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평점에 대하여
유일무이의 스타일로 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸다. 스스로 키운 소를 사용한 주옥의 이탈리안.
4.49
113
에도 시대부터 이어지는 기술로 꺼내는 소재의 맛. 가라쓰 도자기에서 제공하는 츠가니와 강 생선, 적초 요리에 혀 고기를 친다
4.16
126
명주와 미식의 세계에 취한다. 환상의 술·나베시마의 도미치치요 주조가 다루는 오베르주.
4.13
40
먹는 사람의 취향을 순간적으로 간파하고 구이의 최적해를 이끌어내는 "스테이크 가게".
3.95
167
3.86
25
3.85
32
3.84
17
가라쓰의 바다에서 오른 해산물에 일을 한 지산지소의 에도마에 스시. 현지의 멋을 집약한 일관되게 혀를 치다
3.81
314
3.78
181
3.76
55
3.73
201
3.71
199
3.70
538
3.68
505
3.67
331
3.66
670
484
90
오징어의 생명발상, 호코의 오징어라고 하면 「카타로」
3.65
767
3.64
227