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평점에 대하여
창업 쇼와 14년. 마치 가이세키 요리처럼 완성된 ‘규슈마에’의 일관으로 사람들을 매료한다.
4.59
751
교련을 다한 기술이 소재의 윤곽을 두드러지게 한다. 한번은 방문하고 싶은 후쿠오카 굴지의 명점
4.56
195
지극의 잡음이 유려한 소작에서 잇달아 펼쳐진다. 전통과 진화가 조화를 이룬 맛의 극지.
4.52
521
사계절의 경기를 오감으로 만지는 유희의 한때. 때때로 식재료와 대치하고 연루 쌓이는 "일기 일회"의 치료의 여러 가지
4.44
174
기타큐슈의 풍부한 자연으로 자란 현지 식재료로 현대의 일본 요리 계에 새로운 숨결을 가져온다.
4.42
107
젊은 점주가 만들어내는 스시라는 예술. 이거야 하카타 산츠 스타의 실력
4.35
211
세계를 둘러싸고, 장르를 넘어 길러낸 요리의 경험을 코스에 응축.
127
정중한 일로 선명한 존재감과 여운을 남긴다. 모나코를 거쳐 진화해 나가는 후쿠오카의 에도마에 스시의 최전선.
4.34
416
숙성에 의해 「타카사카닭」을 맛의 정점으로 키워, 탁월한 기술로 유일무이의 “꼬치 요리”로 승화시킨다.
4.32
213
토하타 출발. 엄선한 SUSHI와 퍼포먼스로 세계 제일 유명한 스시 (초밥).
4.25
396
일부러 먼 곳에서 찾아 와서 많은 만족감. 스시도 가부치도 즐길 수 있는 은신처적점.
263
4.22
172
자유로운 발상과 감성으로 자연의 모습을 표현한다. 풍부한 사토야마의 차경과 조화를 이루는 신감각의 모던 프랑스 요리
4.13
106
마음으로 잡는 엄선한 스시. 아, 사람과 만나는 것을 야호로 내걸고, 고객과의 만남과 순간을 소중히
4.10
159
후쿠오카의 풍부한 재료를 즐기는 향토 요리 요리점
4.05
126
일관성 있는 정중한 일이 맛을 깊게 풍부하게 한다.
4.04
149
정서가 풍부한 조용한 일본식 공간. 후쿠오카에 있으면서 바뀌는 교토의 사계절을 느낀다.
4.03
TTOAHISU
3.99
269
본고장 프랑스가 인정한 별표 셰프가 열리는 캐주얼 레스토랑의 새로운 형태.
194
3.98
32