏賊と菜の花〉 先ず、運ばれて来た料理の出汁の香りにびっくり。豊潤で力強い。それに菜の花のほのかな香りも重なります...

...・海老団子とカボチャの白味噌スープ ・牡蠣の四川風辛子炒め ・和牛スネ肉の煮込み菜の花添え ・五目野菜と干し貝柱の煮込み ・ピリ辛麻婆豆腐かけご飯 ・本日のデザート ​...ビールが飲みたくなる味です。 和牛スネ肉の煮込み菜の花添えは箸で切れるんじゃないか？ というくらい柔らかいのですが...

...④アイナメのポワレ ホタテ貝、トマト、菜の花ムターシャ 筍風味のソース・ヴァンブラン アイナメの旬は4月といわれておりますが、身は脂がのって良い状態です。大きめにカットされた切り身をポワレし、ホタテ・トマト・菜の花を具にした焼きムターシャ（ラビオリ）をのせ...くどいかと思ったがあっさり アイナメのポワレホタテ貝、トマト、菜の花のムターシャタケノコ風味のソースヴァンプラン...