島原の魚醤に関するお店

12 件を表示 2

点数について

舞豚

島原市 / 豚しゃぶ、とんかつ

3.18

15

490

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 月曜日
リーゾナブルな定食を頂きました。
島原市役場からアーケードを大分歩いて到達します。テーブル席や座敷もあり、私が行ったときには先客...by チュメラ(16)

...ソフトな生皮に包んである為、時間が経つとほどけやすく、お箸だと食べやすい。 追加で、豚肉を魚醤で炒めて、レタスで包んでいただく一品も美味...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

pesceco

島原市 / イノベーティブ、レストラン、シーフード

島原周辺でしかなし得ない里浜ガストロノミーを目指し、追求を続ける井上稔浩シェフ。

4.46

108

15365

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
最高でした。
前回ももちろん良かったのですが さらに料理がキレッキレに決まっていて 最高でした。 どの...by onikuma(4765)

...③紅芯大根のフリットと車海老の魚醤を胡麻油でマリネ、レモンでマリネした紅芯大根とコリアンダーを合わせて。 見た目も美しい料理。みずみずしくホクッとした大根フリットとフレッシュな大根に海老と魚醤の旨みが加わる。 ■波紋のように 魚介のサラダ...皮剥とお米のサラダ仕立て 紫雲丹と皮剥肝 エタリの魚醤と玉葱ピクルス 島原昆布水バブルを纏って...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。