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口コミ・お店の情報に「蜆」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鯖とワカサギの春巻き ■ズワイガニとセロリのフラン ■南瓜のスープ ■フォアぐラ、黒トリュフ ■キジハタ、椎茸、シジミ、自家製農園のネ...
...今回の内容はこちら。 ・鱈の白子を蜆汁でのばして 塩気がすこしあり白子の旨味に蜆の滋味が ここで握りが一貫。 青森延縄 まぐろ 香りがつよい... もうすっかり月イチペースとなりました まずは蜆のお出汁 温かいものでホッとしてから ってのが...
...ロッソとビアンコが選べたのでビアンコにしてみました。 シジミ、オキシジミ、アサリ、ハマグリ、ムール貝。どれもさすがにフレッシュ。オキシジミは初めていただきました。シジミを大きくしたような外観ですが、味は別物です。 乳化したソースに貝出汁が溶け込んで...「豊洲の貝づくしペスカトーレ（ロッソ）」ムール貝、浅利、蛤、蜆...
...梅の茶碗蒸し ヒラメ ホタテ ホタテひも肝 黑むつ 玉ねぎ薬味 トロ 雲丹 大変美味しゅうございました ハイクオリティ シジミの冷製スープからスタート ホタルイカ カニ ヒラメ ノドグロの丼 ヤリイカ ホタテの揚げ タイの蒸し物 ここからにぎり アジ...
...■いくら、ウニの小丼 ■中に数の子の松前漬けも ■味噌汁 ■シジミの味噌汁 ■トロたくと玉子 ■日本酒メニューは別にありました。...お口でトロける柔らかさ。青ユズもさわやか。 ▼シジミの味噌汁 ドングリの器と、優しい出汁にホッとします。 シジミもたくさん入っていて...
...■炊きたてご飯 ■麻婆豆腐とご飯 ■桑名沖シジミさっぱりスープ麺 ■西表島のパインとわらび餅・ココナツアイス...かなりの満腹に。 前述の通り辛さもマイルドなので、桑名沖シジミさっぱりスープ麺も流れの中で美味しくいただけた。...聞く事も出来ず） ・締めは3種の麵から ・担々麺 ・沖シジミのスープ麵 ・・・あっさり ・冷たい担々麺 ・ココナツゼリー...
...感動的なうまさではないが、700円なら納得。 あと、シジミの味噌汁がおかわり自由なのが嬉しい。シジミの身は小さくてほとんどないが、美味しいです。...キャベツは山盛り。熱々のご飯に赤出汁のシジミ汁...
...ツユをあてにカツ丼を頂きます 中々美味しい そばツユと合います ピクルスも合います 味噌汁はシジミで嬉しいですが そばがある時は要らないかなと思います 丼のみの時は必要ですが 次回はもりを頂きたいと思います...
...・穴子 ★ 追加で ・アスパラ ★★ ・白魚 ★ ご飯、シジミと海苔のお味噌汁、香の物、これで￥3.300、 このお店...私たちは１６００円の天丼をいただきました。サラダとシジミのお味噌汁がついてきます。天丼のタレの具合も好みですし...お味噌汁はシジミのダシが非常に効いていて◎...
...①佐島の生若布と蜆汁 龍次郎さん他お弟子さんたちが一斉に 筒湯飲みをカウンターの手元に配膳されます。 さぁ、始まりますよ 龍次郎劇場の華麗なる鮨の舞 最初にほっこりと舌を温めてくれて 滋養を感じ取ることが出来る蜆のお出汁 蜆を何個使ってるのだろう 蜆のお出...
...） 牛蒡のたまり醤油 甘鯛の醤油煮 金目鯛※白 蜆のお出汁（蜆の出汁のみで、〆に最高です！）...昨夜飲みすぎたので今日は飲めないよ、というと蜆のエキスが...
...巻物はトロタク。 味噌汁は宍道湖のシジミと生海苔。 宍道湖のシジミの大きさ、普通のシジミの2倍ぐらいかも？ ペアリングは最初ワイン...
...二人でパスタランチとポークがメインのランチを注文。全体的にイタリア料理寄りでしたが、食べやすい洋食といった感じ。シジミのスープとパンがすごくおいしかったです...
...まさかの25,000円超え/人！ スネが細る思いの会食になりました(*´Д｀) 【10,000円のコース】 ・前菜盛り合わせ 蜆、うど、...
...看板の黒麻婆豆腐は旨み十分。一番感心したのはオリジナルソースのフィレ肉でしょうか。〆の冷し担々麺の後に、シジミの湯麺までお願いしてしまいました...
...いくらやエビがしたのシャリが見えてしまうのが少々残念でした。 デザートとお味噌汁（シジミ）がついて、１，３００円は安いです。 今度は、夜訪問をしてみたいと思います。...場所柄かなぁ、と納得。 またお邪魔します。 スタート 枝豆、オクラ、シジミ出汁 生牡蠣と酢牡蠣 煮鮑と煮蛸 鰹...
...⚫コムヘン ベトナム定番朝食コムヘン。蜆の汁かけご飯だ。また大きな味の変化。ご飯には、蜆だし、根セロリのピューレ、リンゴ、しらす、ういきょう...■ベトナムのフエのCơm Hến（コムヘン）というシジミ汁かけご飯...
...税別 さつまいもとソーセージの和え物、しらたきの煮物、アスパラガスの天ぷら どれも美味しい)。 シジミの味噌汁(330円 税別 たっぷりのシジミで美味しい)...
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