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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■太刀魚の塩焼き ■ホタルイカの沖漬け ■タイの酒蒸し ■ビール ■ジンジャエール ■お椀 ■デコポンのシャーベット ■内観 ■外観① ■外観② ■外観③ ■外観④ ■外観⑤ ■ヒラメ ■ホタルイカ ■ホタルイカ 〜生姜醤油で〜 ■鯛の酒蒸し ■白いか...4.焼きたけのこ 5.のびる (酢味噌) 6.鯛の酒蒸し (長ネギ...
...■北海道産クリームチーズといぶりがっこ 絶妙な組み合わせ♪ 税込 570円(税込) ■北海道酒場のつまみ ■浅利の酒蒸し 北海道産地酒使用 北海道の日本酒「北の勝」を使用...
...■タコの子(卵) ■オコゼ ■玉子焼き ■アラ お頭カマ酒蒸し ■アコウ お頭カマ酒蒸し ■赤むつ お頭カマ塩焼き ■初鰹 ■生とり貝 ■生トリ貝...海苔でくるんで ■愛媛県の白甘鯛と徳島県の椎茸の酒蒸し...
...蒸し鶏パプリカソース、山くらげ、フカヒレの煮凝り、皮付き豚肉の冷製、そら豆の豆腐寄せ、野菜甘酢漬け、さいまき海老酒蒸し ◯ズワイガニと生海苔の雲呑スープ ◯大海老と季節野菜の塩漬け卵炒め ◎フカヒレの土鍋入り姿煮込み...
...旬の味!日本酒をぐびり。 お刺身盛り合わせは結構なボリューム。 蛤(ハマグリ)の酒蒸し。山菜の天ぷら。悪くない。 おススメという子持ち昆布の串揚げ...様々な魚介類を中心に季節感溢れるメニューが豊富。 お造り盛り合わせ、蛤の酒蒸し...
...■外苑前「今井劇場」 ■生ビール ■劇場型の店内 ■ムール貝の酒蒸し ■ライ麦パン ■磯辺焼き ■日置桜 純米ぬる燗 ■ピーマン...■当日に注文した料理 *焼鳥今井のコース ・ムール貝の酒蒸し/ライ麦パン ・葉っぱのサラダ ・磯辺焼き ・レバー ・つくね...コースで注文し、最初のムール貝の酒蒸しは絶品...
...○シメたてのヒラメはポン酢で✨ ○あいなめはわさび醤油✨ ☆長崎対馬のブランドのどくろの紅瞳✨ 肝は酒蒸しで美味✨ ○毛蟹は飲める塩梅のカニ酢も美味✨ 利尻の雲丹様と共に❤️ ○太刀魚 ○卵を抱えた小さめの鮎✨...
...■■ 刺身 ■ ■生湯葉の刺身 ■アユの塩焼き ■ハマグリの酒蒸し ■変わりおにぎり ■豚の角煮(白湯塩仕立て) 箸で切れる位に柔らかく煮込んだ豚の角煮を、白湯塩仕立てで仕上げました。たっぷりのショウガと黒コショウを薬味でお召し上がりください。 ■トマトと生湯葉の和風カプレーゼ ■ぎんなん ■突き出し ■蓮根唐揚げ ■サラダ ■白子てんぷら ■鮭ハラス ■ぶり大根 ■漬け物 ■鯛つまみ ■刺身盛り3種 ■鯛のうに巻き ■だし巻きたまご ■はまぐりの酒蒸し...
...■エビマヨネーズ ■チンジャオロース ■エビとセロリ塩味炒め ■ホイコーロ ■ゴーヤチャンプル ■黒酢豚 ■アサリの酒蒸し ■ニラレバー...
...自家製ポテトチップス ブーツ型グラスのビール ガランティーヌ~ぶどうの白ワインソース~ 自家製サングリア アサリとアスパラの酒蒸し ハニーマスタードチキン ボロネーゼ あとのドリンクは...
...❹ 白甘鯛の酒蒸 ポン酢...■カリフラワーのすりながし ■鰆の酒蒸し ■ほたて&からすみの磯辺巻き ■鱈の白子 ■あん肝、干し柿 ■太刀魚 ■甘海老 ■ダイス状のガリ ■カリフラワーのすり流し ■戸井中とろ ■明石ヒラメ ■鰆の酒蒸しにかぶら餡...
...▪️ドランケンクラム ・ハマグリ ・ウイスキー、梅酒、紹興酒 ・ネギオイル ・桜の葉 洋酒や中国酒で作られた浅蜊の酒蒸しのような、よっぱ...
...美味しいお出汁のジュレを掛けて 白バイ貝の酒蒸し。アスパラのピューレ。焼きナス、ビーツ、蕪。 ジュレにして...九十九里のハマグリ、ウォールナッツオイル」…ハマグリの酒蒸しがすり流しの中に入っている。すり流しそのものは白菜の甘さが強く...十割そば スズキと鯛の刺身 小松菜とアスパラの刷り流し 桜鱒の酒蒸し キンキの煮付け 宮崎牛のローストビーフ 蛍烏賊の炊き込みご飯...
...大好物。 アスパラガスのおひたし。牡蠣のあられ揚げのお椀。おつくり。酒蒸しは海苔のあん。珍しい、はなが牛の醤油焼き。 コースの品数もほどほどでちょうどいい量...鰹がまだ獲れるそうで、年魚になるかもと仰っていました。 ふぐ酒蒸しインカのめざめの黄味酢和えたたき春菊 七谷鴨カツ伊予柑醤油だれ お寿司3種...
...【おまかせコース】12,000円 ◆つまみ ・牡蠣の酒蒸し ・水タコ 平貝 メジマグロ ・アカモク ホタルイカ...-—————————————————— ️牡蠣の酒蒸し ️白子ポン酢 ️鰤 ️皮剥の糠漬け ️槍烏賊の梅和え...とても美味しい。お出汁も美味しくて 聞いたら酒蒸しではなく...
...すっぽんの炭火焼きと肝の酒蒸し! 口福至極な夜☆彡 ◆今回のお品書き 11000円コース 酒肴盛合せ すっぽんの炭火焼き 筍の炭火焼き 鰻の炭火焼き すっぽんの肝の酒蒸し わさびで 京水菜と黄ニラのおひたし 蝦夷鹿のヒレ肉の炭火焼き...■筍の炭火焼き ■鰻の炭火焼き ■すっぽんの肝の酒蒸しわさびで...
...■仕上げのせいろそば ■蕎麦味噌と蕎麦煎餅野菜添え ■雷蕎麦 ■鴨焼き ■蛤の酒蒸し ■九条葱とアオリイカの酢味噌和え ■紅葉漬け ■穴子の押し寿司 ■本日のつきだし...今回の三種類の中では最も飲み口がいい爽やかなコクのある日本酒。 鴨焼きに蛤の酒蒸しとともにいただきます...
...■白甘鯛の酒蒸し 幻の高級魚をお酒で蒸す事で、より際立った上品な味わいをご提供...ふっくら肉厚、宍道湖七珍の1つだけあります。 白甘鯛の酒蒸し 脂が残った豊後水道の白甘鯛の素材を活かして 酒蒸しに...
...■シーフードペペロンチーノ ■アボカドと生ハムのサラダ ■2階席 ■ムール貝の酒蒸し ■パクチーサラダ ■炙り〆サバ ■イベリコ豚のレバーペースト ■豚のあたりめ...まずはビールで乾杯。ほどなく運ばれてきたのがお通しの『ムール貝の酒蒸し』...
...和菓子は大好きなれど求肥、ゼリー系それに煉り切りが苦手な私にとってお饅頭の存在はとっても大切です。 田舎っぽい粒餡のお饅頭や酒蒸し饅頭も良いけれどこの様な正統派のお饅頭はやっぱり良いですね...
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