京都市の名物グルメ！ゆば・おばんざい・抹茶など定番21選

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「京鴨一羽買いと京のおばんざい 市場小路 ジェイアール京都伊勢丹店」は、京都駅直結のジェイアール京都伊勢丹9Fにある食事処です。

窓が大きくとってあり、京都の町並みを眺めながら食事が楽しめるそう。鴨料理とおざんばいが名物とのこと。

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「京三昧おばんざい盛り合わせ」は、京都を代表するグルメのおばんざいを、少しずついろいろ楽しめる看板メニューなのだとか。

写真はある日の内容で、生麩田楽、鯖寿司、茄子のアオサ天などが盛り合わせてあるそう。

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洋風の創作メニューのひとつという、「おぼろ豆冨と長芋のグラタン」。和の食材のおぼろ豆冨と長芋が、洋風のグラタンと意外にマッチしているのだとか。

まろやかで優しい味わいなのだそう。

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「接方来 京都駅ビル店」は、京都駅ビルの2階にある和食料理店。京町家をイメージしたという和モダンな店内は、シックで落ち着いた雰囲気なのだそう。

京都ならではのグルメである、京野菜を取り入れたメニューを揃えているとのこと。

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「かご盛り旬菜6種」は、おばんざいを盛り合わせたメニューで、内容はその時によって変わるのだとか。写真のおばんざいは、湯葉豆腐、旬野菜のお浸し、南京のそぼろ煮など。

湯葉豆腐は、口当たりが滑らかでほんのりと甘味があるのだそう。

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創作メニューの「蓮根と海老のお麩ピザ」は、レンコン、エビをのせてチーズをかけて焼き上げているのだそう。

ピザソースに入っている白味噌がアクセントになっているのだとか。

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「おばんざい 菜の花」は、京都グルメで欠かせないおばんざいのお店。食事処としても居酒屋さんとしても満足度が高く、幅広いシーンで利用できるのだそう。

カウンター席のほか、掘りごたつ席もあるのだとか。

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「いろどりおばんざいセット」は、その時々の旬の味を楽しめるメニューなのだとか。盛り合わせではなく、一品ずつ提供されるとのこと。

プラス料金でご飯と味噌汁をセットにできるのだそう。

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「バジルとトマトのひろうす」は、お店のオリジナルメニューだそう。ひろうすとはがんもどきの関西での呼び名で、こちらではイタリア風に仕上げてあるのだとか。

バジルとトマトが和食の調理法にも合っているとのこと。

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「祇園 蕪屋」は、祇園四条駅から徒歩5分、京都河原町駅から徒歩8分の場所にある居酒屋さんです。

店内は小料理店のような雰囲気で、カウンター席、テーブル席のほかに個室も用意されているそう。

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おばんざいの種類が豊富で、写真の「京野菜おばんざいの籠盛り」なら、おすすめのおばんざいが少しずつ味わえるとのこと。

京都ならではのグルメを楽しむのにぴったりのメニューのようです。

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「季節の小鍋」は、季節によって内容が変わるとのこと。写真は冬に提供される鰤しゃぶ。

京都の九条ネギ、淡路島の完熟タマネギなどの具材が入った鍋に、軽く鰤をくぐらせて、レアな状態で食べると美味しいのだそう。

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「松籟庵」は、 豆腐の会席料理が味わえるお店。嵐山駅から徒歩15分の場所にあります。

趣のある和風建築の店内からは嵐山の自然が眺められ、ゆったりとした気分で食事が味わえるのだそう。

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ランチもディナーもコースが主体で、数種類が用意されています。豆腐料理はどのコースにも含まれており、京都ならではのグルメな食事が楽しめるそう。

コースの一品の「湯豆腐」は、豆腐の味が濃厚なのだとか。

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八寸盛りは、コースの序盤で提供される一品で、お店の名物なのだそう。さまざまな料理が、見た目もきれいに盛り付けられているとのこと。

内容はその時々で変わり、季節ごとに味わうのも楽しいのだとか。

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「亀甲屋」は、おばんざいから伝統の京料理まで、京都のグルメを幅広く楽しめるというお店。

風情のある古民家を利用しているそうで、店内は和モダンのシックな雰囲気とのこと。座敷席もあり、ゆっくり過ごせるのだとか。

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「引き上げ湯葉」は、お店の人気メニューとのこと。鍋に入った豆乳を加熱して、ゆばができたら引き上げて食べるのだそう。

しょうが醤油、わさび醤油のどちらで食べても美味しいそうです。

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「生麩の田楽」は、粟麩と胡麻麩を使っているのだそう。

餅のようなもっちりとした食感で、乾燥させた麩とは一味違うのだとか。田楽のほかに生麩の照り焼きもあるとのこと。

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「南禅寺 順正」は、蹴上駅から徒歩10分の場所にある豆腐料理専門店。純和風の店内からは、美しい日本庭園が眺められるのだとか。

テーブル席のほか、ボックス席や座敷席なども用意されているとのこと。

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京都グルメの定番である湯豆腐や、ゆばをメインにしたコースが人気とのこと。3種類のコースがあり、メイン料理は湯豆腐かゆばを選べるのだそう。

湯豆腐は厳選された大豆から作られており、風味が豊かなのだとか。

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「ゆば」は豆乳の状態で提供され、できあがったらすくい上げてタレにつけて食べるのだそう。

時間をかければしっかりめ、短時間ならやわらかめと、好みの加減で食べられるのだとか。

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「ゆばんざい こ豆や 錦店」は、京都の台所と呼ばれている錦市場の近くにある、ゆば料理店。烏丸駅・四条駅から徒歩5分です。

靴を脱いであがるタイプのお店で、くつろぎながら京都グルメのゆばを楽しめるのだそう。

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「くみ上げ湯葉 いろいろちょっとずつ」は、味付けを変えた5種類のゆばを味わえるメニュー。

わさび味、明太子味、梅味などがあり、食べ比べる楽しさがあるのだとか。お酒のあてにもぴったりとのこと。

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ランチの「錦御膳」。メイン料理は季節によって変わり、写真は秋ナスとゆばの揚出しだそう。ほかに、ゆば刺し、ミニ丼などがつくとのこと。

ミニ丼は、くみあげゆば、あんかけゆばから選べるのだとか。

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鰻料理専門店の「大國屋鰻兵衛」は、京町家を思わせる店構えが特徴のお店だそう。

こぢんまりとした店内に12席ほどが用意されていて、小料理店のような粋な雰囲気なのだとか。

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メニューは「地焼うなぎと御竈飯」の一種類のみとのこと。鰻の蒲焼きは、腹を割いて蒸さずに焼く関西風なのだそう。

身はふんわりとしており、醤油ベースのタレと合っているのだとか。

出典： お肉モンスターさん

ご飯は注文が入ってから、ひとつひとつ土鍋で炊き上げるのだそう。お米がふっくらとしており、旨味がしっかりと感じられるのだとか。

残ったご飯は、お茶漬けにしてくれるとのこと。

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「うなぎ屋 廣川」は、1967年にオープンした鰻料理専門店。和風建築の建物は風情があり、店内も落ち着いた雰囲気とのこと。

1階席からは坪庭を、2階席からは嵐山の景観を眺めながら食事ができるのだそう。

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「うな重」と「きも入り赤だし」。鰻の身は肉厚で、紀州備長炭で焼き上げた香ばしさがあるのだそう。タレは継ぎ足しで使用しており、旨味が溶け込んでいるのだとか。

「きも入り赤だし」には、大きめの肝が入っているとのこと。

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単品料理はグルメなメニューが並んでおり、「白焼き」もそのひとつ。関東風に焼かれており、ふんわりとした食感なのだそう。

わさびで食べると鰻本来の美味しさが実感できるのだとか。

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「京極かねよ」は、京都の地元グルメとして知られている「きんし丼」が名物というお店。京都市役所前駅から徒歩7分の場所にあります。

店内は歴史を感じられる雰囲気で、店頭には大きな提灯が飾ってあるのだそう。

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「きんし丼」は、京風の卵焼きを鰻丼の上にのせた料理。卵焼きはふんわりとした食感で、ほんのりとした甘さがあるのだとか。

鰻の蒲焼きや蒲焼きのタレとの相性もいいとのこと。

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「茶碗蒸し」は、鰻をはじめ、鶏肉、百合根、かまぼこなど具だくさんなのだそう。

鰻は大きめの切り身が入っており、食べごたえもあるのだとか。優しい出汁の味わいが全体をまとめているとのこと。

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「緒方」は、予約が困難という人気の京料理店。店内には白木の一枚板のカウンターがあり、落ち着いた雰囲気なのだそう。

個室も用意されており、ゆっくりと食事を楽しみたい時におすすめとのこと。

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料理は、おまかせのコースのみとのこと。旬の素材を活かした料理は、シンプルながらも素材本来の美味しさを引き出す、繊細な味付けがされているそう。

京都で高級グルメを堪能したいときにはうってつけなのだとか。

出典： カフェモカ男さん

ある日のコースの一品「北海道の北寄貝と新玉ねぎ」。高級食材の北寄貝は身が厚く、しっかりとした旨みがあるのだそう。

甘味がありシャキシャキとした食感の新タマネギとも、よく合っているとのこと。

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「木山」は、丸太町駅から徒歩5分の懐石料理店。京都の名店で修行を積んだ店主が作る、こだわりの料理が味わえるとのこと。

店内は間接照明が効果的に使われた、居心地のいい空間なのだそう。

出典： カフェモカ男さん

メニューはおまかせのコースで、季節感の感じられる料理が楽しめるのだそう。

使われている素材は、京都らしい賀茂ナスや、高級食材の本マグロなど多彩なラインナップとのこと。

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ある日のお椀「帆立真蒸のお椀 おくら 冬瓜」。鰹節にこだわっており、数種類の鰹節に加え、鮪節もブレンドして出汁をとっているのだとか。

お客さんの目の前で削ったものを、その場で調理するとのこと。

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「富小路 やま岸」は、京都河原町駅近くにある懐石料理店。完全予約制で、京都でも予約が難しいお店のひとつに数えられているのだそう。

店内は白木のカウンター席のみの落ち着いた雰囲気で、じっくりと京都グルメを楽しめるとのこと。

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料理はおまかせコースとなっており、季節によって内容が変わるとのこと。

夏の季節のメニューには、アナゴ湯引き、鱧と松茸のお椀、鮑と車海老の銀杏ソースなどが登場するのだそう。

出典： 東行晋作さん

ドリンクは、ビールや日本酒はもちろん、シャンパンも置いてあるのだとか。

ラインナップはその時々により変わるそうで、料理とさまざまなドリンクのマリアージュも楽しめるとのこと。

出典： カフェモカ男さん

古民家風の外観が特徴的な「やまぐち」は、創作イタリアンのお店だそう。店内には白木のカウンターがあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が味わえるのだとか。

個室も用意されているとのこと。

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料理はコースのみで、おまかせとのこと。トリュフや牛フィレ肉などのグルメな食材のほか、雲丹、鮑などの和の食材も取り入れているのだとか。

写真は「パッションフルーツ果肉、フォアグラと白味噌仕立てのムース風」。

出典： お肉モンスターさん

「トリュフ、フカヒレのクリームソースのリングイネ」は、グルメな希少食材のトリュフとフカヒレを使った、贅沢なパスタとのこと。

フカヒレの食感とトリュフの香りを、クリームソースがまとめているのだそう。

出典： ジョニー７２さん

「キメラ」は、四条駅から徒歩7分の場所にあるリストランテ。グルメ好きに人気のお店だそう。

京町家をリノベーションした店舗には、2階にダイニングスペース、1階には個室が用意されているとのこと。

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メニューはおまかせのコースが主体とのこと。前菜に始まり、スープ、パスタ、メインと続き、デザート、カフェまでフルコーススタイルなのだそう。

写真はある日のパスタ「イカ墨を練り込んだタリアテッレ　黄色いトマトとレモンのソース」。

出典： viviane-aさん

料理は季節や時期などにより変わるのだそう。写真は前菜の一品「丹波地鶏と冬野菜のポルチーニ入りフリカッセメイプル胡椒風味」。

高級食材のポルチーニのいい香りが印象的なのだとか。

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「イル ギオットーネ 京都本店」は、京都の素材を活かしたグルメなイタリア料理が味わえるというレストラン。近くには観光名所の法観寺・八坂の五重の塔があります。

窓から五重の塔を眺めながら食事が楽しめるそう。

出典： LupinLupinさん

メニューはコースとなっており、和の食材も取り入れているのだとか。内容は季節や仕入れによって変わるとのこと。

写真はある日の一品「筍のリゾット」。くり抜いたパルミジャーノレッジャーノの中で、仕上げてくれるのだそう。

出典： ★№７さん

「タリオリーニ パルミジャーノ アルバ産白トリュフ」は、グルメな高級食材であるアルバ産の白トリュフを、目の前でスライスしてかけてくれるのだそう。

歯切れのよいタリオリーニを、トリュフの香りとともに味わえるのだとか。

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「中村藤吉本店 京都駅店」は、江戸時代に創業した日本茶専門店が手掛ける甘味処。京都駅西口改札前のイートパラダイス3Fにあります。

抹茶はもちろん、ほうじ茶を使ったスイーツもあるのだそう。

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お店の名物という「まるとパフェ」。上の方はホイップクリーム、抹茶アイスクリーム、パフで、その下に白玉、粒あん、抹茶ゼリーなどが層になって入っているとのこと。

食べ進むうちに、さまざまな味が楽しめるのだそう。

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「宇治きんあんみつ」は、フルーツ、白玉、あんなど、定番の素材のほかにフランボワーズや梅も添えてあり、いいアクセントになっているのだそう。

セットでつくお茶には、グルメな日本茶である玉露も入っているのだとか。

出典： やじきたさん

「祇園辻利 京都駅八条口店」は、祇園に本店がある日本茶専門店の支店で、各種の日本茶が購入できるのだそう。

店舗の奥にはイートインスペースがあり、抹茶スイーツなどが味わえるとのこと。

出典： カフェモカ男さん

「抹茶ソフト」は、甘さが控えめで、宇治抹茶の風味がしっかり感じられるのだそう。

カップのほかにコーンも選べ、テイクアウトも可能なのだとか。お茶のサービスもあるとのこと。

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オリジナルメニューの「がとーぶぶソフト」。「がとーぶぶ」とは、お茶とお米で作った和風のフィナンシェのことで、しっとりとした食感なのだとか。

抹茶とほうじ茶、2種類のフレーバーの「がとーぶぶ」がのっているのだそう。

出典： あと何食？さん

「丸久小山園 西洞院店」は、烏丸御池駅から徒歩6分の場所にある日本茶専門店。日本茶の販売のほか、甘味処も併設しているとのこと。

店内は和モダンな雰囲気で、窓から坪庭が眺められるのだそう。

出典： お肉モンスターさん

「抹茶のロールケーキ」は、ふんわりとした食感で、抹茶クリームの甘味と苦味がマッチしているのだそう。

お茶をセットにすることも可能で、抹茶やほうじ茶などが用意されているとのこと。

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日本茶と和菓子のセットは数種類あり、写真は「薄茶「雅の院」と和菓子」。季節によって、さまざまな和菓子が登場するのだとか。

薄茶は、まろやかな風味とほんのりとした苦味があるとのこと。

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「マッチャ ハウス 抹茶館 京都河原町店」は、京都の名店「森半」の抹茶を使用したスイーツが味わえるのだそう。

1階のカウンターで注文して、2階のテーブル席で食べるシステムとのこと。

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看板メニューという「宇治抹茶のティラミス」は、京都ならではのグルメスイーツだとか。枡の中に入っており、上には一面に抹茶がふりかけてあるのだそう。

とろりとした食感で、甘さは控えめとのこと。

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「抹茶館パフェ」は、抹茶ソフトクリーム、抹茶ゼリーのほか、ポン菓子やわらび餅も入っているのだそう。

ポン菓子のサクサクとした食感が、よいアクセントになっているとのこと。