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料理人
店主・畑智己(はたともき)
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい!」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
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2年4ヶ月振り二回目と久しぶりの訪問(・_・; 京都エリアの焼鳥で初めてミシュラン★を 取得、現在も維持し続ける鳥さきさん、、 超予約困難な鳥しきで修行を重ねた畑智己 ... 詳細を見る
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店名 |
鳥さき
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-252-6789 |
予約可否 |
完全予約制 18:00〜 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線、地下鉄東西線共に烏丸御池駅下車徒歩2分 烏丸御池駅から242m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター×15席 4名個室×1 ) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ドレスコード | スマートカジュアル |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月5日 |
備考 | |
初投稿者 |
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