河原町・木屋町・先斗町の鴨に関するお店

...少人数で来る方がいいカモと思いました。 京鴨づくしコース 6,930yen 今日は、京都の木屋町通りにある鴨専門店【味浪漫 いしがま亭】さんに伺いました こちらのお店は...

...オニオングラタンスープや鴨肉、鹿肉など日本人には馴染みのない料理がいろいろあります。 なので...・.冷た～いラタトゥイユ 温泉卵のせ 380円 冷たいうまい！ ・イベリコ豚、鴨ロースのテリーヌメゾン 630円 テリーヌ大好きです...

...もコク深く豊かな風味が広がり 4品目【京鴨 カブ 大根 有明海苔 ドルチェフォルテ】は 胸肉とカブ、モモ肉コンフィの2皿構成で もも肉のほうは部分的に鴨の野趣が感じられ 胸肉のほうはしっとりと柔らかく称賛に値するレベル。 鴨肉の持ち味を引き出し高める絶妙な...

...カウンターと テーブル席 二階には個室も有ります。 ○鮑柔らか煮 ○牛大根 ○蛸の柔らか煮 ○ツブ貝 ○数の子 ○鴨ロース ○ニシン漬物 ○もずく ○フルーツトマト ○牡蠣の土手鍋 京都で北陸三昧！ 肴に酒...

...／タコと季節のキノコ 各650円 長いもとベーコン 650円／鴨と九条ネギ 700円　■【酒のおかず】 たこぶつ...650円／鉄板ステーキガーリックバターソース 980円 鴨ロースと炒め九条ネギ 720円...■チーズの味噌漬け　■アボカドグラタンそのまんま　■鴨肉と九条ネギのアヒージョ バゲット付き...

...■柚子酒＆お通し　■葱じゃこ豆腐　■くじらの唐揚げ　■ネギ　■鴨つくね葱鍋１　■鴨つくね葱鍋２　■鴨つくね葱鍋３...

...京都らしい、おじゃこと、山椒に、 春らしい、菜の花に、テンションアゲアゲです。 鴨のハム 白菜の煮物、紅心大根、柚子 が、添えられています。 お造り お造りが来て...奄美の鶏飯 最初にあしらい一式と小鉢2種類登場！ ジャガイモスープ、茄子、鴨...

...つまみにぴったりです。 極上鴨ロース 極上鴨ロース９５０円 京都といえば、脂ののった極上鴨ロースも最高です！ この盛り付け方はもはやフレンチです...

...オーダーしたお肉の盛り合わせは厳選した牛、豚、鳥、鴨のステーキやグリルとハンバーグ、骨付きウインナーと超豪華でハーフサイズが2980円と...

...ちょっとつまむのに…と。 ⚫明太子炙り焼き 480円 メニューを見て気になるからどうしても、と友達が(笑) ⚫京鴨つくねと野菜ごろごろの和出汁とうまみのポトフスタイル 1,200円 こちらは...

...アンチョビとニンニクのソース　■焼きナスと鴨ロースのサラダ　■◆肉料理　■パテ・ド・カンパーニュ...レトルトや缶詰じゃない。 ・６種のプレート 白身魚のフライ、鴨のロースト、スパニッシュオムレツ(カボチャとベーコン等)...今日はパスタがどうしても食べたかったんですが、まずは前菜を！ 鴨と茄子のサラダは絶品です フォグラもなかなか！...

...出汁の旨味もあり、美味しい。 ロメインレタスと鴨ハムの黒シーザーサラダ 1200円 黒豆煮、お麩、イタリアンレタス、 紫レタス、鴨ハムが入ったシーザーサラダ。 鴨の旨味に豆の甘味...

...■壁画氏・木村英輝の金虎　■和牛イチボのたたき　■京鴨ロース　■ホッケの開き　■めちゃでかほっけくん！　■名前忘れたけど激ウマでしたｗ　■鴨ステーキとフォアグラのミルフィーユ　■季節の炭火焼き野菜...■わかさぎの南蛮漬け　■～とりあえず～　■五黄のサラダ （鴨ロース・豆富・湯葉入り）...

...ローストサーモン・ボンファムソース　■Japanese Colvert 本鴨、季節野菜、オリーブパン粉、オレンジバルサミコ　■Side　■Sticks...メインに京鴨を頂きました かわいい盛り付けにもときめきます砂に見えるのはパン粉だそうです...

...お肉本来の旨味をしっかり味わえる一品。　■ツムラ本店 河内鴨ロース 大阪選抜！生でも食べれる希少価値が高いブランド鴨。　■夢ポーク プレミアム 肩ロース オレイン42％...単品注文時 690円 ■肉のタタキ盛り(豊後牛 冠地鶏 河内鴨 etc) 980円...

...この日は、 鯛のカルパッチョ、ごぼう、かぼちゃ、スペインオムレツ、鶏レバーパテ、 加賀太胡瓜、タラモサラダ、ハンガリー産カモ肉とオレンジのサラダ の8種☆ 一見、よく見かけるような8種の前菜かなーと思いきや、 鶏レバーパテには、林檎ジャムが入ってて、あまめに仕上がってたり、 ぶっとい加賀太胡瓜には、鰹のコンソメで煮てて、ほろっと崩れまつ（＾ｖ＾） カモ肉もさわやかしにしっとりマイウー（＾▽＾） 「地鶏モモの塩焼き」 ぶりーんとジューシーな地鶏もも肉でつ（＾ｖ＾）...

...・鱧、カンパチ、イカの刺身盛り合わせ →鱧は梅ソースがかかってました。軽く炙って欲しいなぁ ・選ぶメイン料理 (鴨のステーキ、ハンバーグ...

...豪快なのに一品一品の丁寧さは見もの！ エビのあられ揚げ、小イワシの甘露煮、赤こんにゃく、山芋の天ぷら、だし巻き、もずく、鴨ロースなどなど！ どれもうまー！ 油物 ゲソとレンコン...